كيفية عمل بيتزا صائمة بالتونة موضوع مقالنا الذي سينشر على لأن البيتزا طعام لذيذ.
بعض ربات البيوت يرغبن في طهيه بالمنزل، لذلك في هذا المقال سنتحدث عن إحدى وصفات البيتزا وهي وصفة بيتزا الصيام، وسنناقش مكوناتها، وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل بيتزا سريعة بالتونة
كيف تصنع بيتزا سريعة بالتونة؟ وهذا ما سنجيب عليه في النقاط التالية:
- اخلطي الملح والسكر والدقيق.
- نضيف الخميرة إلى ماء فاتر ونذوبها فيه.
- نضيف الخميرة إلى خليط الملح والسكر والدقيق ثم نسكب الزيت عليهم.
- اعجن الخليط السابق جيدًا لبضع دقائق.
- توضع العجينة السابقة في طبق مدهون بالزيت سابقاً، وتغطى وتترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- نقسم العجين إلى كرتين.
- رش بعض الدقيق على سطح جاف وابدأ في دحرجة الكرات بشكل دائري.
- توضع الأقراص على شكل دائرة على صينيين مدهنين بالزيت أو الزبدة.
- دهن طبقين بصلصة الطماطم.
- وزعي الحشوة بالتساوي بين الدرجين.
- نضع صينيتين في الفرن مسخن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ربع أو ثلث ساعة على الأكثر.
شاهد أيضًا: كيفية صنع بيتزا السجق
ما هي المكونات لعمل بيتزا سريعة مع التونة؟
لعمل بيتزا صائمة مع التونة لا بد من إعطاء بعض المكونات، والتي تنقسم إلى مقادير للعجين، ومقادير لحشو البيتزا، وفيما يلي سنناقش كل المكونات:
مكونات البيتزا
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاثة أكواب من خليط الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- مائتان وأربعون مليلترًا من الماء الدافئ.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزيت النباتي كبير الحجم.
- خمسة وعشرون جرامًا من الخميرة الفورية.
تشمل مكونات حشوة بيتزا التونة للصيام ما يلي:
- ثماني ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطعتان إلى شرائح.
- كوب واحد من الذرة الحلوة.
- نصف كوب زيتون أسود منظف من البذور.
- مائة وتسعون جرام تونة.
- نصف كوب زيتون أخضر منظّف من البذور مسبقًا.
ما هي المكونات اللازمة لعمل بيتزا خضار سريعة؟
إذا كنت ترغب في عمل بيتزا صائمة بالخضروات، فهناك أحد عشر مكونًا تحتاجها للتحضير لهذه المهمة، وسنناقشها أدناه:
- عجينة بيتزا مسبقة الصنع.
- سحق الثوم.
- نصف كوب صلصة طماطم جاهزة.
- الكرفس المفروم، ومستوى الرقة حسب رغبة الشخص.
- قطع الفلفل الأخضر إلى شرائح.
- 1 كوب فطر طازج مقطع
- قطعتان من الطماطم الطازجة إلى شرائح.
- قطع البصل إلى حلقات.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
- اعتاد الزيتون الأسود على إزالة بذوره.
- بهارات الملح والفلفل الأسود وكميتها حسب رغبة الشخص.
كيف تصنع بيتزا خضار صائمة
إذا كنت تتساءل عن كيفية عمل بيتزا سريعة بالخضروات، فاقرأ الخطوات التالية واتبعها:
- تخلط جميع مكونات الحشوة ما عدا صلصة الطماطم.
- نرش الحشوة بالملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر.
- توضع العجينة المحضرة على سطح صلب مع رش القليل من الدقيق، وتبدأ في لف العجين للحصول على شكل دائري.
- دهن صينية بالقليل من الزيت النباتي، ثم ضعي العجينة عليها.
- تدهن العجينة بصلصة الطماطم.
- نوزع مكونات الحشوة في طبقة صلصة الطماطم، ونجربها بطريقة منظمة، وبشكل متساوٍ على جميع جوانب البيتزا.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي البيتزا فيه لمدة 25 دقيقة.
- لقد أخرجنا الصينية من الفرن بعد طهيها، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع عجينة بيتزا إيطالية رفيعة
مقادير وصفة أخرى لصيام بيتزا التونة
سنناقش أدناه المكونات اللازمة لعمل وصفة أخرى لصيام البيتزا مع التونة:
مكونات العجين
- خمسة أكواب طحين.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق سكر.
- كأسان من الماء الدافئ.
مكونات الحشو
- كوبين من صلصة البيتزا.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف كوب أوراق نعناع.
- ثلاث فلفل ملون، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثة أكواب من التونة المفرومة.
- بصل كبير مقطع.
- ملعقة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود.
- ثلاثة أرباع كوب زيتون أخضر وأسود مقطع إلى شرائح.
- حبتان من الفليفلة الحلوة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
تحضير وصفة أخرى للصيام بيتزا بالتونة
فيما يلي نناقش كيفية تحضير وصفة أخرى لبيتزا الصيام:
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصل إلى مرحلة الذبول.
- أضف الفلفل الأخضر والملون واستمر في التقليب لمدة أربع دقائق.
- أضيفي إلى الخليط الزيتون والأوريجانو والتونة والتوابل والملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر واستمري في التحريك لمدة عشر دقائق.
- أضف أوراق النعناع واستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- نضع الخميرة مع السكر ونذوبها في نصف كوب ماء، ونقلبها جيداً، ثم نضعها في غرفة دافئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ضعي الملح وخليط الخميرة والدقيق والزيت في وعاء كبير وابدئي في عجنه.
- نضيف الماء إلى العجينة شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت.
- غطي الوعاء الكبير واتركيه في غرفة دافئة لمدة ساعة حتى تنضج العجينة.
- سخني الفرن إلى مائتين وخمسين درجة مئوية.
- ننشر العجينة، ثم نضعها في الصلصة، ونوزع التونة فيها.
- اترك العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ضع الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة بحد أقصى عشرين دقيقة.
انظر هنا: كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية
التونة من الأطعمة الغنية باليود والمفيدة لصحة الإنسان، وهي مشهورة جدًا بين الناس لدرجة أنه يمكننا إضافتها إلى البيتزا، وهي الطعام الشعبي لمعظم الناس.
لقد وجدت بيتزا سريعة مع التونة، لذلك نناقش في هذه المقالة كيفية عمل بيتزا سريعة مع التونة بخطوات بسيطة، والمكونات اللازمة لتحضيرها.