طريقة عمل عصير المانجو كما هو الحال في المتاجر، يعتبر عصير المانجو من أكثر العصائر التي يحبها الكثير من الناس، ولكن هناك دائمًا فرق بين العصائر المستخدمة في الخارج، حتى في المطاعم والمقاهي، وما إلى ذلك، وما هي الأم. تم إجراؤه في المنزل، لذا سنقدم لك اليوم أسرار صنع عصير المانجو.
كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
الطريقة الأولى
مكونات:
ثلاث قطع من فاكهة المانجو.
ماء بارد.
السكر.
ملعقتان من منتج البرتقال حتى لا تفقد اللون الجيد للعصير مهما طالت مدة حفظه في الثلاجة، كما أنه يضيف طعمًا مختلفًا.
طريقة تحضير العصير هي أخذ حبة من المانجو وتقطيعها إلى عدة قطع صغيرة.
ونضع ملعقتين من السكر ونتركه، ثم نضع باقي المانجو مع المنتج داخل الخلاط ونخفق جيدا.
ثم نخفق المانجو المتبقية لمدة ثانيتين ثم نفرغ المزيج في الأكواب.
من الأفضل تقديم العصير مجمداً.
الطريقة الثانية (مانجو مع الحليب)
مكونات:
اثنين من المانجو.
رابع كوب حليب
ملعقة سكر.
طريقة التحضير هي جلد المتبرع الجيد.
ونقطعها إلى عدة قطع صغيرة، ثم نضعها في الخلاط ونخلطها جيداً.
بعد ذلك يضاف الحليب والسكر ويخلط الخليط تماما حتي تمام التجانس.
بعد تقديمها في أكواب التقديم يجب أن تكون باردة.
الطريقة الثالثة (عصير مانجو مع الزبادي)
مكونات:
شرائح مانجو مقطعة إلى 3/4 كوب.
وربع كوب زبادي.
أضف 3/4 كوب حليب.
مكعبات ثلج.
عسل
طريقة التحضير هي إضافة الطرية.
مانجو مقطعة ومزيج.
ثم تضاف كمية من مكعبات الثلج أو الزبادي أو العسل أو السكر حسب تفضيل الشخص.
اخلطي المزيج مرة أخرى، ثم قدم المزيج في أكواب.
الطريقة الرابعة (مانجو بالليمون)
مكونات:
3 حبيبات.
رابع كوب عصير ليمون.
كوبان من الماء.
كمية السكر.
تتمثل الطريقة في تقشير المانجو جيدًا والتأكد من خلوها من الجلد وكذلك إزالة البذور.
نضعه في الخلاط ونضيف عصير الليمون وكمية معينة من الماء ونضيف السكر حسب تفضيل الشخص.
نقوم بخلطها حتى يتم دمجها بالكامل.
من الأفضل ترك العصير في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.
الطريقة الخامسة (عصير المانجو والموز)
مكونات:
كوبان من المانجو، مقطعة مسبقًا إلى قطع صغيرة.
قرون الموز.
نصف كوب حليب الصويا.
طريقة التحضير هي وضع الحليب والمانجو والموز والثلج في الخلاط الكهربائي.
واخلطيها جيداً حتى يتحقق التجانس.
بعد ذلك، أضف الثلج إذا كنت تريد ذلك.
ثم من الأفضل تقديمها قبل أن تصبح ساخنة أو احتفظ بها في الثلاجة حتى التقديم.
الطريقة السادسة (عصير المانجو والتفاح)
مكونات:
كوب من المانجو المفروم.
كوبان من عصير التفاح ونضيف إليه القرفة.
كوب ماء بارد، كمية ثلج مبشور، 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
رابع كوب قشطة.
ملعقة صغيرة قرفة.
ضعي جميع مكونات الخليط في الخلاط واخلطيها جيدًا.
ثم يُسكب الخليط في أكواب التقديم.
تُستخدم القرفة في عملية الزخرفة، ويُفضَّل تقديم العصير بارداً.
اخترنا لك: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع المانجو؟
فوائد عصير المانجو
هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب عصير المانجو
وهو كالتالي:
محاربة السرطان
يساعد في حماية الجسم من التعرض للسرطان.
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة
مما يساعد على منع أي نوع من أمراض السرطان وكذلك الأمراض الالتهابية.
بالإضافة إلى قدرته على الحصول على الشوارد.
كما تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في هذا العصير من الإصابة بمشاكل البروستاتا وسرطان الثدي.
يحسن الهضم
عادة، يؤخذ هذا العصير لمساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح حتى لا يعاني من مشاكل الإمساك.
لكن يجب تناول العصير باعتدال حتى لا تصاب بالإسهال الشديد أو الانتفاخ.
يحمي من التعرض للحموضة
نظرًا لأن عصير المانجو قلوي، فهو يساعد في تحييد حموضة المعدة.
يقي من المشاكل الناجمة عن زيادة مستويات الحموضة، بما في ذلك مشاكل الارتجاع المعدي المريئي وسوء الامتصاص.
تقوية عمل الدورة الدموية
يقلل هذا العصير من ضغط الدم المرتفع ويتحكم في معدلات الضغط مما يقلل من ضغط عمل هذا الجهاز.
هذا يؤدي إلى انخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ينتج هذا العصير أيضًا خلايا دم جيدة.
وكذلك تقليل الأعراض المصاحبة لمشكلة فقر الدم مثل الحساسية للإرهاق الشديد وضعف العضلات.
يلعب دورًا رئيسيًا في تحسين الرؤية
يعتبر هذا العصير من العصائر التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما أنه يحمي أنواعًا مختلفة من الشرايين من عمليات تراكم الدهون التي يمكن أن تسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
من أكثر العصائر فائدة لمرضى السكر
في وقت هذا العمر كان يأكل كمية معتدلة من مرضى السكر.
يلعب هذا العصير دورًا في تنظيم مستويات السكر لأن عملية الهضم تستغرق وقتًا طويلاً.
لكن يجب أن يكون باعتدال وعدم تناول العصائر بكميات كبيرة.
يمكنك تنظيف الجلد
هذه العصائر مفيدة جدا لصحة الجلد.
حيث أنه يساهم في تحسين المظهر الخارجي للبشرة بشكل كبير.
ويتم ذلك عن طريق تناول العصير أو وضعه على البثور التي تظهر على الجلد لمدة تقل عن عشر دقائق.
شاهدي أيضاً: تناول المانجو وفوائده
خطر عصير المانجو
هناك العديد من المخاطر المصاحبة لاستهلاك عصير المانجو، وهي كالتالي:
- في الوقت الذي يتم فيه استهلاك عصير المانجو بكميات كبيرة، يمكن أن يكون له تأثير كبير على مرضى السكر.
- هذا لأنه يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- كما أن الاستهلاك المفرط لعصير المانجو يسبب آلام شديدة في منطقة المعدة.
- وكذلك العديد من المناطق الخاصة. في الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط له إلى ظهور العديد من أعراض الحساسية.
- والذي يتمثل بظهور احمرار على سطح الجلد، أو تورم الوحدة أو الشفتين، أو الرغبة في الحكة.
- لذلك يجب تناول عصير المانجو أو أي نوع من العصائر الطبيعية باعتدال.
- لأن الزيادة الكبيرة في الحد الأقصى لأي شيء يمكن أن تؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة لا أحد من الناس.
- خاصة المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والضغط والسكري وغيرها.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع الكنافة بالمانجو والقشطة بدون فرن
في الختام يتضح لنا أن المانجو من أفضل العصائر الطبيعية بكمية كبيرة من الفوائد العظيمة التي يحتاجها الصغار والكبار.
أفضل ما تأكله هو البرد حتى يشعر الفرد بالانتعاش ونأمل أن تستفيد منه ونتمنى لك التوفيق.