كيفية صنع الزبادي في المنزل، الزبادي له فوائد عديدة للجسم، حيث أنه يحسن صحة الأسنان، فهو غني بالكالسيوم والبروتين، لذلك تتساءل الكثير من النساء عن كيفية صنع الزبادي بدلاً من شرائه من الأسواق، لذلك سوف نعرضه. . في هذا المقال من موقع محمود حسونة هناك العديد من الطرق لصنع الزبادي في المنزل.
كيفية صنع الزبادي في المنزل
المكونات
- 2 لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
كيف تستعد
- ضعي الحليب في قدر على الموقد حتى يغلي.
- ثم نرفع اللبن عن النار حتى يبرد قليلًا ويصبح دافئًا.
- ثم نضيف إليها الزبادي مع التحريك السريع.
- ثم نصب اللبن الممزوج بالزبادي في أوعية صغيرة أعددناها للزبادي، ثم نتركه في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل.
- ويمكننا وضعها في فرن ساخن مُضاء مسبقًا لمدة 5 دقائق فقط.
- ثم نطفئه ونترك الزبادي لمدة 7 ساعات، ثم نأكله ونكون سعداء وشفاء.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع زبادي الفراولة
كيفية صنع الزبادي الخفيف في المنزل
المكونات
- 2 لتر من الحليب الخالي من الدسم.
- 2 كوب زبادي.
كيف تستعد
- نغلي الحليب ونتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم نضعها في الثلاجة ليوم كامل.
- قم بإزالة الكريمة التي تتكون على سطح الحليب.
- ثم نضع اللبن على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئًا قليلًا.
- ثم نرفع اللبن عن النار ثم نضيف إليه اللبن ونقلبه جيداً.
- ثم نسكبه في أكواب الزبادي، ونضعه في صينية، ثم نغطيه.
- ثم نضعه في فرن ساخن، بشرط أن يكون الفرن يعمل لمدة 5 دقائق فقط.
- ثم نطفئ الفرن بعد ذلك، ثم نترك الزبادي طوال الليل في فرن دافئ، ثم نأكله بفرح وشفاء.
طريقة عمل الزبادي بالمنزل بدون فرن
المكونات
- 2 لتر حليب.
- 2 كوب زبادي.
كيف تستعد
- اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع الزبادي مع التحريك باستمرار حتى يذوب الزبادي تمامًا في الحليب.
- ثم نضيف اللبن المخفوق مع اللبن إلى الحليب الدافئ المتبقي مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نحضر صينية مكدسة بالأكواب، ثم نملأها بالخليط.
- ثم سخني كوبين من الماء، ثم ضعي الماء الساخن في الصينية أسفل الأكواب حتى يصل إلى نصفهم فقط.
- ثم قم بتغطية الدرج ووضع منشفة حوله.
- ثم نترك الزبادي في مكان دافئ حوالي 7 ساعات، ثم نضعه في الثلاجة حتى نأكل.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع الزبادي بالفواكه
كيفية صنع الزبادي بالفواكه في المنزل
المكونات
- فنجان من الزبادي العادي صنعناه مثل الطريقة السابقة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- قطعتان من المانجو إلى مكعبات.
- موزة مقطعة.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر أو المكسرات.
- أوراق نعناع طازجة.
- فواكه أخرى حسب الرغبة.
- عسل النحل.
كيف تستعد
- نضع جميع الثمار السابقة على طبق كبير.
- ثم نضيف إليها الزبادي والعسل.
- ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج جميع الثمار مع اللبن.
- وأخيراً نضعها في أكواب التقديم، ثم نزينها بالصنوبر المحمص أو النعناع أو المكسرات إذا رغبت في ذلك.
كيفية صنع الزبادي في المنزل بالحليب البودرة
المكونات
- كوب ونصف من الحليب الجاف.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز.
كيف تستعد
- قم بإذابة الحليب في الماء مع التحريك، ثم ارفعه إلى نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- ثم نأخذ الحليب من على النار ونتركه حتى يسخن قليلاً حتى نلمسه بأصابعنا.
- ثم نضيف إليها اللبن ونستمر في التقليب حتى يذوب تماما في الحليب.
- ثم اسكبي المزيج في أوعية صغيرة وضعيه على صينية وغطيه بمنشفة نظيفة.
- ثم نتركه في مكان دافئ حتى يتكون الزبادي، ثم نأكله بفرح وشفاء.
طريقة عمل الزبادي بالسكر في المنزل
المكونات
- كيلو حليب طازج.
- علبة كبيرة من الزبادي.
- ربع كوب سكر.
كيف تستعد
- اغلي الحليب جيدًا، ثم اتركيه يبرد تمامًا.
- ثم يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.
- ثم سخني الحليب حتى تتساوى درجة حرارته مع الماء الفاتر.
- ثم نخلط علبة اللبن مع الحليب جيداً وعلينا التأكد من ذوبانها تماماً.
- ثم صب الخليط في أكواب أو أوعية صغيرة.
- ثم سخني الفرن لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة 100، حتى يصبح الفرن ساخناً، ثم أطفئي الفرن.
- ثم نضع الأكواب في الفرن لمدة أربع ساعات، ثم نضعها في الثلاجة حتى الصباح.
- ثم نقدمه بارداً مع سلطة فواكه، أو نخلط الزبادي مع ملعقتين من الشوفان، أو نأكله مع التمر والزبيب والمكسرات لعمل وجبة غذائية كاملة.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع سلطة زبادي بالخيار
لذلك، وصلنا إلى نهاية مقالتنا، حيث نعرض كيفية صنع الزبادي في المنزل بأنواع وطرق مختلفة.