طريقة البف باستري بالجبن

طريقة عجين الفطير بالجبن، عجين الفطير هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تجربتها بسهولة، لأنه يمكنك تحضيرها كحلوى لإسعاد أطفالك.

كما يمكنك تحضيرها بنكهات مختلفة كالجبن والدجاج أو تحضيرها بإضافة الزعتر وأنواع مختلفة من الجبن، ومن خلال موقع محمود حسونة على سنمنحك أفكاراً فريدة عن طريقة عجين الفطير مع الجبن الذي يمكنك تجربته.

طريقة عجين الفطير بالجبن والزعتر

من الطرق الشائعة لتحضير عجين الفطير هي طريقة عجين الفطير بالجبن والزعتر لأنها بسيطة ولا تستغرق وقتاً طويلاً.

المكونات

• عجينة عجين الفطير.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1 1/2 كوب جبن فيتا.
• 2 بيض مخفوق.
• ملعقة كبيرة زعتر مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبة صغيرة.

كيف تستعد

1. توضع عجينة الفطائر على قطاعة المطبخ وتُقطع إلى مثلثات.
2. تُمزج جبنة الفيتا، جبنة الموزاريلا، الفلفل الأسود والزعتر في طبق عميق.
3. ضعي القليل من حشوة الجبن على حافة كل عجينة ولفيها على شكل مثلث.
4. افرد الفطائر على صينية الفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
5. ادهني الفطائر فوق البيض المخفوق.
6. انشر الحبة السوداء على سطح الفطائر، ثم ضعي الصينية في الفرن وضعيها على نار متوسطة.
7. اترك الصينية في الفرن حتى تنضج الفطائر وتصبح ذهبية في الأعلى.
8. تقدم ساخنة مع ألف هنا.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع عجينة البيتزا في المنزل

لفة البف باستري مع جبنة الموزاريلا

عجينة البف بجبنة الموزاريلا طبق بسيط يحبه الأطفال، ويمكنك تحضيره باتباع الخطوات التالية:

المكونات

• 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم.
• تحضر صلصة بيتزا أو كاتشب.
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطع مكعبات.
• عجينة عجين الفطير.
• ملعقة ريحان مجفف
• 10 قطع مرتديلا.

كيف تستعد

1. نضع الشواية في الفرن في المنتصف، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. احفظ عجينة الفطائر في درجة حرارة الغرفة إذا كانت مجمدة.
3. دحرجوا العجين بمسمار العجين حتى يتحولوا إلى مربع متوسط ​​الحجم.
4. انشر صوص البيتزا بملعقة كبيرة على العجينة لتغطيتها بالكامل من الأعلى.
5. قطّع شرائح المرتديلا بسكين منشارا إلى مربعات صغيرة.
6. نوزع المرتديلا في العجينة ونضع الزيتون والجبن والفلفل بالإضافة إلى الريحان.
7. نلف عجينة الحشوة حتى نحصل على لفافة متماسكة.
8. نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونضعها في صواني الخبز، مع ترك مسافة بين كل واحدة.
9. تُخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة، حتى يكبر حجمها ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع عجينة التورتيلا

فطيرة البف باستري بالدجاج والجبن

يمكنك عمل عجين الفطير بالدجاج والجبن بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

• عبوة من عجينة البف باسترى.
• 1 بيضة مخفوقة.
• نصف ملعقة كبيرة حبة البركة.
• 2 كوب جبن موزاريلا.
• 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• رشة فلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقة ملح.
• كوب واحد من البروكلي الطازج.
• نصف كوب بازلاء.
• كوب حليب أو كوب شوربة.
• 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة زيت.
• يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• بصل مقطع.
• نصف كيلو دجاج فيليه.
• نصف ملعقة كبيرة اوريجانو.

كيف تستعد

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. سخني الزيت في مقلاة على الموقد، ضعي الدجاج فيه واقليه حتى يتغير لونه ويدخل مرحلة النضج.
3. نضيف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ورائحة الثوم، ثم يضاف الجزر والبروكلي والبازلاء ويستمر التحريك لمدة دقيقة.
4. نضيف الدقيق إلى خليط الخضار ونخلط جيداً.
5. نضع البهارات في الخليط مع الحليب ونقلب جيداً ونترك المزيج على النار حتى يتكاثف.
6. سخني الفرن على نار متوسطة.
7. توضع نصف عجين الفطير على سطح أملس وتدحرجها بواسطة شوبك وضعها على صينية خبز.
8. نوزع الحشوة المحضرة بالتساوي على عجينة البف باسترى ونضع الجبن فوقها.
9. نأخذ الكمية المتبقية من عجينة البف باسترى ونفردها ونقطعها إلى 3 شرائح متساوية.
10. ضعيها على خليط الدجاج على الصينية من الأعلى واجمعيها حتى تصبح جديلة في الأعلى لتزيين سطح الصينية.
11. بعد خفق البيضة، وزعيها على فطيرة الفطيرة.
12. نرش القليل من حبة البركة فوق العجينة.
13. توضع عجينة البف باسترى في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتنضج بالكامل.
14. يقدم ساخنا.

كيفية عمل عجين الفطير بالجبن الكريمي

إضافة جبنة كيري إلى عجينة البف باسترى تضفي عليها طعمًا فريدًا ومختلفًا جدًا ومختلفًا، ويمكنك تحضيرها باتباع ما يلي:

المكونات

• علبة من عجينة البف باسترى.
• علبة جبنة كيري.
• 2 ملاعق كبيرة سمسم.
• 4 ملاعق كبيرة سمن.

كيف تستعد

1. ضع قطعة من عجين الفطير على سطح أملس ولفها بمسمار.
2. ننشر طبقة من جبنة كيري على عجينة البف باسترى.
3. قطعي عجينة البف باسترى إلى دوائر أو مثلثات وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
4. ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
5. توضع عجينة البف باسترى على طبق تقديم وتقدم ساخنة.

حلوى البف باسترى بالجبن والقرفة

عجين الفطير هو من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار. طريقة عجين الفطير بالجبن والقرفة بسيطة ويمكن تحضيرها كالتالي:

المكونات

• عبوة من عجينة البف باسترى.
• ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• كوب جبن كريمي.
• نصف كوب سكر بني.

كيف تستعد

1. وزعي عجينة البف باستري على سطح أملس وطري ووزعي ملعقة من الجبن الكريمي بالتساوي.
2. ضعي رشة قرفة ورشة سكر بني على سطح العجينة.
3. نقوم بلف عجينة الفطائر على شكل لفائف، ونضعها على صينية مخصصة للفرن.
4. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتحول لونها إلى الأحمر من الأعلى وتكون جاهزة.
5. ضع عجين الفطير على طبق تقديم.
6. أعطها لعائلتك مع ألف هنا.

يمكنك أيضا أن ترى كيف تصنع عجينة الوافل

نقدم لكم طريقة عجين الفطير بالجبن مع إضافات مختلفة تجعلها لذيذة.

إنه لذيذ ويمكنك محاولة إرضاء عائلتك بأفكار بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت وستعطيك نتيجة جيدة.

عجين الفطير هو طعام لذيذ مناسب للإفطار، ويمكن أيضًا تحضيره كوجبة عشاء صحية وخفيفة.