الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، ارتفاع ضغط الدم مرض ينتشر في جميع أنحاء العالم، ويطلق عليه اسم “القاتل الصامت”، لأنه يصاب دون أن تظهر على المصاب أي أعراض واضحة، كما أنه يسبب مضاعفات خطيرة مثل كأزمات. الأوعية الدموية الدماغية، والقلب، والفشل الكلوي، وهناك أنواع عديدة من الأطعمة التي يمكن أن ترفع ضغط الدم، والتي سوف ندرسها في مقالتنا اليوم.
عوامل الخطر لارتفاع ضغط الدم
هناك العديد من العوامل التي تزيد من فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، ومن أهم هذه العوامل ما يلي:
1- الشيخوخة
تزداد فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم مع تقدم العمر، لأن الأوعية الدموية تفقد تدريجياً بعض مرونتها مع تقدم العمر.
انظر أيضًا: 9 مشروبات يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع بسرعة
2- العامل الجيني
نظرًا لوجود تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم، فإنه يزيد من فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم.
3- زيادة الوزن
- تزيد السمنة من الحاجة إلى الدم، لتزويد خلايا الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية والأكسجين، مما قد يؤدي إلى زيادة الضغط في الشرايين، وبالتالي تزيد من فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم.
- هناك أيضًا العديد من الآثار السلبية الأخرى للسمنة مثل زيادة فرصة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكري.
4- التدخين
تتسبب المواد الكيميائية الموجودة في التبغ في إتلاف بطانة جدران الشرايين، مما قد يؤدي إلى تضييق الشرايين وزيادة فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
5- الإفراط في تناول الملح
يؤدي الإفراط في تناول الملح في النظام الغذائي إلى زيادة كمية السوائل في جسم الإنسان، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
6- الإجهاد العصبي
يمكن أن يؤدي تعرض الشخص للإجهاد إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم.
7- وجود مرض مزمن
يمكن أن تزيد إصابة الشخص بأمراض وأمراض مزمنة معينة من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتشمل هذه الأمراض انقطاع النفس النومي وأمراض الكلى والسكري.
8- قلة النشاط البدني والكسل
قلة النشاط البدني يمكن أن تزيد من فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، حيث أن النشاط البدني مهم جدًا لصحة القلب وضغط الدم والدورة الدموية.
9- شرب الخمر
شرب الكثير من الكحوليات يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل السكتة الدماغية وفشل القلب وارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى.
انظر أيضًا: أسباب ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه بالتفصيل
الأطعمة التي ترفع ضغط الدم
هناك العديد من أنواع الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، ومن أهم هذه الأطعمة:
1 – ملح
- تعد إضافة الملح إلى الطعام اختيارًا سيئًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يحدوا من كمية الصوديوم التي يتناولها الشخص على مدار اليوم، ويجب ألا تتجاوز هذه النسبة 1500 ملليجرام في اليوم.
- يوجد الملح بكميات كبيرة في الأطعمة الجاهزة والمعالجة والمعلبة والمخللات ومنتجات الطماطم المعلبة وعصائر الخضروات.
2- سكر
يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة الوزن لدى الشخص، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لأن العديد من الدراسات أثبتت أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يميلون إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
3- الدهون المشبعة
- يُنصح بتجنب تناول الدهون المشبعة الموجودة في العديد من الأطعمة مثل الزبدة والحليب كامل الدسم، كما يُنصح بتجنب تناول الدهون غير المشبعة الموجودة بكميات قليلة في منتجات الألبان، ودهون تلك اللحوم.
- تناول الدهون المشبعة وغير المشبعة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية، كما يُنصح بتناول الدهون النباتية بدلاً من الدهون الحيوانية مثل الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو.
4- الكحول
يحتوي الكحول على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة فرص الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
5- المشروبات التي تحتوي على الكافيين
الكافيين منبه موجود في العديد من المشروبات مثل القهوة والشاي والكاكاو والمشروبات الغازية. يؤدي الكافيين إلى اضطرابات في الجهاز العصبي المركزي، ويزيد من معدل ضربات القلب، ويزيد من ضغط الدم، ويزيد من التمثيل الغذائي.
6- الأطعمة المصنعة
- هناك العديد من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، لأن معظم شركات تصنيع المواد الغذائية تضيف إليها الكثير من الملح، لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة.
- كما تضيف المطاعم المنكهات التي يمكن أن تتسبب في إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب تجنب تناول الأطعمة مثل المخللات والتورتيلا وصلصة الطماطم والفول السوداني.
7- عرق السوس
- يحتوي عرق السوس على مواد لها تأثير فعال على معدل هرمونات الألدوستيرون والكورتيزول، والتي يمكن أن تسبب احتباس السوائل في الجسم، وبالتالي تزيد من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- كما يجب على الإنسان أن يتجنب تناول مشتقات عرق السوس، مثل بعض الأدوية التي تحتوي عليه، كالأدوية المستخدمة في علاج القرحة الهضمية، وبعض أدوية السعال.
8- الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات من أهم مصادر الدهون الثلاثية في الجسم، لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يؤدي إلى شحن الدم بنسبة عالية من الدهون الثلاثية المترسبة على جدران الشرايين، مما قد يؤدي إلى تضييق الشرايين. وبالتالي يعاني الشخص من ارتفاع ضغط الدم.
انظر أيضًا: علاج انخفاض ضغط الدم بالأطعمة الصحية
نحن في نهاية المقال عن الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، بعد أن تم شرح وشرح كل المعلومات عن ارتفاع ضغط الدم، وبعد معرفة أهم العوامل المسببة لارتفاع ضغط الدم، وكذلك بعد وجبات معينة. تم تحديد ما يزيد من فرصة الإصابة. ارتفاع ضغط الدم ونتمنى اعجابكم بالمقال.