طريقة عمل المكرونة الإسباجتي

كيفية صنع معكرونة السباغيتي، يحب معظمنا معكرونة السباغيتي، لكننا نريد تغيير شكلها ومذاقها، إليك بعض الطرق والوصفات الرائعة.

الذي سيصلكم.في هذا المقال سوف نقدم لكم العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها لعمل معكرونة السباغيتي، تابعوها ونتمنى أن تعجبكم هذه الوصفات.

معكرونة السباغيتي

وتجدر الإشارة إلى أن معكرونة السباغيتي هي محبوبة الجماهير، التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.

وهي من أنواع المعكرونة الإيطالية ويحبها الكثير منا بسبب شكلها الطويل والجميل.

مثل السباغيتي بالصلصة، معكرونة مع صلصة البولونيز ونكهات أخرى.

أيضا، يمكننا أن نذكر أن معكرونة السباغيتي لها طعم خاص وفريد ​​من نوعه عند تناولها مع كرات اللحم المشوية.

انظر أيضًا: كيفية صنع المعكرونة بجميع أنواعها بالصور

طريقة عمل السباغيتي بصلصة البولونيز

المكونات

• 200 جرام لحم مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة صغيرة.
• بهارات.
• ملح الفلفل الأسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• 100 جرام صوص.
• 4 أكواب ماء.
• كيس المعكرونة السباغيتي.
• كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة الإعداد

1. نأخذ قدر ونضعه على نار متوسطة ويفضل مقلاة غير لاصقة.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم قللي كمية اللحم، ثم اقليها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
3. في هذا الوقت، ستقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4. ثم بعد وقت تقطيع اللحم، نضيف مكعبات البصل إلى اللحم ونقطعها لمدة دقيقتين، ثم نزل الثوم ونقطعه إلى اللحم لمدة دقيقة.
5. ثم نضيف عصير الطماطم المضاف إليه ملعقتان من الصلصة، ثم يقلب لمدة ثلاث دقائق.
6. تبلي اللحم بإضافة الملح والفلفل الأسود وإضافة القليل من السكر إلى صلصة الطماطم حتى يتطابق مذاقها مع الوصفة.
7. في هذه المرحلة يكون اللحم جاهزًا، لنكمل باقي الوصفة.
8. في هذه المرحلة، تحتاج إلى قدر عميق، ثم أضف كمية كافية من الماء لغلي المعكرونة عندما تغلي.
9. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة صغيرة من الملح.
10. تحتاج فقط إلى صب كيس المعكرونة اللازم لإعداد الوصفة.
11. بعد أن تنضج المعكرونة بالكامل وتصل إلى مستوى النضج الذي تريده في جميع أنحاء البلاد بسبب مكونات المعكرونة في المصفاة.
12. ثم نضيف المعكرونة المطبوخة إلى صلصة البولونيز التي أعددناها سابقًا.
13. ثم قدمها في طبق التقديم.
14. من الممكن أيضًا تقديم جبنة البارميزان في الأعلى لإضفاء مظهر جمالي ومذاق رائع أيضًا.
15. يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم لتزيين السطح وإعطاء طعم لطيف.

طريقة عمل السباغيتي بالصلصة

قبل تحضير الوصفة يجب تحضير المكونات، ومن الأفضل اختيار معكرونة السباغيتي وهي نوع من أنواع المكرونة المضمونة.

مثل المعكرونة، يجب أن تأتي روجينا، بالإضافة إلى المكونات الأخرى في الوصفة، من المواد الطازجة من الجبن القريش.

حضري الصلصة الأفضل من الطماطم الطازجة المخفوقة جيداً في الخلاط، وسنقدم لك المزيد من التفاصيل عن الوصفة، فتابعينا.

مكونات

• ماء مغلي للغليان.
• نفط.
• ملح.
• كيس المعكرونة السباغيتي.
• نصف كيلو طماطم مقشرة.
• 2 فص ثوم
• فلفل اسود.
• فلفل أحمر.
• سحقها حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحلو.

كيف تستعد

1. لنعد أولاً صلصة المعكرونة.
2. يجب أن تحضر قدرًا عميقًا للصلصة لأنه عندما تغلي الصلصة، فإنها تخلق فقاعات، لذلك عليك العمل في قدر عميق.
3. ثم نضع القليل من الزيت في الوعاء، ويمكنك إضافة ملعقة من الزبدة أو السمن.
4. ثم نقطع الثوم ونقليه بالزيت والسمن الذي أعددته في الخطوة السابقة
5. في هذه الخطوة، عليك وضع الطماطم الطازجة في الخلاط مع بعض حبات الفلفل الأحمر وضربها جيدًا في الخلاط.
6. ثم اسكبي هذه السوائل في الوعاء الذي سبق أن حضرته بالثوم، وقطعي القليل من الزيت والسمن.
7. تبلي الصلصة بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا واتركيها حتى الغليان.
8. قبل دقيقتين من مرحلة النضج، يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم الجاهز لمنح الصلصة قوامًا أفضل.
9. بعد أن تصل الصلصة إلى مرحلة النضج الكامل، هكذا تبقى الوصفة لمرحلة سلق المعكرونة.
10. لطهي المعكرونة، يجب عليك إحضار وعاء ووضع الماء اللازم لغلي نصف كيلو من المعكرونة، أو حسب الكيس الذي ستقوم بإعداده.
11. اتبع التعليمات الموجودة على الكيس ويمكنك إضافة القليل من الزيت والملح إلى الماء المغلي.
12. بعد مرور 10 دقائق، أو كما يقول كيس المعكرونة، ضعي المعكرونة في مصفاة.
13. يمكنك إضافة المعكرونة إلى الصلصة مباشرة بعد تحضير الصلصة.
14. طريقة أخرى هي ترك الصلصة مع القليل من الماء.
15. كما أن المعكرونة لا يتم التعبير عنها بشكل كامل، ويمكنك إضافة المعكرونة إلى الصلصة وتقليبها لمدة دقيقتين على النار، وسوف تحصل على مذاق فريد وأفضل.

لا تفوتوا هذا: كيف تصنع المعكرونة الإيطالية

طريقة عمل السباغيتي بالصلصة البيضاء والفطر

مكونات

• كيس المعكرونة السباغيتي.
• ماء للغليان.
• ملح – زيت.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• كوبين من الحليب
• نصف كوب كريمة طبخ.
• 100 جرام فطر طازج.
• ثلاث فصوص مفرومة بسرعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

طريقة الإعداد

1. يجب عليك إحضار وعاء عميق ثم إشعال النار.
2. ضعي القدر على النار وضعي كمية مناسبة من الماء للغليان.
3. ضعي كيس المعكرونة في الوعاء واغلي كيس المعكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس.
4. لتحضير الصلصة البيضاء، نأخذ وعاءً غير لاصق للطعام، ثم نضيف القليل من الزيت، ثم نقطع ثلاث فصوص من الثوم في الزيت.
5. بعد ذلك، قم بتقطيع الريش المشروح بعد تقطيعه إلى شرائح، والتي ستستغرق خمس دقائق على النار، ثم أغلق النار.
6. نأخذ وعاءً آخر، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، ونقلى لمدة دقيقتين.
7. ثم نضيف كوبين من الحليب مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل.
8. ثم نضيف نصف كوب من الكريمة اللبنانية أو كريمة الطبخ للحصول على مذاق جيد.
9. ثم نضيف المعكرونة المطبوخة إلى هذه الصلصة التي أعددناها وعند تقديمها يمكنك تزيينها بالفطر الذي أعده بالفطر الذي يعطيها قيمة غذائية عالية.
10. بالإضافة إلى المذاق الجيد، يعد هذا الخيار مفضلًا للنباتيين الذين يحصلون على مصدر البروتين الخاص بهم من الفطر.

كيفية عمل مكرونة السباغيتي في وعاء

المكونات

• كيس المعكرونة السباغيتي.
• كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة.
• فلفل حار (اختياري).
• سجق مقطع.
• فصين من الثوم.
• زيتون مخلل.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• أربع شرائح من القطع.

طريقة الإعداد

2. ضعي القدر المطلوب لتحضير الوصفة، ثم اخفضي البصل المقطع وقطعيها إلى شرائح، ثم اخفضي 3 فصوص من الثوم، كل هذه المكونات على نار خفيفة، مع التقليب مع بعضها البعض.
3. ثم انزع النقانق والفطر واقليهم لمدة دقيقتين.
4. ثم نضع عصير الطماطم المحضر بعد فمه في الخلاط ونتركه يغلي لمدة دقيقة ثم.
5. قسّم محتويات كيس المعكرونة إلى الوصفة المطبوخة مسبقًا.
6. تبلي الوصفة بالملح والفلفل الأسود والكمون وجميع البهارات التي لديك.
7. اترك الوصفة تنضج لمدة 10 دقائق على نار عالية ثم اتركها لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
8. يمكن تزيين هذه الوصفة بعد سكبها في طبق التقديم بقليل من جبن البارميزان أو القليل من البقدونس المفروم.
9. ثم استمتع بألذ أنواع المعكرونة المصنوعة في قدر. نأمل أن تعجبك الوصفة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء مروة الشافعي

وصلنا في نهاية مقال اليوم، حيث نناقش طريقة صنع السباغيتي بشيء من التفصيل. نأمل أن تكون قد أحببت المقال.