طريقة صنع الأعشاب كالمحلات التجارية من الموضوعات التي قد يبحث عنها الكثيرون، وكذلك طريقة الأعشاب مع الكنافة، لأن الأعشاب يمكن اعتبارها من الأطعمة ذات الفوائد الكثيرة، وذلك من خلال موقع محمود حسونة. سيتم عرض طريقة صنع الحشائش مثل المحلات ومعرفة فوائد الحشائش.
ما هو العشب؟
البليلة من أشهى وألذ الأطباق، وهي غذاء يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تهم الناس. يمكنك معرفة المزيد عن هذه العشبة في النقاط التالية:
- هي وجبة غذائية متكاملة حيث تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والألياف والبروتين.
- تتكون البليلة من قمح وحليب ومكسرات ويمكن إضافة الأرز أو الكنافة إليها.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العشب مع الحليب
كيف تجعل الليل مثل المحلات التجارية
يمكن اعتبار البليلة من أشهى الأطباق، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان.
طريقة بليلة بالقشطة
المكونات
- كوب كبير من عشبة القمح.
- كوبان كبيران من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- كمية مناسبة من الفانيليا.
- المكسرات إن وجدت.
- كمية الزبيب.
- جوزة الهند.
كيف تستعد
- يُغسل القمح جيدًا ويُنقع طوال اليوم في الماء.
- يُصفى القمح من الماء ويوضع في وعاء ويغطى بالماء.
- يوضع القدر على نار متوسطة حتى تفتح الحبوب وتنضج وتستغرق نصف ساعة.
- في وعاء آخر، نضع الحليب مع السكر ونضعه على النار، ثم نحرّك حتى يذوب السكر.
- يوضع القمح المسلوق في وعاء الحليب على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- ثم يرفع القدر من فوق النار عند وجود نسبة بين اللبن والحنطة.
- يضاف الفانيليا وجوز الهند إلى العشب.
- سكب بليلة في أطباق التقديم وزينها بالمكسرات.
أسرار النجاح بين عشية وضحاها
هناك عوامل تساهم في نجاح المنضدة، بحيث يمكن أن تكون مثل طريقة عمل المنضدة، مثل المتاجر، ومن بين الأسرار ما يلي:
- زيادة وقت نقع القمح.
- تقليل وقت استقرار حليب الباذنجان.
- تنضج العشب في الماء المغلي جيدا.
فوائد العشب
للبليلة بالحليب فوائد عديدة لصحة الإنسان بشكل عام، كما أنه مصدر مهم للطاقة للجسم.
- تساعد البليلة بالحليب على استرخاء الجسم.
- يخفف من القلق والتوتر.
- يمكن للأعشاب والمكسرات زيادة الطاقة لجسم الإنسان.
- كما أنه يساعد على تقوية العضلات ويساهم في بنائها.
- كل 100 جرام في الليلة تحتوي على 340 سعرة حرارية.
- قمع الشهية وخفض الوزن.
- يحتوي البليلة أيضًا على الألياف والبروتينات التي تساعد على تقليل الشهية.
- يحافظ العشب على وزن الجسم.
- يحارب الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان، لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يحسن البليلة الهضم لاحتوائه على الألياف.
- تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون العصبي وسرطان القولون.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم لإبقائها ضمن الحدود الطبيعية.
القيمة الغذائية لبليلة
للعشب فوائد عديدة لما له من مغذيات مهمة لجسم الإنسان، فكل 28 جرامًا من العشب يحتوي على:
- 46 كالوري
- 31 جرامًا من الكربوهيدرات.
- جرامين من الألياف.
- 3 غرامات من عنصر البروتين.
- 12٪ من البدل اليومي الموصى به من حمض الفوليك.
- 4٪ من مدخولك اليومي من الحديد الموصى به.
- 5٪ من الحصة اليومية الموصى بها من الفوسفور.
- 5٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من النحاس.
- 14٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من المنجنيز.
طريقة عمل أرز بليلة
هناك طرق عديدة لصنع الحشائش منها الحشائش باللبن ومنها الحشيش مع الأرز، وهناك طرق أخرى لصنع الحشائش، وطريقة العشب بالأرز هي كالتالي:
المكونات
- 2 كوب كبير من القمح.
- 2 ملاعق كبيرة أرز.
- وكذلك السكر للتحلية إذا رغبت.
- كيلو حليب.
- كمية مناسبة من الزبيب.
- وكذلك عدد ثمار جوز الهند.
- كمية من القرفة المطحونة ناعما.
- كمية الماء.
كيف تستعد
- يوضع الأرز والقمح في وعاء ويضاف إليه الماء.
- ضع القدر على النار واترك جميع المكونات تغلي حتى تنضج تمامًا.
- أيضا، يتم وضع الحليب والقليل من الماء في القمح والأرز ويستمران في الغليان.
- ثم يضاف السكر مع التحريك ليذوب.
- نضع الزبيب وكمية جوز الهند.
- يُسكب بليلة في أطباق ويُزين بالقرفة.
اقرأ أيضًا: فوائد البليلة بالحليب للحوامل
طريقة البليلة في الكنافة
يمكن اعتبار طريقة البليلة بالكنافة من ألذ وصفات تحضير البليلة، ويمكن أن تكون طريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات
- كمية من القمح المنقوع.
- كمية الماء.
- أيضا بعض الحليب.
- السكر للتحلية حسب الرغبة.
- أيضا كمية مناسبة من الزبيب.
- جوزة الهند.
- كمية الكنافة.
- أيضا بعض الزبدة.
- كريم.
- أيضا قرفة مطحونة ناعما.
كيف تستعد
- يوضع القمح في الماء على النار حتى ينضج.
- نضع القمح في الخلاط مع السكر والحليب ونخفق جيدا.
- في وعاء، تُقلى الكنافة بالزبدة.
- ثم تضاف عشبة الكنافة وتقلب جيدا.
- ثم تضاف الكريمة مع جوز الهند والزبيب ويقلب جيدا.
- دع المزيج ينضج حتى يغلي، ثم ابعده عن النار.
- يتم تقديم الطعام على أطباق ورشها بالقرفة والزبيب وكمية من جوز الهند في الأعلى.
تحقق من هنا: أسرع طريقة لصنع عشب بالحليب أو بدونه
في نهاية المناقشة حول موضوع كيفية جعل العشب مثل المخازن، يعتبر العشب أحد الأطعمة المهمة التي يجب تناولها لأنه يحتوي على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
تختلف طرق تحضيره باختلاف مكوناته، وكلها لذيذة وشهية.