طريقة صنع قهوة الكيتو أو قهوة الكيتو أو القهوة بالزبدة كما يسميها الآخرون صحية جدًا، وهي من أصح وجبات الإفطار، وتحتوي على سعرات حرارية مناسبة لبداية اليوم، يبحث الكثيرون عن كيفية صنعها. اصنع قهوة كيتو.
قهوة كيتو
- تعتبر هذه القهوة من أكثر المشروبات فائدة للجسم، لذا فإن قيمتها الغذائية تعادل وجبة الإفطار.
- يحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم وتساعد على الشعور بالشبع.
لا تتردد في قراءة المزيد من خلال: ما الفرق بين حمية الكيتو والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وأيهما أفضل؟
كيفية صنع قهوة الكيتو
1- قهوة كيتو بالزبدة
مكوناته
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
- كوب من الماء المغلي.
- 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق.
- 30 مل من قهوة اسبريسو.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
كيف تستعد
- بعد صنع فنجان من القهوة بالطريقة التي تريدها.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا لمدة دقيقة وخلط جميع المكونات واصنع قهوة كيتو جميلة.
- يمكنك أيضًا العمل بالخلاط، حيث يتم خلط جميع هذه المكونات في الخلاط ثم غليها على النار.
- لا يتجمد زيت جوز الهند في درجات حرارة منخفضة مثل زيت جوز الهند العادي أو العضوي.
ملحوظات
- من الأفضل استخدام القهوة العربية أورانج كافيه.
- الزبدة الجيدة لهذه القهوة هي بلدي، لورباك أو أنكر.
2- قهوة الكيتو باللوز
مكوناته
- 2 كوب قهوة.
- كوب حليب غير محلى.
- كوب حليب جوز الهند غير المحلى.
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ثمرة الراهب حسب رغبة المتذوق حبيبات التحلية.
كيف تستعد
- صنع مكعبات الثلج: صب القهوة في صينية مكعبات الثلج، واتركها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- مكونات الخلط ضعي كل مكعبات القهوة وحليب اللوز وحليب جوز الهند وبذور الشيا وبذور الكتان وزيت جوز الهند والقرفة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- أضف التحلية أضف القدر أو القليل من التحلية حسب الرغبة واخلط مرة أخرى.
- طريقة التقديم: يُسكب في كوبين طويلين، ويُقدم على الفور.
كما أنني أدعوك للتعرف على تأثيرات حمية الكيتو على الكبد
نصائح لصنع القهوة باللوز
- حضري مكعبات القهوة في وقت مبكر وضعيها في الثلاجة، حتى تتمكني من صنع هذا العصير في الصباح.
- قم بإزالة مكعبات الثلج بعد أن يتم تجميدها وضعها في أكياس تجميع.
- كوبان من القهوة، يكفي لصنع علبة مكعبات ثلج.
3- قهوة كيتو قليلة الكربوهيدرات
مكوناته
- كوب من القهوة.
- كوب كريمة خفق ثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- مسحوق الكاكاو أو القرفة المطحونة اختياري.
كيف تستعد
- تحضير القهوة كالمعتاد.
- اخفقي الكريمة جيدًا مع القليل من مستخلص الفانيليا.
- صب القهوة في كوب أو كوب كبير.
- أضيفي القليل من كريم الوجه.
- رشي مسحوق الكاكاو أو القرفة إذا أردت.
- مع إضافة بعض المكسرات أثناء التقديم.
كيفية جعله مشروبًا غنيًا بالكربوهيدرات
إذا كنت ترغب في تغيير هذا المشروب إلى حلوى منخفضة الكربوهيدرات، أضف قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة، يجب أن تكون من الكاكاو والشوكولاتة لاحتوائها على 70٪ من الكربوهيدرات.
4- قهوة كيتو بالحليب العادي
إنه مشروب واسع الانتشار وشعبية للغاية، يباع على شكل مسحوق سريع التحضير مليء بالسكر.
مكوناته
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة.
- فنجان ونصف قهوة.
- 2 كوب ماء مغلي.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب جيدًا مع الكريمة على نار خفيفة.
- ونضع القهوة فيها ثم نضعها على نار حية مختلطة.
5- طريقة صنع القهوة التركية في الكيتو
مكوناته
- كأس من الماء.
- البن المطحون
كيف تستعد
- ضع القهوة المطحونة والماء في إبريق على نار خفيفة جدًا حتى تنضج.
- يتم تقديم القهوة في أكواب تركية، ويمكن إضافة القليل من الحلويات أو الشوكولاتة، لكن هذا غير مسموح به في نظام كيتو الغذائي.
6- كيتو على طريقة القهوة العربية
مكوناته
- حبوب البن المطحونة حديثًا.
- دلة لتسخين القهوة.
- أكواب التقديم.
- حبوب بن عالية الجودة.
- بهارات أخرى إذا أردت، قرفة، قرنفل، كمون وزعفران.
كيف تستعد
- تحتاج أولاً إلى تحميص حبوب البن، يختلف مستوى التحميص حسب تفضيلاته، فيمكن أن يكون خفيفًا أو متوسطًا أو غامقًا في الإمارات العربية المتحدة.
- يتم تقديم القهوة بدون ترشيح، لذلك من الضروري طحن الحبوب جيدًا، حتى تكون جيدة.
- بعد تحميص القهوة وطحنها، تحتاج إلى تسخين الماء في دلو من الماء حتى يغلي، وعندما يغلي، أخرجه واتركه يبرد لمدة ثلاثين ثانية.
- نضع مسحوق القهوة في القدر، ولا تقلبه أو تقلبه، ضع القدر على النار، وعندما يبدأ في الغليان مرة أخرى.
- اترك اللهب يغلي لمدة عشر دقائق، وإذا رأيت فقاعة تتصاعد إلى الأعلى، ارفع الهواء عن الحرارة.
7- الكيتو على طريقة القهوة الفرنسية
المكونات
- كريمة مخفوقة.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو فانيليا.
- فنجان قهوة ساخن.
كيف تستعد
- أضيفي كريمة الخفق إلى أعلى كوب القهوة.
- يُسكب الفانيليا أو الكاكاو بدون تقليب.
8- طريقة قهوة الكيتو مع الكولاجين
- قم بإعداد قهوتك العادية.
- أضف حوالي عشرين جرامًا من بروتين الكولاجين.
- قلب القهوة برفق حتى يذوب الكولاجين تمامًا.
فوائد قهوة الكيتو
- يحتوي على سعرات حرارية مناسبة للجسم وخاصة في بداية اليوم.
- يقي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- يساعد على زيادة اليقظة واليقظة، ويساعدك كثيرًا على تجاوز الصيام لأكثر من عشر ساعات.
- تحتوي القهوة على حمض الكافيين وحمض الكلوروجينيك وحمض الفوليك وهي أحماض تساعد في تحويل الدهون في الجسم.
- يساعد في التحكم في كمية السكر وهو أمر طبيعي في الجسم لمرضى السكر.
- يمنح الجسم الطاقة اللازمة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، مما يعزز الفكرة التي يقوم عليها نظام كيتو الغذائي، وهي تناول الكثير من الدهون.
- يزيد من قدرة الجسم على التحمل، ويمنحه الكثير من الطاقة والحيوية، مما يجعل الشخص قادرًا على أداء الأنشطة اليومية.
- مذاقه لذيذ ومختلف ويمكن زيادة مذاقه بإضافة زيت جوز الهند ومسحوق الكاكاو وكريمة الخفق وإضافات دهنية أخرى.
- كما أنه بديل للإفطار ويساعد على حرق الدهون.
- يساعد على تنشيط الجسم للحرق وبالتالي التخلص من الدهون المتراكمة.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، خاصة إذا كنت تقوم بالصيام المتقطع، ويحسن التركيز.
اقرأ أيضًا هنا: أنواع سكر الكيتو
القهوة ممنوعة في الكيتو
- نسكافيه ثلاثه فى مصنع واحد.
- كابتشينو.
- موكاشينو.
- لاتيا.
- اولي كافيه.
- ريستريتو.
- أمريكي.
- الصيف
قهوة سموحة للكيتو
- القهوة المخمرة العادية.
- قهوة النسكافيه المصنعة.
- قهوة خضراء
عيوب قهوة الكيتو
- تجيب أخصائية التغذية راشيل دانيلز أن شرب قهوة الكيتو لا يحظى بشعبية لدى الشخص العادي.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تضيف الزبدة الدهون المشبعة إلى النظام الغذائي، ولكن لن تحدث معجزة فقدان الوزن.
- يعتبر تناول قهوة الكيتو، كبديل لوجبة الإفطار العادية، كارثة بحد ذاتها لأنها ضرورية لوجبة الإفطار اليومية.
تعتبر قهوة الكيتو من أنواع القهوة الصحية، وتحتوي على سعرات حرارية جيدة، لأنها تمنحك طاقة شمسية لفترة طويلة يمكن أن تصل إلى عشر سنوات، من خلال دهون الكافيين.