يعتبر التوت البري المجفف من فوائد التوت البري المفيدة جدا للجسم ويحتوي على معادن ومغذيات مهمة وخاصة المجففة منها.
لذلك، في هذه المقالة سوف نتحدث عن فوائد التوت البري المجفف، وكيفية صنعه، وما هي الدول التي تنتجها أكثر. كل هذا سوف نتعلمه في هذا المقال، فتابعونا.
التوت البري
وهو نبات صغير أحمر اللون ذو مذاق شهي ويستخدم في صنع العصائر وهناك شركات تصنع المربى وتستخدمه في العديد من الوصفات مثل الكيك وينتج نباته زهرة وردية.
يعود تاريخ التوت البري إلى الأمريكيين لأنهم كانوا أول من استخدم واكتشف هذا النوع من الفاكهة.
قد تكون مهتمًا بـ: آثار التوت البري على النساء الحوامل
فوائد التوت البري
للتوت البري فوائد ممتازة للجسم ويتمتع الجلد بالشباب والحيوية ولكن التوت البري له فوائد عديدة للكلى:
- يحتوي التوت البري على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطانات وجميع الالتهابات التي تصيب أعضاء الجسم.
- يحتوي التوت البري على مادة البوليفينول التي تحمي القلب من أي نوبة قلبية.
- يحتوي التوت البري على مواد رائعة تساعد في حماية الأسنان واللثة من أي بكتيريا ضارة تسببها.
فوائد التوت البري للكلى
للتوت البري فوائد مذهلة، لأنه يمنع البكتيريا الضارة من الالتصاق بجدار المسالك البولية، وينتج المزيد من البول، ويمنع التهابات المسالك البولية:
- يحتوي التوت البري على مكونات مهمة جدًا لحل مشاكل الكلى.
- يساعد التوت البري على تقليل كمية الجلايسين والفوسفات في البول.
- ينتج البول بشكل كبير مما يحمي الكلى من أي التهابات أو أمراض مزمنة.
- التوت البري له فوائد مذهلة. عندما يؤخذ على شكل عصير، فإنه يساعد على تقليل التهيج الناجم عن نوبات الكلى العنة. المها سيء حقًا.
- يدعم Cranberry جميع وظائف الكلية ويعمل على صفحتها ويحميها من المشاكل الخطيرة التي تصيبها.
- كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات التي تسببها المثانة.
كيفية صنع التوت البري المجفف
يصنع التوت البري المجفف عن طريق تجفيفه بطريقة مشابهة لتجفيف العنب وتحويله إلى زبيب.
ولكن يتم استخدام التوت البري وإدراجه في عمل العديد من المخبوزات والسلطات والحبوب، ويمكنك تناولها بمفردها مثل الزبيب.
محتوى التوت البري المجفف
يستخدم التوت البري المجفف على نطاق واسع في أمريكا وسوريا وله قيمة غذائية عالية جدًا، ويحتوي على:
- يحتوي على 310 سعرات حرارية.
- يحتوي التوت المجفف على 16 جرامًا من الماء.
- 17 جرام من البروتين.
- يحتوي على 2 جرام من الدهون.
- 85 جرام من الكربوهيدرات 6 جرام من الألياف الغذائية.
- 73 جرام سكر.
- يحتوي على 9 جرام من الكالسيوم.
- 4 جرام مغنيسيوم و 49 جرام بوتاسيوم.
- 8 جرامات من الفوسفور.
- يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 6.
- يحتوي على السيلينيوم والزنك.
اخترنا لك أيضًا: فوائد التوت البري الأسود لفقدان الوزن
فوائد التوت البري المجفف
بشكل عام، تحتوي الفواكه المجففة على قيمة غذائية عالية جدًا، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على تزويد الجسم بالعناصر التي يمكنه إنتاجها فقط.
من بين هذه الفوائد الخطيرة للتوت البري المجفف ما يلي:
- يحتوي التوت البري على مادة الأنثوسيانين، والتي تمنحها لونها الأحمر الفاتح.
- هذه المادة تقاوم جميع الالتهابات التي تصيب الجسم وهي أيضا من مضادات السرطان القوية.
- يحتوي التوت البري المجفف على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة الجسم وتعالج جميع الأضرار التي لحقت بخلايا الجسم.
- يحتوي التوت البري المجفف على الجذور الحرة التي تساعد في تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة.
- للتوت البري المجفف فوائد عديدة في قتل جميع البكتيريا الضارة التي تضر المعدة والأمعاء.
- تنظيف القولون والقناة الهضمية بشكل خاص، لأنه يقلل من الإفرازات التي تنتجها الأحماض الصفراوية الموجودة في الجهاز الهضمي.
- كما أن لها فوائد وقائية مذهلة ضد سرطان القولون.
- يساعد التوت البري في الحفاظ على صحة الأمعاء، وخاصة للأشخاص الذين يتناولون اللحوم، مما يسبب مشاكل في المعدة.
- يقلل التوت البري المجفف من إنتاج الأحماض في الفم والأسنان ويحمي الأسنان من التسوس وكافة الأمراض التي تصيب الفم واللثة.
- كما أنه يقي من الإصابة بسرطان الفم لأنه يتحكم في جميع الأحماض الضارة الموجودة داخل الفم.
- يقي التوت البري المجفف من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقوي القلب والشرايين.
- التوت البري المجفف له فوائد مذهلة في حماية الشرايين وتدفق الدم الطبيعي في جميع أجزاء الجسم.
مشاكل تناول التوت البري
بعد أن تعرفنا على فوائد التوت البري المجفف سنستعرض بعض الآثار الناتجة عن تناول التوت البري المجفف وهذا فقط لبعض الأفراد الذين يعانون من مشاكل مثل:
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ويتعاطون أدوية مثل الوارفارين أو الأشخاص الذين يعانون من نزيف ويفقدون الدم بشكل دائم.
- يحتوي التوت البري المجفف على فيتامين ك، وهذا الفيتامين يتداخل مع هذه الأدوية. يجب أن يؤكل باعتدال حتى لا يسبب أي مشاكل.
- الاستهلاك المفرط للتوت البري المجفف يؤدي إلى أمراض المعدة.
- هذا يمكن أن يسبب القيء والإسهال، لأن تناول الكثير من التوت المصري يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وتحدث أمراض شديدة وإسهال.
- تحدث كل هذه الآثار الجانبية بسبب الاستهلاك المفرط للتوت البري المجفف.
- لذلك ينصح بتناولها باعتدال وتناول أي شيء باعتدال، ولا تفرط في تناولها حتى لا يكون لها نتيجة غير مثمرة وتمرض.
انظر أيضًا: الفرق بين التوت البري والتوت العادي
هنا، وصلنا إلى نهاية مقال اليوم، وتعلمنا عن فوائد التوت البري المجفف بالإضافة إلى أضراره.
نتمنى متابعة المقالات المنشورة على موقعنا، ونأمل أن نشارككم ونراكم في مقالات قادمة إن شاء الله.