تعتبر هذه البذور من البذور التي لها العديد من الفوائد الكبيرة لأنها تمد الجسم بالعناصر الأساسية التي تحميه من العديد من الأمراض وتساعد الشخص على التمتع بصحة جيدة وعدم معاناته من أمراض مختلفة.
لذلك ينصح بتناول هذه البذور بشكل دائم ولكن ليس بكميات كبيرة. من الأفضل تناوله بنسب بسيطة ولكن بشكل مستمر. لمعرفة المزيد عن بذور الشيا، تابع مقالتنا اليوم.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية القيمة والتي سنشرحها بالتفصيل ومنها:
- عنصر الفسفور: يعتبر هذا العنصر من أهم العناصر في تكوين الأنسجة المختلفة داخل الجسم، بالإضافة إلى قدرته على الحفاظ على قوة وسلامة العظام، وهذا العنصر بنسب جيدة في العديد من الأطعمة ذات المستويات العالية. من البروتين.
- النحاس: وهو من أهم العناصر في الحفاظ على سلامة القلب.
- والمنغنيز: هذا العنصر مهم جدا في عمليات النمو وكذلك التمثيل الغذائي، ويمكن الحصول على هذا العنصر عن طريق تناول الكثير من البذور وكذلك عن طريق تناول الحبوب الكاملة.
- عنصر الحديد: هذا العنصر مسؤول عن خلايا الدم الحمراء في الجسم، لأن وجوده يمنع الإصابة بفقر الدم.
- الكالسيوم: هو العنصر المسؤول عن جميع العظام التي تدخل في تكوين جسم الإنسان، لأنه يساعد على تقويتها وزيادة صلابتها، وكذلك الأسنان.
- المغنيسيوم: عنصر مهم يحتاجه الجسم لقدرته على مساعدة الجسم على أداء العديد من العمليات المهمة.
انظر أيضًا: فوائد واستخدامات بذور الشيا
فوائد بذور الشيا بالزبادي
هناك فوائد عديدة للناس بعد تناول هذه البذور مع الزبادي، وهي:
- زيادة نشاط الرياضيين، لأن بذور الشيا مع الزبادي تحتوي على أوميغا 3، والتي عند تناولها بكثرة من قبل الرياضيين، تساعدهم على تقليل نسبة السكر الذي يتناولونه، مما يؤدي إلى زيادة نشاطهم.
- تساهم هذه البذور في خفض مستويات السكر في الدم.
- يلعب دورًا كبيرًا في تقوية العظام بسبب احتوائه على كمية الكالسيوم الموجودة أيضًا في الزبادي.
- يتم تضمينه في الحميات الغذائية لفقدان الوزن لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الألياف، مما يسبب الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
- يساعد الأطفال على النمو بشكل صحي لاحتوائه على العديد من العناصر والمواد المهمة
- يلعب دورًا كبيرًا في تحسين الهضم والوقاية من مشكلة الإمساك، لاحتوائه على نسبة من الألياف.
- يساعد على تحسين الدورة الدموية، مما يمنع الجسم من المعاناة من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
- تساعد في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
كيفية تناول بذور الشيا مع الزبادي بطريقة صحية أو من تلقاء نفسها
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل تناول هذه البذور بطريقة صحية وجيدة للحصول على فوائدها وعدم التعرض لأي من أضرارها، وهذه الخطوات هي:
- من الأفضل نقع هذه البذور في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تناول هذه البذور.
- في حالة اتباع نظام غذائي أو اتباع نظام غذائي معين، يجب تناول الكثير من الماء في حالة تناول بذور الشيا.
- يمكن طحن هذه البذور ووضعها في الأطعمة، كما في حالة الطحن، يسهل هضمها في المعدة.
- إذا كنت ترغب في تناول بذور الشيا، يمكنك إضافتها مطحونة إلى علبة من الزبادي وتناولها.
- من المهم إذا كنت ترغب في تناول هذه البذور لإدخالها تدريجيًا في النظام الغذائي حتى يعتاد عليها الجسم.
آثار بذور الشيا
تتميز بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة في العديد من العمليات داخل جسم الإنسان.
ولكن يمكن أن يسبب أيضًا الكثير من الضرر، لذلك قبل أن نشرب هذه الحبوب يجب أن نكون حذرين فيما نشربه.
وأننا نتناولها بشكل صحيح وسليم، لأن حبوب الشيا لها العديد من الآثار الجانبية نتيجة الاستخدام الخاطئ مما يجعل تناولها خطرا على صحة الكثير من الأفراد وسنعرض لكم كل الأضرار، ومنها ما يلي:
1- مشاكل في الجهاز الهضمي
تعد أمراض الجهاز الهضمي من أكثر الأعراض ضرراً والأعراض المصاحبة لتناول بذور الشيا، مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي بشكل أو بآخر.
2- زيادة سيولة الدم
تؤثر بذور الشيا بشكل مباشر على الدم، حيث تلعب بذور الشيا دورًا رئيسيًا في زيادة سيولة الدم في جسم الإنسان.
في حالة استخدامه مع الأدوية المتعلقة بمخففات الدم، فإنه يزيد من تأثير هذه الأدوية بشكل كبير.
هذا قد يزيد من خطر أن ينزف الجسم بسهولة.
3- الحساسية والحساسية في الجسم
يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس، لكن هذا الضرر غير شائع لدى معظم الناس.
لذلك يجب توخي الحذر عند استخدام بذور الشيا، خاصة عند تناول هذه البذور لأول مرة.
انظر أيضًا: مكونات وفوائد زبدة الشيا
4- ضغط منخفض
هذه البذور يمكن أن تقلل بشكل كبير من معدل الإجهاد.
هذا أمر خطير بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بشكل طبيعي.
يمكن أن تتفاعل بذور الشيا مع أدوية ارتفاع ضغط الدم وتعالجها بشكل عكسي.
يساعد على تقوية تأثيره، مما قد يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم.
بدلًا من أن يصل الضغط إلى المستوى الطبيعي، مما قد يؤدي إلى أضرار جسيمة للمريض.
5- كن حذرا مع مرضى السكر
تزيد بذور الشيا أحيانًا من تأثير بعض الأدوية التي يتناولها مرضى السكر.
هذا لتنظيم مستويات السكر في الدم.
لذلك، من المهم استشارة أخصائي طبي أولاً قبل التفكير في تناول بذور الشيا إذا كنت تتناول أي دواء لمرض السكري.
6- مخنوق
تمتص بذور الشيا الكثير من الماء مقارنة بحجمها.
لذا فإن تناوله باعتدال، والاعتدال في تناوله، يمكن أن يؤدي إلى الازدحام.
حيث تبدأ هذه البذور في الانتفاخ نتيجة الامتصاص السريع لكميات كبيرة من الماء في الأمعاء.
هذا يسبب صعوبة في البلع، وغالبًا ما يصل إلى حد الاختناق.
7- الإصابة بسرطان البروستاتا عند الرجال
تم إجراء بعض الدراسات لدراسة العلاقة بين الأحماض الدهنية.
والذي يوجد في بذور الشيا وسرطان البروستاتا، لأن بعض الدراسات أثبتت أن هذه الأحماض هي سبب هذا المرض.
من ناحية أخرى، تظهر دراسات أخرى عكس ذلك.
أنظر أيضا: استخدامات زبدة الشيا الأفريقية
وبذلك نكون قد انتهينا من تقديم كافة المعلومات عن بذور الشيا من حيث فوائدها العديدة والتي تشمل الجميع سواء أكانوا أطفالاً أم شباباً أم غيرهم.
بالإضافة إلى أضراره التي قد تظهر بسبب تناوله بكميات كبيرة، فضلًا عن أفضل طرق تناوله، نتمنى لك الصحة الجيدة.