تعتبر كيفية زراعة الملفوف من الأسئلة التي يطرحها الكثير من الناس، لأن الملفوف من الخضروات الورقية القيمة، كما أنه يُزرع في جميع أنحاء العالم بسبب أوراقه الصالحة للأكل والمغذية.
لذلك سنتحدث في هذا المقال بالتفصيل عن طرق زراعة الملفوف، وسنشرح إجابات واضحة على الأسئلة المتعلقة بهذا الأمر.
كيف ينمو الملفوف
كيف نزرع الملفوف هو ما سنجيب عليه بالتفصيل في هذه الفقرة، فإليك خطوات زراعة الكرنب على النحو التالي:
- الخطوة الأولى: اختر التربة المناسبة: يجب أن تكون تربة الكرنب خفيفة وجيدة التصريف لتعزيز النمو الأمثل وتقليل احتمالية التعفن. يحتاج الكرنب أيضًا إلى الكثير من المواد العضوية على شكل سماد لتوفير العناصر الغذائية وتحسين الصرف.
- الخطوة الثانية: ضع بذور النبات على العمق المناسب حوالي بوصة بعمق في الأخاديد على بعد حوالي 12 بوصة، مع تباعد الصفوف بمقدار 18 بوصة.
- يعتمد على خصوبة التربة وممارسات إدارة المحاصيل.
- مثل زراعة الصفوف أو التباعد للحماية من الآفات أو الأمراض مثل ذبابة الكرنب أو اللفحة
- الخطوة الثالثة: غطي الفول جيدًا.
انظر أيضًا: كيفية زراعة بذور الخوخ
مزايا زراعة بذور الكرنب
قد يهتم الكثيرون بمعرفة مزايا زراعة شتلات الملفوف، لذلك سنناقش أهمها بالنسبة لك في الفقرة التالية:
- زراعة شتلات الكرنب في الهواء الطلق هو نوع من الزراعة حيث ينمو الملفوف في منطقة غير مدفأة.
- كان هذا النمط من الزراعة موجودًا منذ قرون، لكنه بدأ الآن في العودة.
- أحد أسباب العائد هو الزيادة في تكاليف التدفئة، حيث يبحث المزارعون عن طرق أخرى لتقليل تكاليفهم.
- سبب آخر يلجأ إليه المزارعون لهذه الطريقة هو أنهم يريدون أن يكونوا قريبين من الطبيعة.
- لا يُزرع الكرنب عادة في الداخل، ولكنه غالبًا ما يُزرع في الهواء الطلق في الحقول.
- حيث يمكنهم الارتباط بأمنا الأرض والشعور بدفء أشعة الشمس.
كيفية زراعة شتلات الكرنب في الخارج
بعد أن ناقشنا فوائد زراعة شتلات الملفوف، سنناقش الآن الخطوات اللازمة للقيام بذلك في الفقرة التالية:
- أولاً: يجب تحضير التربة، وهنا يجب تحضير التربة بالأسمدة والمياه حتى تكون طرية وجاهزة للزراعة.
- ثم توضع البذور في الأرض وتغطى بالتربة لضمان عدم تعرضها لأشعة الشمس.
- ثم نقوم بسقيها بانتظام حتى تنمو بسرعة.
- عادة ما يستغرق الأمر أربعة أشهر حتى ينمو بشكل كامل ليصبح ملفوفًا ناضجًا.
كيفية زراعة بذور الكرنب في أحواض
تعد زراعة الملفوف في أحواض من أكثر أشكال الزراعة استخدامًا، وإليك كيفية زراعة الملفوف في أحواض في الفقرات التالية:
- تعد زراعة بذور الكرنب في أحواض طريقة رائعة لبدء عملية زراعة الخضروات الخاصة بك.
- نظرًا لأن زراعة المنتجات الخاصة بك ليست فقط أكثر صحة من معظم منتجات السوبر ماركت.
- ولكنه يساعدك أيضًا على توفير المال.
- هناك طرق عديدة لزراعة بذور الكرنب في أحواض، ولكن لزراعة نباتات الكرنب في الداخل.
- أنت بحاجة إلى أوعية عميقة بما يكفي للجذور، ويجب أن تكون عريضة بما يكفي لتنتشر الأوراق دون أن تكون ضيقة.
- يمكن زرع نبات الكرنب من حاوية إلى أخرى أو يمكن زراعته في الأرض.
- يحتاج نبات الكرنب إلى مساحة كبيرة لمشاركتها مع النباتات الأخرى.
- هذا هو السبب في أنها تزرع عادة في الحدائق، ولكن فقط إذا كان لديك مساحة خارجية محدودة.
- يمكنك محاولة زراعة نباتات الكرنب في الداخل.
أنواع الكرنب وكيفية اختيار الوقت المناسب لزراعة كل نوع
هناك ثلاثة أنواع من الملفوف، كل منها يختلف عن الآخر في اللون وظروف النمو، لكن لها نفس الفوائد، وهنا أنواع الكرنب على النحو التالي:
- يعد الكرنب من أسهل الخضروات التي يمكن زراعتها. يأتي في ثلاثة أنواع رئيسية: الملفوف الأخضر والنابا والأحمر.
- يمكن زراعة الملفوف الأخضر على مدار العام، ولكن من الأفضل زراعته في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع لحصاده في أشهر الصيف.
- يجب أيضًا زراعة ملفوف نابا في شهر نوفمبر تقريبًا لحصاده في مارس أو أبريل.
- بينما يمكن زراعة الملفوف الأحمر على مدار العام، إلا أنه ينمو بشكل أفضل في المناخات الباردة مع فصول الشتاء الباردة.
ما هي فوائد الكرنب؟
نرى أن الكثير من الناس مهتمون بمعرفة أهم فوائد نبات الكرنب، لذلك سوف نشرح لكم فوائد الكرنب في الفقرة التالية:
- يُصنف الملفوف على أنه خضار من الفصيلة الصليبية.
- والتي لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان والحيوان.
- يمكن للناس استخدام الملفوف كعامل مضاد للسرطان للمساعدة في محاربة الخلايا السرطانية.
- يعمل الكرنب أيضًا على محاربة الالتهابات وإزالة السموم من الكبد.
- بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكرنب على ضبط مستويات السكر في الدم.
- التخلص من الجذور الحرة من الجسم وتقليل مستويات الكوليسترول وتحسين عملية الهضم.
- بالنسبة للحيوانات، يساعد الملفوف في الحماية من بعض أنواع السرطان.
- كما أنه يساعد في إنقاص الوزن لدى الكلاب والقطط من خلال تعزيز فقدان الوزن عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يمكن استخدام الملفوف بعدة طرق للإنسان والحيوان، سواء كان طازجًا أو مطبوخًا في السلطات أو الشوربات.
- يمكن استخدامه أيضًا في العصائر أو الخضار الأخرى مثل الجزر أو اللفت.
اقرأ أيضًا: كيف ينمو القطن
القيمة الغذائية للملفوف
بعد أن أوضحنا لكم أهم فوائد نبات الكرنب خلال ما سبق، سنتحدث الآن عن القيم الغذائية والفيتامينات الموجودة في هذا النبات، من خلال الفقرة التالية:
- الملفوف غني بالألياف الغذائية ويحتوي على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك ومضادات الأكسدة المختلفة.
- كما أنه غني بفيتامين K الذي يساعد في تخثر الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تعد الخضروات عمومًا مصدرًا جيدًا لفيتامين ج وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والمواد المغذية الأخرى.
- ومع ذلك، فإن القيم الغذائية الموجودة في الملفوف منخفضة للغاية.
- وجدنا أنه يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط لكل 100 جرام.
مناطق زراعة الكرنب
وتجدر الإشارة في هذا المقال إلى الأماكن التي يزرع فيها الملفوف، والتي سنشرحها بالتفصيل في هذه الفقرة:
- يزرع الملفوف في العديد من مناطق العالم، بما في ذلك الصين ومصر وفرنسا وبريطانيا العظمى والهند وأيرلندا وإيطاليا واليابان وكوريا وروسيا.
- أفضل وقت لزراعة الملفوف هو الربيع عندما تكون التربة دافئة.
- هناك ثلاثة أنواع مختلفة من نباتات الكرنب، النوع الأول يسمى أنواع النضج المبكر.
- ينضج هذا النوع في 110 يومًا وينتج رأسًا يمكن حصاده قبل بداية الشتاء.
- النوع الثاني يسمى أصناف النضج من المنتصف إلى النهاية.
- ينضج هذا النوع ما بين 110 و 140 يومًا وينتج رأسًا قابلًا للحصاد بعد بداية فصل الشتاء.
- أنواع لا حصر لها من الوقت، ينضج هذا النوع ما بين 140 إلى 180 يومًا.
- كما يوفر إمدادًا مستمرًا من الملفوف على مدار العام.
انظر هنا: كيفية زراعة الطماطم
تعد زراعة الملفوف من الأسئلة التي يبحث عنها الكثير من الناس، خاصة المهتمين بزراعة الخضروات، لما له من فوائد ومغذيات عديدة.
ونظراً لأهمية هذا الأمر فإننا نشرح أكثر من طريقة لزراعة الملفوف، بالإضافة إلى أننا نريد أن نشرح أهم المعلومات المتعلقة بهذا الأمر.