طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات

كيف نصنع شاورما الدجاج كما في المتاجر، نعلم جميعًا أن الشاورما بجميع أنواعها من أشهى الأطباق التي يحبها الجميع، بسبب الطعم اللذيذ ومكوناته المختلفة، لكن للأسف لا نعلم -ما هي الخلطة المميزة؟ من المتاجر. ، لذلك علينا أن نشتريها جاهزة، لذلك إذا كنت تريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج كما هو الحال في المتاجر، فاتبع هذا المقال.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

• 1 كيلو دجاج منزوع العظم والجلد.
• بصلتان كبيرتان.
• وعاء صغير من الزبادي.
• 2 ملاعق صغيرة من دبس الرمان (اختياري).
• 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا (اختياري).
• عصير ليمونتين كبيرتين.
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق).
• نصف ملعقة كبيرة سماق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.

لتحضير الشطيرة

• طحينة أو ثومية.
• مخلل، ويفضل مخلل خيار.
• الحياة السورية.
• بطاطس مقلية.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

1. نأخذ وعاء كبير ونضع الدجاج بداخله، ملح، فلفل أسود، سماق، صوص صويا، دبس رمان، ملح ليمون وأخيراً عصير ليمون ونخلطهم جيداً حتى يصبحوا متجانسين ونترك الدجاج في التتبيلة اليوم بأكمله.
2. نحضر صينية ونضعها على النار ونسكب عليها الدجاج ونحركها ونتركها على النار لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
3. بعد أن تنضج الشاورما نأخذ الخبز السوري ونضع الطبقة الأولى من الثوم أو الطحينة ثم المخللات والبطاطس وإذا أردت وضع البقدونس نضعها الآن والطبقة الأخيرة هي الشاورما نضعها ونقدمها ساخنة .

اقرأ أيضًا: الشاورما السورية كالوري

طريقة عمل شاورما اللحم

المكونات

• كيلو من اللحم يقطع إلى شرائح.
• وعاء صغير من الزبادي.
• ربع كوب طحينة.
• ربع كوب خل أبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• بصل مقطع.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان (اختياري).
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• رأس ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).
• بعض الهيل.
• ربع كوب عصير ليمون.

لتحضير الشطيرة

• سوري حي
• طحينة
• بصل مقطع
• تقطع الطماطم إلى دوائر
• خيار مخلل
• بَقدونس
• بطاطس مقلية

طريقة تحضير شاورما اللحم

1. نأخذ وعاء كبير ونضع الزبادي والزيت والطحينة والخل والبصل المفروم ودبس الرمان ونقلب جيدا حتى تصبح متجانسة.
2. بعد تجانس المكونات السابقة نضع الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والثوم المفروم والهيل والفلفل الحلو وعصير الليمون ونخلط كل هذه المكونات حتى تتشكل البهارات.
3. نضع اللحم فوق التتبيلة التي نصنعها ونخلطها جيداً مع التتبيلة بحيث يتم تغطية كل اللحم بها ونضعها في الثلاجة ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل.
4. بعد ذلك نحضر صينية ونضع الزيت ونضعها على النار ونسكب اللحم عليها ونقلب جيدا ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
5. بعد أن تنضج الشاورما نحضر الخبز السوري وندهنه بالطحينة، ثم نضع الشاورما والبطاطس المحمصة والطماطم والبصل ونلفها ونلفها ونحوها جاهزة للتسليم.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع الكبدة من الردة كالمخازن

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

المكونات

• يقطع كيلو دجاج إلى قطع.
• خمسة أرغفة من مربعين.
• بصل مقطع.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• يقطع الفلفل إلى مربعات صغيرة.
• تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

لصنع الأرز

• كوبان ونصف أرز بسمتي.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• مكعبات مرق الدجاج.
• ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج

1. نأخذ وعاء ونضع عليه الدجاج المفروم والبصل المفروم ومسحوق الثوم والسبع بهارات والفلفل الحلو والقرفة ونخلطها جميعًا حتى تصبح متجانسة ونضع الدجاج مع التتبيلة في الثلاجة لفردين على الأقل. زمن.
2. بعد تتبيل الدجاج نضع المقلاة على النار ونسكب عليها الزيت ونضع الدجاج المتبل عليها ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها ثم نضع الطماطم والفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة ونقلبها حتى تصبح شاورما مطبوخة.
3. وهكذا تكون الشاورما جاهزة ونحضر الارز. أخذنا إناء ووضعنا فيه الزيت ونضع فيه الكاري والكركم والقرفة ومكعب المرق ونقلبه حتى يختلط. بعد ذلك نضع الأرز. مع التحريك، أضيفي الماء واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الأرز أرزًا.
4. بعد أن ينضج الأرز والشاورما نقطع الخبز إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نضعهما في فرن ساخن حتى يتحول لونهما إلى ذهبي.
5. ثم نحضر صينية كبيرة ونضع عليها الخبز المحمص والأرز والشاورما وآخر شيء طحينة أو ثومية ونقدم ساخنة.

طريقة عمل فتة شاورما اللحم

المكونات

لصنع الشاورما

• نصف كيلو لحم مقطّع إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

لصنع الأرز

• كوب ونصف أرز بسمتي.
• ملح وفلفل أسود.
• عود قرفة.
• قرنفل.
• اثنان يحب.
• صفحتك يا لورا.
• يقطع البصل المتوسط ​​إلى مكعبات صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ثلاثة أكواب من الماء.

أن تحمص الحياة

• قطعتا رغيفان من الخبز إلى مربعات.
• كمون.
• ملح وفلفل أسود.

لعمل الثوم

• علبة زبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• عصير ليمون كبير.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملح وفلفل أسود.
• كمون.
• فص ثوم مفروم.

طريقة تحضير فتة شاورما اللحم

1. أولاً نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والخل والزيت والهيل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وعصير الليمون ونقبله جيدًا ونضعه في الثلاجة بالداخل لمدة ساعتين على الأقل.
2. بعد تتبيل اللحم نصنع الأرز ونحضر وعاء ونضيف إليه الزيت وورق الغار وعود القرفة والقرنفل والهيل والبصل المفروم ونخلط جيداً حتى يذوب البصل ويتحول إلى اللون الأصفر.
3. ثم نخفض البهارات بالأرز والكركم ونقلب على نار متوسطة، بعد أن نضع الماء ونقلب ونضع الغطاء على القدر ونتركه حتى ينضج.
4. عند نقع اللحم نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع عليها الزيت وفوقها الشاورما ونقلب حتى تنضج.
5. أخيرًا، نصنع خبزًا محمصًا، ونحضر وعاءًا ونضع فيه الزيت ونقلي الخبز بداخله، وبعد أن يخرج الخبز ويصبح محمصًا، نضع عليه الملح والفلفل الأسود والكمون.
6. لعمل غموس الثوم، نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والطحينة والخل والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون والثوم ونقلبهم معًا حتى نحصل على القوام المطلوب.
7. عند التقديم نضع الطبقة الأولى من الخبز المحمص ثم الأرز البسمتي وآخر طبقة من الشاورما ونزين الطبق بالثومية ونقدمها ساخنة.

انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في فطائر السبانخ؟

وهنا ينتهي مقالنا حيث نتحدث عن طريقة عمل شاورما الدجاج وشاورما اللحم وفتة شاورما الدجاج وفتة شاورما اللحم. نتمنى أن ينال المقال تقديرك واستفاد منه، ونطلب منك نشره على مواقع التواصل الاجتماعي لنشر الفائدة.