دراسة جدوى مشروع محل كشري

مشروع متجر الكشري من المشاريع المفيدة جدا لأنه من الأطعمة التي يحبها المصريون وغير المصريين. شراء وتقديم جميع متطلباته لبدء تشغيله.

مشروع محل الكشرى

يعتبر مشروع متجر الكشري من المشاريع الجيدة والمربحة للغاية، لأنه لا يحتاج إلى رأس مال كبير للبدء فيه، ومن الممكن تحقيق ربح مرتفع يتضاعف في وقت قصير إذا كانت العلامة – اتخذ بعض الخطوات اللازمة لنفعل ذلك. تنجح بتزويدها بكافة المتطلبات التي يتطلبها المشروع.

يتطلب مشروع متجر الكشري كأي مشروع بعض الأمور الضرورية ليتم تنفيذه، بحيث يكون مشروعًا كبيرًا يمكنه منافسة جميع متاجر الكشري على مستوى المدينة التي سيتم افتتاحه فيها، والتأكد من صاحب المشروع. يخطط محل الكشري لنجاحه ودخله المرتفع من خلاله، وتتمثل هذه الأمور في الآتي:

أنظر أيضا: دراسة جدوى لمصنع ملابس دنيم

• موقع المشروع في الكشري

من المعروف أن مكان فتح المحل للمطعم بغض النظر عن تخصصه يجب أن يتم اختياره في إحدى المناطق السكنية بالقرب من مناطق العمال والحرفيين أو بالقرب من مجمع المحكمة أو المواقف العامة وهو من الأفضل التوسط في كل منهم، ويجب أن يكون الطريق الرئيسي للحل.

يمكن أن يكون هذا في إحدى المناطق الشعبية أو المناطق السكنية الكبيرة أو المناطق التي يعيش فيها العمال والموظفون، إلخ.

عند اختيار المنطقة التي ستفتح فيها محل الكشري، يجب التأكد من عدم وجود متجر منافس بداخله، وإذا كان هناك متجر منافس في نفس المنطقة، فيجب أن يكون هناك مسافة مائة متر أو أكثر منك. . .

وتحتاج إلى اختيار متوسط ​​مساحة المتجر لا تقل عن أربعة عشر مترًا، مع زيادتها مع نجاح المشروع في المستقبل، والأفضل زيادة المساحة لاستقبال العملاء الراغبين في تناول الطعام. معك.

وتحتاج إلى إنهاء المحل قبل أن يبدأ في أن يكون جيدًا وجذابًا، لأن الديكورات الجيدة تجذب الانتباه وتساعدك على زيادة عدد عملائك، طالما أن الأرضيات الخزفية بيضاء لتسهيل عملية التنظيف والمسح.

مع ضرورة تجهيز المحل بأدوات نقل المعكرونة والعدس والصلصات، بحيث يمكن للعملاء استخدام الغرف، مع أدوات الغرفة، وإحضارها إلى الطاولات لاستقبال العملاء لتناول الكشري منها، مع شراء ثلاجة لتخزين الطعام الذي يحتاجه مع الاحتفاظ بالمشروبات الباردة.

ويجب أن تستأجر أحد الأقبية أو المستودعات أو الطوابق الأرضية لإحدى العقارات حتى لا تكون تكلفة إيجارها عالية، وستقوم بتجهيزها بأواني طبخ الكشري، والمواقد، والأواني الكبيرة لتصنيع كميات كبيرة.

• المواد الخام المطلوبة للمشروع

يحتاج مشروع متجر الكشري إلى بعض المواد اللازمة لبدء المشروع، وهذه المواد هي المعكرونة، والعدس الأسود، والطماطم لصنع الصلصة، والحمص، والصلصة الحارة السائلة، والثوم.

وتحتاج إلى شراء كل هذه الأشياء من الأماكن التي تبيعها بكميات كبيرة وبكميات كبيرة حتى تتمكن من الحصول عليها بالجملة وبأسعار جيدة، والتأكد من استمرارها دون نفاد.

أنظر أيضا: دراسة جدوى مشروع تسمين وتربية الدجاج

• توظيف

ما عليك سوى ثلاثة عمال للعمل في المتجر الرئيسي لاستقبال العملاء وبيع الكشري، أحدهم لأمين الصندوق، والثاني لتحضير وإعداد أطباق الكشري، والثالث للتنظيف ووضع طلبات العملاء على الطاولات.

ما عليك سوى ثلاثة عمال لطهي الكشري في المكان الذي يتم تحضيره فيه، اثنان لتقشير الطماطم والبصل وطهي الكشري بالحطب، وعامل آخر لتسليم الأواني المليئة بالطعام إلى محل الكشري وإعادتها فارغة إلى المطبخ.

لا بد من توظيف عاملين لديهم خبرة عمل سابقة في أحد متاجر الكشري، وخاصة أولئك الذين سيعملون في المطبخ، حتى يتمكن الكشري من الطهي بجودة عالية ترضي العملاء، وتزيد من عددهم.

كما يجب أن يكون لدى موظف الكاشير والموظف الذي يقوم بإعداد الأطباق القدرة على التعامل مع العملاء بطريقة جيدة وبطريقة محترمة، مع ضرورة المظهر الجيد، كل هذه الأمور يجب أن تؤثر على أداء واستدامة مشروع.

تسويق كشرى

من أهم عوامل نجاح مشروع الكشري التسويق الجيد. يجب القيام بما يلي لتحقيق الربح المنشود:

• يجب الاتفاق مع أحد المكاتب الإعلانية لطباعة الإعلانات على الورق باسم محل الكشري وإنتاجه وأسعاره المختلفة، إلى جانب كتابة أرقام هواتف وعنوان المشروع، مع شرح جريء لإمكانية ذلك. من خدمة التوصيل للمنازل عن طريق التوصيل.
• يجب وضع لافتة إعلانية أمام محل الكشري لتكون جذابة لجذب العملاء.
• يجب إنشاء صفحة على Facebook باسم متجر الكشري، مع عنوان المتجر وأرقام الهواتف، مع تصوير محتويات المتجر بشكل احترافي ووضعها على الصفحة لجذب العملاء.
• يجب أن يحمل محل الكشري أطباق معدنية بأحجام مختلفة وملاعق مصنوعة من البلاستيك وأكياس بلاستيكية شفافة وأكياس عادية كبيرة ويجب طباعة اسم محل الكشري على كل هذه الأشياء لأنه يؤثر على سمعة المحل بشكل سريع.

أنظر أيضا: دراسة جدوى لبناء مصنع أعلاف

في نهاية موضوع دراسة الجدوى لمشروع محل الكشري وبعد أن حددنا المتطلبات اللازمة من حيث المعدات والعمالة وطرق التسويق يجب مشاركتها على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.