فوائد الخروب وكيفية استخدامه، الخروب من المشروبات التي تتميز بطعم لذيذ.
يعتبر الخروب من أكثر المشروبات شيوعا في العديد من الوصفات وخاصة الحلويات الشرقية.
يمكن تناوله مع الخبز العربي، كما يمكن تقديمه على الفطور أو العشاء، ويعتبر مشروب شتوي.
حول عصير الخروب
أصل الخروب هو شجرة ذات ظل طويل وطويل، وهي شجرة دائمة الخضرة، ويبلغ ارتفاعها أكثر من 17 مترًا.
تعتبر هذه الشجرة ذات أوراق خضراء، لكن رائحة هذه الأوراق ليست جيدة، وبالنسبة لقرون الخروب فهي عبارة عن قرون طويلة ولونها بني أو أحمر غامق.
على الرغم من الرائحة الكريهة لهذه الشجرة، عندما يجف الخروب، يكون لذيذًا ولذيذًا للغاية.
يعود أصل هذه الشجرة إلى بلاد الشام، وتزرع في العديد من البلدان، منها فلسطين وسوريا وشمال الأردن ولبنان.
اليوم، أصبحت إسبانيا أكبر دولة في العالم تنتج هذه الفاكهة، تليها المغرب وإيطاليا.
اقرأ أيضًا: فوائد دبس الخروب لفقر الدم
القيمة الغذائية لمسحوق الخروب
يحتوي الخروب على 2.90 جرام من الماء و 372 سعرة حرارية و 1.80 جرام من البروتين.
يحتوي الخروب على 0.20 جرامًا من الدهون، ويحتوي الخروب أيضًا على 93.0 جرامًا من الكربوهيدرات.
يحتوي الخروب أيضًا على 8.0 جرام من الألياف و 32.0 ملليجرام من الكالسيوم و 4.60 ملليجرام من الحديد.
وكذلك المغنيسيوم عند 5.0 ميليغرام، والبوتاسيوم عند 104 ميليغرام، والصوديوم عند 103 ميليغرام.
الزنك عند 0.08 ملليجرام، وأخيراً الكوليسترول عند 0.0 ملليجرام.
ما هي مكونات مشروب الخروب؟
كوبان من الخروب المطحون، أربعة أكواب من الماء، وكوب من السكر.
ما هي طريقة تحضير الخروب؟
- نأخذ قدرًا عميقًا ونضع الخروب والسكر، ثم نضع هذا القدر على النار على درجة حرارة متوسطة.
- ثم نستمر في تقليب هذا الخليط حتى نتأكد من احتراق السكر تمامًا وتحويله إلى كراميل (باستخدام ملعقة خشبية).
- ثم نضع ماء الخروب ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على الأقل.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد الخليط.
- يمكن شربه مباشرة بعد هذه المرحلة، ويمكن أيضًا حفظه في الثلاجة حتى يصبح باردًا تمامًا.
- ثم قبل أن نشرب الخروب يجب ترشيحه في المصفاة حتى يتم تصفيته من الشوائب وقطع الخروب.
اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في دبس الخروب
الفوائد الصحية للخروب
- يتميز الخروب بمحتواه من حمض الجاليك الذي يعد من أهم العوامل التي تساهم في علاج شلل الأطفال، وقد يساعد في الوقاية منه.
- كما يحتوي الخروب على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية.
- الذي يعمل على حماية الجسم بشكل أفضل من الأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب وجود السموم البيئية.
- شرب الخروب مفيد جدًا في حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.
- بالإضافة إلى الوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض الخطيرة.
- إذا كانت المرأة الحامل تستهلك الخروب بانتظام، ستلاحظ اختلافًا في كمية حليب الثدي.
- حيث يعتبر الخروب من المشروبات التي تفرز الحليب لأثداء الحامل.
- من فوائد الخروب أيضًا أنه يساهم بشكل كبير في توسيع المسالك الهوائية.
- كما أنه يقلل من السعال بسرعات عالية.
اتبع الفوائد الصحية للخروب
- يساعد مشروب الخروب على حماية البشرة من التعرض للرطوبة، وجعلها أكثر نضارة، وكذلك يمنع الجسم من التعرض للجفاف.
- بما أن الخروب يعتبر مشروبًا قلويًا، فهو يعمل بشكل جيد على حماية المعدة من الحموضة.
- يحتوي الخروب أيضًا على مجموعة من الأحماض، وهذه الأحماض تجعله علاجًا للعديد من الأعراض، بما في ذلك، يعتبر علاجًا مضادًا للحساسية.
- يعتبر من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى كونه دواء مضاد للبكتيريا، وأخيرًا يعتبر الخروب مضادًا للفيروسات بالإضافة إلى كونه مطهرًا.
- يوصف الخروب بأنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، على العكس من ذلك، فهو يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
- والسعرات الحرارية وكذلك الدهون.
- لذلك فهو يعمل بشكل جيد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يعمل الخروب بشكل جيد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والسبب في ذلك أنه يحتوي على الأوليفينات المسؤولة عن مستويات الكوليسترول في الدم.
- ينشط الخروب حركة الأمعاء، مما يجعله علاجًا لبعض حالات الإسهال والإمساك المزمن الذي يعاني منه الكثير من الناس.
- يعتبر الخروب من المشروبات الهامة التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، ولكن يجب تناوله بانتظام وباستمرار.
- كما يحافظ الخروب على كمية معتدلة من الأملاح في جسم الإنسان، كما أنه ينشط إفراز المرارة.
- يمكن أن يكون أيضًا علاجًا لبعض حالات القولون العصبي.
- من أهم فوائد الخروب أنه يعمل بشكل جيد للحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
- وذلك لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تعمل على الحفاظ على الأعصاب.
- وكذلك الفيتامينات المسؤولة عن تجديد الجهاز العصبي التالف بشكل مستمر.
فوائد الخروب للكلى
- كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الخروب على العديد من المواد المضادة للفيروسات والبكتيريا.
- الذي يعمل على حماية الكلى من مخاطر ترسب بعض المواد الضارة بداخلها والتي يمكن أن تؤدي إلى تكون حصوات داخل الكلى.
- الخروب مشروب يساعد في علاج الفشل الكلوي.
- يقي الخروب من أمراض الكلى، لاحتوائه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.
فوائد الخروب للمرأة
- الخروب مفيد جدًا للنساء للحماية من الجفاف الذي يظهر على منطقة الكوع والكعب والركبة عند النساء.
- الخروب مفيد جدًا في تغذية الجنين، وذلك لاحتوائه على كمية من الفيتامينات والمعادن.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم، فهذه العناصر من أهم العناصر التي تحتاجها المرأة الحامل.
- الخروب من المشروبات التي يمكن أن تساهم كثيرًا في تنظيم وضبط الهرمونات الأنثوية.
- خاصة في الوقت الذي تعاني فيه الكثير من النساء، وهو أثناء الدورة الشهرية.
- يساعد الخروب المرأة الحامل على عدم المعاناة من الإمساك المتكرر أثناء الحمل.
- لأن الخروب يحتوي على فيتامين E، فإن الخروب مفيد لنمو الشعر.
- كما أنه يساعد في تقوية بصيلات الشعر، وله العديد من الفوائد الأخرى للشعر.
كما اخترنا لك: فوائد الخروب للرجال
في نهاية هذا المقال نأمل أن نكون قد نجحنا في سرد الكثير من المعلومات المتعلقة بفوائد الخروب من حيث التعريف والفوائد وكيفية استخدامه.
لكن يجب على جميع محبي الخروب عدم تناوله بشكل زائد لتجنب التعرض لأي ضرر قد يحدث بسبب تناول كميات كبيرة منه.
ولا تنس مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء والأحباء، للتعرف على فوائد الخروب وكيفية استخدامه، وترك تعليق أسفل المقال.