6 فوائد تناول مصل اللبن لتقوية الجسم، في هذه المقالة سنناقش استخدام مصل اللبن وفوائده وأضراره وطريقته وجرعاته. تابع هذه المقالة عن كمال الأجسام، وخاصة للرجال الرياضيين، للحصول على معلومات طبية أكثر أهمية وجيدة.
ما هو مصل اللبن ؟:
يتم تعريف مصل اللبن أو ما يسمى بمصل اللبن على أنه الجزء السائل من حليب البقر، والذي يتم الحصول عليه بعد عملية استخلاص الدهون وصنع الجبن، لأنه منفصل عن اللبن الرائب.
يحتوي مصل اللبن على العديد من أنواع البروتين ذات القيمة الغذائية العالية.
وذلك لاحتوائه على العديد من الأحماض الأمينية الكاملة التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، لأنها تعمل على بناء أنسجة وعضلات الجسم.
شاهد أيضًا: أفضل معدات الصالة الرياضية للحصول على معدة مسطحة
أنواع مصل اللبن:
اعتمادًا على المراحل التي يمر بها مصل اللبن، يتم تقسيمه إلى ثلاثة أنواع:
1. تركيز بروتين مصل اللبن:
- يحتوي تركيز بروتين مصل اللبن على ثمانية بالمائة من اللاكتوز.
- يتم استخدامه كقوالب بروتين أو كمشروب، كما يستخدم في العديد من الحلويات والمخبوزات، وكذلك حليب الأطفال.
2. عزل بروتين مصل اللبن:
- يمكن استخدامه كبديل للحليب، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- يحتوي على دهون أقل وهو أغلى من مصل اللبن لاحتوائه على بروتين أكثر.
3. بروتين مصل الحليب المتحلل بالماء:
يستخدم بروتين مصل اللبن المتحلل في حليب الأطفال، وكذلك في المنتجات الغذائية الطبية وللرياضيين والرياضيين بسبب سهولة امتصاصه.
الفوائد الغذائية لمصل اللبن:
يحتوي مصل اللبن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للصحة، بما في ذلك:
- يحتوي على أملاح معدنية تذوب في الماء.
- يحتوي مصل اللبن على إنزيمات مفيدة تكافح الأمراض.
- يحتوي على هرمونات محفزة.
- الإكثار من البروتين وهو من أفضل أنواع البروتين لغناه بالأحماض الأمينية.
الفوائد العامة لمصل اللبن للجسم:
هناك العديد من الفوائد الصحية لمصل اللبن، من أهمها:
- يجدد خلايا الكبد، فهو علاج طبيعي لخلايا الكبد التالفة الناتجة عن الإفراط في تناول الأدوية.
- من الأفضل شرب كوب من مصل اللبن على معدة فارغة في الصباح، لأنه يساعدك على الشعور بالشبع.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والكالسيوم والمعادن وكذلك الحديد، لذلك فهو يعتبر الأفضل للحصول على قوام رشيق والحفاظ على الصحة والجمال.
- تم استخدام مصل اللبن من قبل الرومان القدماء كعلاج لأمراض الجهاز الهضمي.
- هذا لأنه يحتوي على بروتين غير معقد بسبب محتواه المائي العالي.
- يحتوي مصل اللبن على فيتامين B2 الذي يعمل على التخلص من السموم من الجسم ويعمل على تحسين عمل جهاز المناعة في الجسم.
- يقضي مصل اللبن على الخلايا الميتة ويجددها، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعمل مصل اللبن على تقليل التوتر وتهدئة الأعصاب عن طريق شرب كوب منه.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- يستخدم مصل اللبن للتنحيف، لأنه يحرق السعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقليلة الدهون.
- لاحتوائه على أحماض أمينية، فهو يعمل على بناء عضلات الجسم ويساعد على تقوية الأعصاب.
- لأن مصل اللبن يحتوي على بروتين alpha-lactoalbumin، فإنه يحسن المزاج ويساعد على تحسين السلوك المعرفي تجاه الأشياء التي تسبب القلق والتوتر.
- يساعد في التحكم في الوزن عند تناول البروتين الموجود في مصل اللبن، ويحافظ على كتلة الجسم الفعلية، ويعمل على الشعور بالشبع.
شاهدي أيضاً: فوائد الفطر المعلب لتقوية الجسم
6 فوائد لتناول مصل اللبن لكمال الأجسام:
- يساهم في تنمية بناء العضلات ونموها في الجسم.
- إنه مهم جدًا للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام لأنه يحتوي على نسبة عالية وعالية من البروتين.
- يقلل نسبة الدهون في الجسم.
- يحسن النشاط الرياضي للاعب.
- يزيد من كتلة أعضاء الجسم.
- العلاج والوقاية من هشاشة العظام.
كيف تأخذ مصل اللبن:
- عند تناول مصل اللبن، يجب أن تكون منتظمًا وأن تتبع الجرعات المحددة على العبوة.
- وذلك لأن كل منتج يختلف عن الآخر في ما يحتويه وتركيز المكونات التي يحتويها.
- على وجه الخصوص، لا ينبغي تخطي مقدار الجرعة.
- يضاف مصل اللبن إلى الحليب الخالي من الدسم أو الماء كمكمل غذائي، ولا توجد كمية محددة أو وقت محدد لشرب مصل اللبن.
- لكن بالنسبة للرياضيين، يفضلون شرب مصل اللبن في الصباح أيضًا بعد التمرين أو بين الوجبات.
5 تأثيرات لبروتين مصل اللبن:
وفقًا لبعض الدراسات والتجارب التي تم إجراؤها، هناك خمسة تأثيرات معروفة عند تناول الكثير من مصل اللبن، وهي:
- يعمل مع عدم انتظام ضربات القلب.
- كما أنه يسبب الصداع وبعض مشاكل الكبد ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يقلل بروتين مصل اللبن من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من السكر في الدم عند تناوله.
- يخفض بروتين مصل اللبن من ضغط الدم، لذلك من الأفضل تجنب تناول مصل اللبن للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- وهذا يؤدي إلى بعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والغازات والغثيان.
- من الأفضل تجنب مصل اللبن للأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الحليب، لأن مصل اللبن يسبب الطفح الجلدي والقيء.
انظر أيضًا: أنواع الجسم والنظام الغذائي المناسب لهم
في ختام مقالنا اليوم عن الفوائد الستة لتناول مصل اللبن لكمال الأجسام نأمل أن نكون قد قدمنا لكم أهم وأدق المعلومات الطبية حول تناول مصل اللبن وأهميته وقيمته الغذائية للجسم وفوائده العامة.
أتعهد بتقديم المزيد من الأخبار في قسم الصحة والفوائد والعديد من الموضوعات المهمة لصحتك، فتابعونا وقدموا لنا تعليقاتكم وآرائكم التي تهمنا دائمًا.