طريقة صنع دجاج كنتاكي، ينشرها لك موقع محمود حسونة المقال، لأن طريقة صنع دجاج كنتاكي من أهم الأمور التي تهم المهتمين بالطهي والطعام اللذيذ، لأن دجاج كنتاكي سر يراه كل شخص. يريد أن يعرف من يحب هذا الطعم اللذيذ.
يتميز بنكهات مختلفة، وتنتشر مطاعمه في جميع أنحاء العالم، لذلك نقدم لك إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها صنع كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل.
كيف تصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل
يمكن تحضير دجاج كنتاكي في المنزل بخطوات بسيطة وطعمه لذيذ بقدر ما هو جاهز.
مكونات لصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل
- 8 قطع دجاج.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة خردل.
- 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش.
- رشة ملح طعام
- ملعقة كبيرة من ملح الكرفس.
- 4 ملاعق كبيرة بابريكا.
- 2 ملاعق كبيرة فلفل أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة كبيرة زعتر.
- 2 بيض.
- كمية قليلة من الطحين.
- 1/2 كوب حليب.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل
- نصنع التتبيلة من البهارات الجافة ونضيف إليها ملعقة من الدقيق ونقلب جيدا.
- كما نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركها حتى تمتص التتبيلة.
- نصنع خليط سائل من البيض والحليب.
- كما نضع قطع الدجاج بعد إخراجها من التتبيلة الجافة من خليط الحليب والبيض.
- ثم نأخذها مرة أخرى ونضعها في ماء مالح جاف ونقلب جيدًا.
- ضع صينية بها الكثير من الزيت على نار متوسطة.
- نضع قطع الدجاج على الصينية ونقلبها على الجانبين حتى نحصل على اللون الأصفر، لمدة 5 إلى 8 دقائق.
- ثم يتم تقديمه مع السلطة أو الأرز أو الخبز.
اقرأ أيضًا: ما سر طعم خليط كنتاكي اللذيذ؟ وكيفية تحضيرها في المنزل
دجاج كنتاكي بالبقسماط
يمكن صنع دجاج كنتاكي من فتات الخبز، مما يضيف نكهة مختلفة إليه.
مكونات لصنع دجاج كنتاكي بالبقسماط
- عدد قطع الدجاج حسب الحاجة.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 8 أكواب من الماء.
- 1/3 كوب ملح.
- التوابل: 1.75 بقسماط.
- 4.5 ملاعق صغيرة من الملح.
- كوب دقيق.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة حكيم.
- 1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
- 2 ملاعق صغيرة فلفل مطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- أيضا 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- لتحضير خليط سائل: 2 كوب حليب سائل.
- 4 بيضات.
- كمية الزيت.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع كوردون بلو بالدجاج في المنزل
طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي
- ننظف الدجاج بشكل صحيح ونزيل الجلد عن الدجاج دون حرق اللحم.
- كما نصنع تتبيلة من 1/3 كوب ملح ونضع فوقه صوص الصويا مع اضافة الماء لهم.
- نصنع الصلصة من جميع المكونات ونخلطها جيدا.
- ثم نبدأ في تحضير الخليط السائل.
- نضع الدجاج أيضا.
- ضع الدجاج في التتبيلة.
- اتركي قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 4 دقائق على الأقل.
- كما نضع كمية الزيت على نار متوسطة في الفرن.
- ضعي قطع الدجاج على الصينية واتركيها في الفرن على أعلى درجة.
- نترك قطع الدجاج لمدة ساعة ولكن ربعها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة جديدة لعمل الدجاج
في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع دجاج كنتاكي المقلي، سنقدم لمحبي دجاج كنتاكي الطرق التي يمكن من خلالها صنع دجاج كنتاكي المقلي.
وكيفية عمل التوابل الصحيحة للحصول على الدجاج في كنتاكي مثل المتاجر، ونأمل أن يعجبك الموضوع.