طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة صنع موس الشوكولاتة سهلة للغاية ويمكن تحضيرها في المنزل باتباع بعض الخطوات البسيطة وباستخدام بعض المكونات المتوفرة في كل منزل، لذلك سنتعرف من خلال مقال.كوم على موقع محمود حسونة عن طرق موس الشوكولاتة. أعدت.

ما هو موس الشوكولاتة؟

• موس الشوكولاتة هو حلوى فرنسية لذيذة المذاق وسهلة التحضير.
• قوام موس الشوكولاتة ناعم ودسم.
• إنه أيضًا نوع من الحلوى الباردة الشعبية، خاصة في فصل الصيف.
• والبعض يريد تحضيره بالبسكويت أو الجيلاتين وغيرهما، والبعض يريد وضع البيض في مكوناته، والبعض لا يريد البيض.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الشوكولاتة لتزيين الكيك

كيفية صنع موس الشوكولاتة

المكونات

• 4 بيضات.
• 1 كوب شوكولاتة مبشورة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب قشطة طازجة.
• 1 كوب ماء.
• قليل من الملح.

طريقة الإعداد

1. أضيفي الشوكولاتة والزبدة إلى قدر نظيف على الموقد.
2. نقوم أيضًا بتقليب المكونات معًا حتى تصبح متجانسة في الحرارة.
3. أضيفي السكر والماء تدريجيًا واخلطي جيدًا.
4. كما نضيف البيض والملح ونخلطه جيدًا مع المكونات الأخرى.
5. نقدم موس الشوكولاتة في أكواب وأكواب تقديم، ويمكن تزيينها بالشوكولاتة المبشورة.

كيفية صنع موس الشوكولاتة بالكوكيز

المكونات

• 1 علبة بسكويت سادة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 2 عبوة قشطة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب سكر.

طريقة الإعداد

1. في وعاء عميق، نضيف الكريمة والفانيليا ونخفقهم جيدا بالخلاط الكهربائي.
2. أضفنا أيضًا الكاكاو واستمرنا في التحريك.
3. نضيف السكر ونتابع الخفق بالمضرب الكهربائي.
4. يتم توزيع البسكويت بالتساوي في صينية أسفل الصينية لإضافة الخليط إليها.
5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقدميها باردة.

كيفية صنع موس الشوكولاتة بالكاكاو

المكونات

• 2 بيض.
• 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 8 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 100 جرام زبدة.
• 6 قطع شوكولاتة داكنة.
• 2 ملاعق كبيرة فانيليا.

طريقة الإعداد

1. ضع الشوكولاتة في حمام ماء دافئ.
2. أضيفي صفار البيض والكاكاو والزبدة إلى الخليط السابق واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
3. يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُترك جانباً.
4. أضفنا البيض أيضًا إلى الخليط واستمرنا في الخفق بمضرب كهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
5. أضيفي السكر وبياض البيض تدريجيًا مع الخفق باستمرار.
6. تُسكب فوق مكونات الشوكولاتة وتُمزج جيداً حتى تمتزج.
7. يُسكب الموس في أكواب التقديم ويُقدم بارداً.

كيفية صنع موس الشوكولاتة بدون بيض

من الطرق التي يحبها الكثير من الناس لتحضير موس الشوكولاتة دون إضافة البيض إليها، وذلك عن طريق:

المكونات

• 1/4 كوب كريمة.
• 250 جرام شوكولاتة.
• 50 جرام زبدة.
• 250 جرام كريمة حلوة.
• 60 مل من الماء الساخن.

طريقة الإعداد

1. ضعي الشوكولاتة والزبدة في قدر على الموقد وسخنيها جيدًا.
2. بمجرد ذوبان الشوكولاتة، أضيفي الفانيليا والقشدة واستمري في التقليب.
3. كما نضيف الشوكولاتة والكريمة المخفوقة إلى كريمة الحلوى ونخلطها.
4. يُسكب الموس في أكواب التقديم ويُقدّم بارداً.

كيفية صنع موس الشوكولاتة بالجيلاتين

المكونات

• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 250 جرام شوكولاتة.
• علبة حليب مكثف.
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 1 علبة زبادي.
• 4 مغلفات من الجيلاتين.

طريقة الإعداد

1. قم بإذابة الجيلاتين في الماء حتى يصبح متجانسًا.
2. ضعي الحليب والشوكولاتة في قدر على النار وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
3. كما نضيف الجيلاتين إلى المكونات السابقة ونسكافيه ونستمر في التقليب.
4. في وعاء آخر، نضع الزبادي والقشدة ونخفقها جيدًا.
5. أضيفي الشوكولاتة للخليط السابق واستمري في التقليب.
6. نسكب الموس في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة.

أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية صنع الشوكولاتة النيئة لتزيين الكعكة

طريقة عمل موس الشوكولاتة بكريمة شانتيلي

المكونات

• 3/4 كوب حليب مجمد.
• كوب واحد من بودرة كريم شانتيلي.
• 150 جرام من الشوكولاتة المبشورة.
• 1 ملعقة كبيرة نوتيلا.
• صفار 4 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

كيف تستعد

1. يخفق البيض والسكر والقشدة والحليب جيدًا.
2. نضع البيض في المكونات السابقة ونضعه على النار حتى يصبح قوامه سميكاً ونضيف الفانيليا.
3. كما أضفنا الشوكولاتة المذابة إلى الخليط السابق وقلّبنا جيدًا.
4. أيضًا، صفي المزيج في مصفاة في وعاء آخر، حتى تتم إزالة الكتل الموجودة في الخليط.
5. نضعها أيضًا في الثلاجة حتى تبرد.
6. كما نضع الكريمة والباقي من السكر في وعاء آخر ونخفقه جيدًا.
7. بعد أن نخرج الموس من الثلاجة، نضع طبقة من كريم شانتيلي فوقه ونقلبه.
8. كما يتم وضعها في الأطباق وإعادتها إلى الثلاجة.
9. تزيين الوجه بكريمة شانتيلي والشوكولاتة.

كيفية صنع موس الشوكولاتة بالقهوة

المكونات

• 2 كوب كريمة.
• 3/4 كوب سكر.
• صفار 6 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 300 جرام شوكولاتة.
• 1/2 كوب قهوة.
• بسكويت.

طريقة الإعداد

1. ضعي الكريمة والسكر في وعاء، واخلطيهم جيدًا واتركيهم على النار لبضع دقائق.
2. بمجرد أن يغلي الخليط، أضيفي إليه مزيج البيض والقشدة واستمري في التقليب.
3. نضع الخليط على النار ونقلب جيداً حتى يتم الحصول على خليط كثيف، ثم نصفيه من خلال مصفاة دقيقة.
4. أضفنا أيضًا الشوكولاتة المبشورة والقهوة إلى الخليط ونقلب جيدًا.
5. نضع المزيج في صينية فرن ونتركه في الفرن الساخن حتى يتماسك الموس، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
6. نضعها أيضًا في الثلاجة ونزينها بالكوكيز.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية إذابة الشوكولاتة النيئة بالحليب

كيفية صنع موس الشوكولاتة بدون كريم

المكونات

• 6 قطع بيض.
• 200 جرام شوكولاتة.
• 100 جرام سكر.

كيف تستعد

1. يضاف السكر مع صفار البيض ويقلب جيدا.
2. تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة.
3. كما نضع خليط السكر والبيض مع الشوكولاتة ونحرك النار ببطء.
4. كما نضعها في أكواب التقديم ونقدمها باردة.

أخيرًا، وبعد تعلم أكثر من طريقة لصنع موس الشوكولاتة، يمكن لأي ربة منزل تحضير موس الشوكولاتة بأسهل طريقة متاحة لها، وإضافة المكونات التي لديها إلى منزله والاستمتاع بموس الشوكولاتة اللذيذ.