الشاورما من أشهر الأطباق في العالم سواء كانت لحوم أو دجاج، وتتميز بسعر اقتصادي يناسب العديد من المستويات الاجتماعية.
لذلك سوف تجده من بين الأطعمة المناسبة لتناولها داخل مكاتب العمل والشركات، لذلك سنتعرف في هذا المقال على كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي وهي وجبة سريعة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي
في السطور القادمة سنعرض على كل ربة منزل طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والتي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة.
المكونات
- صدور الدجاج.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف ملعقة خردل.
- كمية زيت الزيتون.
- بهارات الشاورما.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- أيضا 2 بصل متوسط الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة طحينة سائلة.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- أيضا 1 ملعقة صغيرة كاري.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة مايونيز.
كيف تستعد
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- تم غسل الشرائح بالماء والخل.
- اخلطي زيت الزيتون وتوابل الشاورما والملح والفلفل والثوم والكاري.
- ضعي قطع الدجاج واللبن في الخليط السابق وقلّبيهما جيدًا.
- ضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة مع بضع قطرات من الزيت.
- بعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر نضيف الدجاج المتبل مع التوابل الإضافية مثل الكاري والملح والفلفل الأسود.
- نترك المكونات السابقة لمدة 15 دقيقة على النار، ثم نسكب الدقيق ودبس الرمان والمايونيز حسب الرغبة، حتى تصبح الشاورما جاهزة للأكل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع خبز الصاج
طريقة عمل الشاورما في المنزل
نقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج باللبن وهي من الوجبات المفضلة لجميع أفراد الأسرة من جميع الأعمار.
مكونات
- كمية 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- 3 شرائح فلفل ملون.
- 2 بصل متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- خل أبيض ليمونة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من (الهيل والملح والفلفل البني ومسحوق الثوم).
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- 1 ملعقة طعام توابل الشاورما.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضيف عصير الليمون والزبادي والخل الأبيض وتوابل الشاورما والملح والفلفل مع مسحوق الثوم والهيل مع شرائح الدجاج.
- ضع الخليط السابق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في مقلاة تيفال، أضيفي شرائح الدجاج المتبلة.
- بعد زوال الماء من المقلاة، ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانبًا.
- ضعي شرائح البصل والفلفل الملون في مقلاة أخرى على الموقد مع إضافة بضع قطرات من الزيت.
- بعد ذبول البصل والفلفل، أضيفي شرائح الدجاج المطبوخة.
- أخيرًا يتم إخراج الشاورما من النار وجاهزة للأكل مع بعض المقبلات.
نصائح لتحضير الشاورما وجبة صحية
من الضروري اتباع بعض التعليمات عند تحضير طريقة عمل شاورما الدجاج باللبن لتكون وجبة خفيفة وصحية، ومن هذه التعليمات ما يلي:
- استخدم زيت الزيتون لطهي الشاورما.
- لا تأكل الخبز عند تناوله، بل أضف إليه الخضار الطازجة.
- لا تشوي الشاورما على حرارة عالية حفاظا على الفوائد الصحية.
انظر هنا: شاورما سوري
أعزائي المتابعين، طريقة صنع شاورما الدجاج باللبن نالت إعجاب ملايين الأعمار، لأنها تقدم بأشكال مختلفة، فتجدها طعامًا شعبيًا للصغار والكبار، وهي مفيدة وصحية عند طهيها بشكل صحيح. طريق.