فوائد الترمس للصحة والجمال بالتفصيل، الترمس عبارة عن بقوليات مثل فول الصويا والفول السوداني والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية. في جبال جبال الأنديز، وأكثر أنواع الترمس شيوعًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط هو الترمس الأبيض، وكلما زاد إدراك الناس لقيمة الترمس وفوائده الصحية والجمالية، كلما أكلوا أكثر، وفي المقال التالي سأخبرك بأهم فوائد الترمس للصحة والجمال بالتفصيل.
القيمة الغذائية للترمس
يحتوي الترمس على قيم غذائية عالية، لأنه يحتوي على 30٪ بروتين، 28٪ زيوت، 34٪ كربوهيدرات. كما أنه يحتوي على الليسيثين “الفسفوليبيد”، كما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية والقلويدات، وهذه المواد لها تأثير سام إذا تم تناولها غير منقوعة وفقدت مرارتها.
إن إضافة الترمس إلى نظامك الغذائي اليومي يمنحك قيمة غذائية عالية، لأن بذور الترمس تحتوي على الكثير من البروتين والألياف والمعادن ومركب فيتامين ب، ولكن يجب الحرص على عدم تناول الترمس إذا كنت تعاني من حساسية من البقوليات.
شاهد أيضاً: فوائد الترمس الأرضي لمرضى السكر
الفوائد الصحية للترمس
نظرًا لأن الترمس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، فقد أثبتت الدراسات العديد من الفوائد الصحية للترمس.
- يحتوي الترمس على كمية قليلة جدًا من الليكتين والسابونين، ومن الجدير بالذكر أن هذين المركبين مسئولين عن تهيج المعدة عن طريق تناول فول الصويا. لأنه يحتوي على كمية كبيرة منه.
- يحتوي الترمس على كمية قليلة جدًا من مثبطات التربسين مقارنة بالبقوليات الأخرى، وتجدر الإشارة إلى أن هذه المثبطات تعيق عملية الهضم.
- يحتوي الترمس على العديد من مضادات الأكسدة.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 42٪، كما أنه غني بالألياف.
- يساعد الترمس على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، لأنه لا يحتوي على الكوليسترول، بينما يحتوي على العديد من الفيتوسترولس. مما يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، وانخفاض نسبة السكر في الدم، ونتيجة لامتلاك الترمس كل هذه الخصائص، فإنه يساعد في محاربة مرض السكري والسمنة.
- يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. يساعد في تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يساهم في تحسين الصحة بشكل عام، وصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص. يساعده على محاربة الأمراض وعمل الأمعاء المنتظم.
- يساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. وذلك لأن الترمس لا يحتوي على الغلوتين وغني بالأحماض الأمينية الأساسية.
- يساعد الترمس على خفض ضغط الدم، حيث أن الترمس له خصائص خافضة للضغط.
- يساهم في تقليل الجمل السكري في الدم نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
- يساعد الترمس على إنقاص الوزن، فهو يحد من الشهية، لذلك من يأكل الترمس يأكل أقل خلال النهار.
- يعالج مشاكل الجلد المختلفة مثل البهاق والصدفية والأكزيما.
- يساعد في علاج الاضطرابات العصبية مثل عرق النسا.
الفوائد الجمالية للترمس
دخل لوبين في صناعة مستحضرات التجميل. لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين هـ، والعديد من الأحماض الأمينية والدهنية، والمعادن النفيسة، فإنه يستخدم لصنع كريمات تفتيح البشرة، وإزالة النمش، والبقع الداكنة. وأهمها:
- يساعد على تفتيح البشرة وإزالة النمش والبقع الداكنة التي تتكون نتيجة تعرض الجلد للعديد من العوامل مثل الجفاف والتعرض المستمر لأشعة الشمس والإرهاق.
- يمنح الترمس البشرة نضارة فائقة وحيوية تدوم طويلاً.
- يعمل على تنقية الناس من البكتيريا والدهون التي تتراكم فيهم مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب، لذلك ينصح بعمل قناع الترمس المسحوق لتقليل ظهور حب الشباب وإزالة آثاره.
- يستخدم الترمس كمقشر طبيعي للبشرة، ويعمل على ترطيب وشد البشرة.
- ينظف الترمس البشرة من الجلد الميت والتجاعيد ويمنحها النضارة والحيوية.
- يستخدم لعلاج مشاكل الشعر واستعادة لمعانه وازالة قشرة الرأس.
- يعمل جلد الترمس كعنصر مهم في إزالة مشاكل الجلد المختلفة، لأنه يستخدم في عمل المقشرات ومنظفات البشرة، كما أنه يعمل على تجديد خلايا الجلد.
شاهدي أيضاً: فوائد الترمس المر للجسم
وصفات الترمس للبشرة
1. وصفة الترمس مع اللبن
يخلط الترمس المطحون بالحليب وماء الورد، ثم نضع هذه الوصفة في الأماكن المظلمة لمدة 15 دقيقة، ثم نغسلها بالماء الدافئ وستلاحظ الفرق.
2. وصفة الترمس مع الحلبة المطحونة
اخلطي ملعقة كبيرة من الترمس المطحون، وملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة، وملعقة كبيرة من الحليب، وضعي هذه الوصفة على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي بشرتك بالماء.
3. وصفة الترمس وماء الورد
اخلطي ملعقة من الترمس المطحون مع ملعقة من الحليب ونصف ملعقة من ماء الورد، اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم ضعيها على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء البارد وكرر القناع. حتى يتم الحصول على أفضل النتائج.
فوائد الترمس لفقدان الوزن
- يؤكل الترمس قبل الأكل ليمنحك الشعور بالشبع، لذلك تقل كمية الطعام المتناولة في الوجبة، لأن كوب واحد من الترمس يحتوي على ما يقرب من 4 جرامات من الدهون.
- كما أظهرت بعض الأبحاث أن خلط دقيق الترمس بالدقيق الأبيض لصنع الخبز يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وانخفاض نسبة الدهون في الجسم مقارنة بمن يتناولون الخبز الأبيض.
- يحتوي كل كوب من الترمس المطبوخ على حوالي مائتي سعر حراري، وهي كمية متواضعة نسبيًا عند مقارنتها بفاعلية الترمس في زيادة الشعور بالشبع، مما يجعله بديلًا صحيًا للعديد من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية.
فوائد الترمس لمرضى السكر ومرضى الضغط
- يساعد طحن حبوب الترمس وتناولها بانتظام على خفض مستويات السكر في الدم، وتقليل امتصاص الجلوكوز في الجسم بشكل عام.
- يساعد البوتاسيوم الموجود في الترمس على تحسين صحة الشرايين والأوعية الدموية.
- الألياف الطبيعية الموجودة في الترمس تدعم وتحسن الدورة الدموية، مما يساعد في علاج مشاكل ضغط الدم المختلفة.
فوائد الترمس للعظام والأعصاب
- يساعد الترمس في عملية علاج كسور العظام أو التشققات وشفاء مشاكل العظام بشكل عام.
- يحتوي أيضًا على مستويات عالية من البروتين والكالسيوم والفوسفور، وكلها ضرورية للعظام.
- يقوي الجهاز العصبي بشكل عام ويقلل من التعرض للسقوط والارتجاج.
ضرر على الترمس
- يمنع تناول الترمس لعلاج فقر الدم من الفاصوليا، وأي شخص يسبب الترمس أو البقوليات بشكل عام لديه حساسية.
- احرصي على مضغه جيدًا، وخاصة الأطفال، لأنه يصعب هضمه.
- والأفضل عدم المبالغة فيه ؛ لأنه يسبب اصفرار الوجه.
- يمكن أن يسبب الترمس ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يسبب الإمساك.
- يمكن أن يسبب هذا تقلص الرحم ثم الإجهاض المبكر.
- ينصح النساء الحوامل بعدم شربه، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
- يمنع منعا باتا أكله نيئا دون نقع.
- الاستهلاك المفرط للترمس يمكن أن يسبب ضعف البصر والغثيان.
- من الأفضل تناوله بالطريقة المعتادة، لتجنب المضاعفات غير المرغوب فيها المتعلقة بحالات زيادة تناوله، بما في ذلك تراكم البلغم في الجهاز التنفسي.
- يوصى بنقع الترمس في الماء لمدة ثلاث ليالٍ على الأقل إلى أسبوع، وذلك لاحتوائه على مواد سامة.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد ماء الترمس
في نهاية مقالنا عن الفوائد الصحية والجمالية للترمس بالتفصيل، نقدم لكم أهم الفوائد الصحية العديدة للترمس، وكذلك الفوائد الجمالية للبشرة، وبعض وصفات الترمس للبشرة، ونتمنى أن ينال مقالنا اعجابكم وان تكونوا قد استفدتم منه.