اللوبيا أو البازلاء السوداء العين (Phaseolus Aureus) هو نوع معين من الفاصوليا، له بنية بيضاوية صغيرة مع عين سوداء، يمكن أن يكون لها أنواع مختلفة مثل الأحمر والأبيض والأسود والبني وغيرها، على الرغم من أنها شديدة تحظى بشعبية كبيرة لأنها تتمتع بمذاق ونكهة لذيذة، ولكن لا يمكن تجاهل القيمة الغذائية للخضروات.

القيمة الغذائية لللوبيا

يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك فيتامين أ، ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ج، حمض الفوليك، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، السيلينيوم، الصوديوم، الزنك، النحاس، الفوسفور، وله العديد من العناصر الصحية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللوبيا مفيدة لبشرتنا وشعرنا.

شاهدي أيضاً: فوائد الكمون للغازات والقولون

الفوائد الصحية لللوبيا

  1. يحافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية

يمكن أن تخفض اللوبيا بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول لدينا، فهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية والبروتينات القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل كمية الكوليسترول السيئ في الجسم، بلازما الدم.

يحتوي أيضًا على مركبات ستيرويد تسمى فيتوستيرول، وهي فعالة جدًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول القياسية في الجسم.

  1. للسيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم في اللوبيا أقل أيضًا من العديد من الأطعمة الأخرى، لأن العديد من الأبحاث أثبتت أن الغذاء ذي المؤشر الجلايسيمي المنخفض هو أكثر فائدة لملف الدهون في الدم، وبالتالي فهو وسيلة يمكن من خلالها اللوبيا أن تتحكم في الكوليسترول. دمائنا.

  1. تخلص من الجذور الحرة

نباتات اللوبيا، وخاصة الأبيض الكريمي والبني الفاتح والأسود والأحمر، مليئة بالعوامل المضادة للأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، لذلك فإن استهلاك هذه الحبوب يمكن أن يساعدنا في القضاء على الجذور الحرة الضارة، والتي يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية.

  1. ينظم مستويات السكر في الدم

نظرًا لكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان، فإن الفاصوليا تعمل كحل جيد لمرضى السكري، ويمكنها تنظيم مستويات السكر في الدم ومساعدتنا على الابتعاد عن مرض السكري.

  1. علاج أمراض القلب والأوعية الدموية

المستقلبات الثانوية للفلافونويد الموجودة في اللوبيا أيضًا فعالة جدًا في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية المختلفة، من خلال تضمين الخضار في نظامك الغذائي المعتاد، يمكنك بسهولة تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب.

  1. يحافظ محتوى اللجنين على الأمراض الفتاكة بعيدًا

عنصر جيد آخر موجود في اللوبيا هو اللجنين، وهو مجموعة من الإستروجين النباتي الذي يبعدك عن العديد من الأمراض الفتاكة مثل السرطان (بعض الأنواع)، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، وهشاشة العظام، وأكثر من ذلك.

  1. علاج مشاكل المعدة والبنكرياس

قليل من الأطعمة يمكن أن تتعامل مع مشاكل الطحال والمعدة والبنكرياس مثل اللوبيا، بالإضافة إلى أن هذه المادة يمكن أن تهدئ عمل الأمعاء في جسمك.

  1. علاج مشاكل المسالك البولية والامعاء

اللوبيا مفيد في القضاء على مشاكل المسالك البولية، مثل الانزعاج أو الانسداد. يمكن أيضًا علاج مرضى الثعلبة أو النزيف المهبلي غير الطبيعي عن طريق تناول اللوبيا بانتظام.

انظر أيضًا: ما هي أنواع البقوليات المختلفة؟

فوائد اللوبيا لانقاص الوزن

  • اللوبيا من الحبوب قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية، وهي مفيدة جدًا لفقدان الوزن، كما أن محتوى الصوديوم بالخضروات منخفض جدًا، بالإضافة إلى أن اللوبيا خالية تمامًا من الكوليسترول.
  • كل هذه الأشياء تجعل هذا المنتج خيارًا مغذيًا للغاية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لفقدان الوزن وفقدان الوزن.
  • اللوبيا مصدر غني بالألياف، لذا إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك أو الإسهال، فقد تكون مشكلة محرجة وغير مريحة. امتصاص الماء وتفكك البراز مما يؤدي إلى حركة الأمعاء ويحفز الحركة وبالتالي يمكن أيضًا تحسين كفاءة الهضم.

فوائد اللوبيا للبشرة

  1. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة

كما ذكرنا سابقًا، فإن اللوبيا غنية بمضادات الأكسدة، فهي تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وهما العنصران الأكثر فائدة لبشرتنا، وكلاهما يمنع خلايا الجلد من التلف بسبب الجذور الحرة.

يمكنهم علاج وتجديد بشرتنا وفقًا لذلك، يمكن لخصائص اللوبيا المضادة للأكسدة أن تزيل أيضًا أعراض الشيخوخة المختلفة مثل التجاعيد والبقع وما إلى ذلك. نتيجة لذلك، نحصل على بشرة ناعمة وصحية ومتوهجة.

  1. يحافظ على بشرة صحية

اللوبيا غنية بالبروتين وهو أيضًا مفيد جدًا لبشرتنا، فهو يسرع عملية شفاء الجلد ويساعد في الحفاظ على صحته.

فوائد اللوبيا للشعر

  1. لمعان الشعر

كمصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، اللوبيا أيضا فعالة لشعرنا. من الحفاظ على بصيلات الشعر صحية إلى جعلها لامعة، يمكن لهذه الحبوب الصغيرة أن تفعل كل شيء تقريبًا.

  1. يحارب تساقط الشعر

تعمل اللوبيا كحل رائع لتساقط الشعر، إذا كنت تعاني من مشكلة تساقط الشعر المتكرر، فإن زيادة تناول اللوبيا سيساعدك على التغلب عليها بشكل كبير.

  1. يعزز نمو الشعر

بمساعدة اللوبيا، يمكنه أيضًا تسريع نمو شعرك إلى حد كبير. البروتين في أجسامنا ويساعد شعرنا على النمو بشكل أسرع.

انظر أيضًا: فوائد وأضرار الحمص بالتفصيل

وفي نهاية رحلتنا مع فوائد الفاصوليا، اللوبيا منخفضة في السعرات الحرارية والكوليسترول، وهو أمر مفيد دائمًا لفقدان الوزن والألياف الغذائية فيهما تساعد أيضًا في نواحٍ مهمة، ليس فقط لتحسين عملية الهضم لضمان ذلك تمتص. المغذيات، بدلاً من تخزين الدهون أو إهدار جسمك، ولكنه أيضًا يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.