الثوم نبات ذو رائحة كريهة، وله فوائد عديدة، لأن الثوم مضاد حيوي طبيعي، وله العديد من الخصائص في إزالة البكتيريا والفطريات، وعلاج الالتهابات.
نظرًا لأنه نبات مفيد جدًا، وله العديد من الخصائص التي تجعله مستحضرًا تجميليًا فعالًا وغير مكلف، لذلك سنناقش في مقالتنا التالية الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم.
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم
- يوجد العديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم.
- يتم إدراجه في قائمة النباتات المستخدمة في تحضير العديد من الأدوية العلاجية.
- كما أنه يستخدم بشكله الطبيعي لعلاج العديد من الأمراض.
- يتم استخدامه من قبل خبراء التغذية والعديد من الأطباء وخاصة أطباء الطب التكميلي في جميع أنحاء العالم من الطب البديل.
أنظر أيضا: ما هو الفرق بين الفيتامينات والمعادن؟
مغذيات الثوم
يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، لأن كل 100 جرام من الثوم تحتوي على ما يلي:
- 36 جرام بروتين، 2 مجم سيلينيوم، 1 جرام ألياف غذائية.
- بالإضافة إلى 181 جرامًا من الكالسيوم وجرام واحد من السكريات، فهو مفيد جدًا لمرضى السكر.
- حوالي 149 سعرة حرارية، لذلك نرى أنها فقيرة جدًا في السعرات الحرارية، وهي خيار مثالي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على 5 جرامات من الدهون وهي نسبة ضئيلة جدًا مقارنة بالنباتات الأخرى.
- لذلك فهو خيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- 181 مجم من الكالسيوم، وكذلك 401 مجم من البوتاسيوم، لذا فهو جيد لخفض ضغط الدم المرتفع.
- 153 ملجم من الفوسفور، و 17 ملجم من الصوديوم، لذا فهو منخفض جدًا في الملح، لذلك نرى أنه مناسب جدًا لمرضى الضغط المرتفع.
- 16 ملليغرام من الزنك وهي نسبة عالية مقارنة بالنباتات الأخرى.
- لذلك، نرى أنه يُستخدم في العديد من مستحضرات التجميل المتعلقة بالشعر.
- 7 مليغرام من الحديد، لذلك يمكننا أن نرى أنه لا يسبب أي مشاكل في الجهاز الهضمي، لذلك فهو ملين طبيعي.
- 2 مجم فيتامين سي، 99 مجم نحاس، كما أنه يحتوي على 25 مجم مغنيسيوم.
- كما أنه مليء بمضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات والأورام.
- بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات الأخرى وبعض الكبريتات التي تضفي عليه طعمًا حادًا.
فوائد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم
كما ذكرنا، يوجد الكثير من الفيتامينات والمعادن في الثوم، والفوائد التي سنناقشها هي كما يلي:
- تعتبر مركبات الكبريت الموجودة في نبات الثوم من المضادات الحيوية القوية.
- مما يساهم في إزالة العديد من الفطريات والبكتيريا التي تؤثر على الجهاز الهضمي بشكل عام مثل المعدة والأمعاء.
- كما يلعب الثوم دورًا كبيرًا في تسهيل هضم المعدة، لأنه يعزز صحة المعدة.
- كما تساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في نبات الثوم في الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
- حيث يساهم في الحد من الجلطات الدموية داخل الأوعية الدموية.
- وله دور كبير في تنظيف أمعاء الديدان مثل الريحان الزحاري والديدان الأسطوانية وكذلك الديدان الشريطية التي تضر بالمعدة.
- إذا كنت تتناول فص ثوم واحد يوميًا على معدة فارغة، فهذا يساعد في الحماية من سرطان القولون،
- أو بعض أنواع سرطانات المعدة.
- كما ذكرنا فإن الثوم مضاد حيوي قوي يمكنه قتل العديد من البكتيريا والفيروسات والجراثيم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يعمل على تقوية مناعة الجسم، وبالتالي أقل استجابة للأمراض المعدية.
- الثوم مضاد حيوي يستخدم لعلاج قرح الأذن.
- وتجدر الإشارة إلى أنه عند اللجوء إلى تناول الثوم كغذاء يومي فإنه يساعد في تقليل مضاعفات الأورام السرطانية.
- وحتى الوقاية، مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون، لأن الثوم غني بمضادات الأكسدة التي تمنع التهاب الأعضاء.
- من ناحية، نرى أن له دورًا مسكنًا في تقليل آلام اللثة والأسنان، ومحاربة صديد اللثة.
- من ناحية أخرى، لها رائحة كريهة.
- لكن على الرغم من ذلك، يمكنه تنظيف الفم من العديد من الميكروبات.
- كما يلعب الثوم دورًا كبيرًا في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- هذا يساهم في تدفق الدم بشكل كبير إلى منطقة الأعضاء التناسلية.
- وبالتالي تقليل الضعف الجنسي.
- للثوم تأثير مطهر على الالتهابات المهبلية.
- يساهم الثوم في التحكم في مستويات السكر في الدم، لذلك فهو مفيد جدًا لمرضى السكر الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر لديهم.
- أيضًا، الثوم مفيد جدًا للنساء، لأنه يقلل من حدوث تسمم الحمل.
- كما أنه يساهم في زيادة وزن الجنين في الأشهر الأخيرة من الولادة.
- وبالتالي، يمكن تجنب العديد من المضاعفات.
تعرف على المزيد: ما هي الفيتامينات والمعادن الموجودة في التمر
الفوائد الجمالية للفيتامينات والمعادن الثوم
هناك العديد من الفوائد للثوم، ليس فقط من الناحية الطبية، ولكن أيضًا من الناحية الجمالية.
يستخدم الثوم على نطاق واسع منذ العصور القديمة في مستحضرات التجميل ولأغراض التجميل مثل الشعر والجلد والتخسيس.
ومن الفوائد الجمالية نذكر ما يلي:
- استخدم الثوم وخاصة زيت الثوم لمنع تساقط الشعر بالإضافة إلى تنظيف فروة الرأس.
- كما أنه يضفي على الشعر لمعاناً وقوة جميلة، حيث يعمل على إزالة تجعد وهشاشة الشعر.
- كما أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم تلعب دورًا في تنظيف فروة الرأس من الحشرات والقشرة وبعض الأمراض.
- مما يؤثر على فروة الرأس مما يؤثر سلبا على الشعر.
- كما أنه يلعب دورًا في أمراض الصلع والثعلبة التي تصيب فروة الرأس، وتسبب تساقط الشعر في منطقة معينة من فروة الرأس.
- كما يساهم في زيادة كثافة الشعر، وكذلك الثوم كما ذكرنا يحتوي على فيتامينات ومعادن.
- الذي يعمل على تغذية الشعر إلى أقصى الحدود، وإضفاء مظهر صحي ولامع.
- حيث أن الثوم يحتوي على العديد من العناصر التي تعزز الدورة الدموية في الشعر.
- وبالتالي يساهم في حل جميع مشاكل الشعر.
- وتجدر الإشارة إلى أن أفضل طريقة للاستفادة من الثوم هي مضغه نيئًا دون أي إضافات أخرى.
- وإذا قمت بتخزينه جيدًا، ستتيح لك هذه الطريقة الحصول على أفضل فائدة من نبات الثوم.
بعض الآثار السيئة لأكل الثوم
بالرغم من الفوائد التي ناقشناها عن نبات الثوم إلا أن له بعض الآثار السلبية التي يمكن ملاحظتها عند تناوله، مثل ما يلي:
- يترك رائحة الفم الكريهة واللثة.
- هذا يمكن أن يسبب تهيج المعدة، وكذلك حرقان داخل المعدة.
- وكذلك الشعور بالحرقان عند التغوط في منطقة الشرج.
- الشعور بالغثيان والقيء.
- زيادة الغازات نتيجة تناول الثوم.
ولكن يمكن التخلص من بعض هذه الأعراض باتباع ما يلي:
- على سبيل المثال، بالنسبة للأسنان، يمكنك مضغ بعض القرنفل أو النعناع الأخضر وتنظيف أسنانك جيدًا باستخدام معجون الأسنان.
- مثل الغازات، بعد تناول الثوم، تناول كوبًا من النعناع.
- وله تأثير جيد في التخلص من الغازات التي تصيب المعدة.
- كما أنه يساعد على التخلص من الشعور بالغثيان والقيء.
- له تأثير مهدئ على جدار المعدة، لذلك لا نشعر بحرق الثوم.
آثار الكثير من الثوم.
للثوم فوائد عديدة ولكن له أضرار إذا استهلك بكميات كبيرة، ومنها ما يلي:
- يعتبر الثوم من مميعات الدم، وتأثيره مشابه للأدوية المستخدمة كمخففات للدم مثل الوارفارين والأجراكس، والتي تساهم في الوقاية من الجلطات.
- لذلك عند إجراء أي عملية، يجب عدم تناول كمية كبيرة من الثوم، وذلك لتجنب حدوث نزيف أثناء العملية.
- أيضًا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم توخي الحذر عند تناول الثوم بكميات كبيرة.
- لأنه يضر بهم، لأنه يزيد من سيولة دمائهم.
- أيضا، للثوم تأثير سيء على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- لأن الثوم يستخدم بشكل أساسي لخفض ضغط الدم المرتفع.
- يجب تناول الثوم بحذر أثناء الحمل والرضاعة.
- بدلاً من ذلك، يجب استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة التي يمكن تناولها في بعض الأحيان.
- في الأشخاص المصابين بالنزيف. تجنب أكل الثوم لأنه، كما ذكرنا، مميعات الدم.
- هذا يمكن أن يزيد من شدة النزيف.
- وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل الالتهابات، أو الذين يعانون من مرض ارتجاع المريء.
- يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الثوم ؛ لأنه يزيد الأمر سوءًا بالنسبة لهم، وكذلك يضر بالأمعاء.
كما نوصي بما يلي: فوائد ابتلاع الثوم على معدة فارغة للرجال
في نهاية مقالنا الذي نناقش فيه موضوع الفيتامينات والمعادن في الثوم، نأمل أن نكون قد قدمنا لكم محتوى مفيد وهادف، ونأمل أن تنشروا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ؛ لنشر الخير.