أين يوجد فيتامين (د) في الغذاء الغزير، سوف نقدم لك بعض الأماكن التي يكون فيها فيتامين (د) وفيرًا في الطعام لأن الكثير من الناس يعرفون أهمية فيتامين (د) للجسم، لكنهم لا يعرفون من أين يأتي هذا الفيتامين من الطعام وهذا ما سنفعله. اشرح لك.
حول فيتامين د: –
- فيتامين د هو فيتامين يسمى فيتامين أشعة الشمس، وهذا الفيتامين يأتي بشكل طبيعي من أشعة الشمس، وهذا الفيتامين له فوائد عديدة للجسم، ونقصه في الجسم يعرض الجسم للعديد من المخاطر.
- وفيتامين د من الفيتامينات التي يجب أن يدخل جسم الإنسان كل يوم بكمية معينة لا تقل عن ذلك، فمثلاً عند الأطفال يجب ألا تقل كمية فيتامين د التي تدخل الجسم عن 400 وحدة دولية.
- للبالغين وكبار السن، يحتاجون إلى 600 وحدة أو أكثر.
انظر أيضًا: أعراض نقص فيتامين B1 و B6 و B12 في الشعر
أين يمكن العثور على فيتامين (د) بكثرة في الطعام؟
- قد يفكر الكثير من الناس في وجود فيتامين (د) بكثرة في الطعام، لذلك سوف نوضح لك مكان العثور عليه.
- يمكنك أيضًا الحصول على هذا الفيتامين من عدد قليل من الأطعمة المختلفة مثل التونة أو جميع الأسماك الزيتية.
- يوجد فيتامين د عادة في صفار البيض، وهناك أيضًا بعض أنواع الحليب التي يمكن إضافة فيتامين د إليها لإكمال عناصرها الغذائية.
- يمكن أيضًا الحصول على فيتامين د من المكملات الغذائية التي تحتوي على هذا الفيتامين، ولكن لا ينبغي أن يتناول الشخص هذا الفيتامين بمفرده دون استشارة أخصائي.
- يمكن للشخص الحصول على فيتامين د بشكل طبيعي من خلال التعرض لأشعة الشمس كل يوم، أو مرتين في الأسبوع على الأقل يكفي لتزويد الجسم باحتياجات فيتامين د، وأفضل وقت للحصول على فيتامين د هو شروق الشمس أو قبل غروب الشمس.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د:
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ومنها:
سمك السالمون:
وهي من الأسماك الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د وخاصة السلمون، وذلك لاحتوائها على (361-685) وحدة من فيتامين د.
السردين:
علبتان من السردين تحتويان على 46 وحدة من فيتامين د.
زيت كبد الحوت:
يحتوي على الكثير من فيتامين د ودهون أوميغا 3، لذلك فهو يعتبر من أفضل المكملات الغذائية.
سمك التونة:
يحتوي على 100 جرام من فيتامين د، خاصة أنه مصدر غني بفيتامين ب 3 وفيتامين ك.
المحار:
يحتوي على 100 جرام من فيتامين د.
صفار البيض:
من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د 30 وحدة دولية من فيتامين د.
أنظر أيضا: بقع بيضاء على الجلد بسبب نقص الفيتامينات وطرق العلاج
الاغذية المدعمة بفيتامين د: –
هناك بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين د ومنها:
- حليب البقر: يحتوي كوب واحد من الحليب على 237 مل من فيتامين د، أي ما يقرب من 130 وحدة دولية.
- يحتوي 237 كوب عصير برتقال على 142 وحدة دولية من فيتامين د.
- هناك بعض أنواع الحبوب التي تحتوي على فيتامين د، وخاصة الحبوب المدعمة.
أهمية فيتامين د في الجسم:
تكمن أهمية فيتامين د في الجسم في الآتي:
- يعمل هذا الفيتامين على موازنة مستويات المعادن في الجسم.
- يساعد هذا الفيتامين في امتصاص الكالسيوم في الجسم وكذلك في امتصاص الفوسفات في الأمعاء الدقيقة والحفاظ على نسبة هذه المعادن في الدم.
- يلعب هذا الفيتامين دورًا رئيسيًا في نمو خلايا الجسم.
- يعمل هذا الفيتامين على تقوية عظام الجسم، خاصة أنه لا يودع الكالسيوم والفوسفات في العظام.
- يساعد هذا الفيتامين في محاربة الخلايا السرطانية.
- يقوي هذا الفيتامين جهاز المناعة في الجسم.
مشاكل بسبب نقص فيتامين د في الجسم:
هناك العديد من المشاكل التي يسببها نقص فيتامين د في الجسم، منها:
- يساعد في إيجاد تأخر في النمو العقلي عند الأطفال.
- يتعرض الجسم للانحناء وبعض التشوهات في الساقين.
- وهذا يؤدي إلى تأخر جلوس الطفل وتأخره في المشي.
- وهذا يؤدي إلى تأخير ظهور الأسنان اللبنية.
- يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى هشاشة العظام.
- يتعرض الجسم لمرض السكري في كثير من الحالات عندما ينقص الجسم هذا الفيتامين.
- يزيد هذا الفيتامين من حدوث الأورام السرطانية.
- هذا يعرض المفاصل للاحتكاك ويمكن أن يكون من السهل حدوث بعض كسور العظام.
- هذا يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- نقص هذا الفيتامين يسبب الاكتئاب.
أسباب نقص فيتامين د في الجسم:
هناك أسباب عديدة لنقص فيتامين د في الجسم، منها:
- عدم التعرض لأشعة الشمس الكافية لفترة طويلة.
- يحدث نقص هذا الفيتامين عندما ينقص هذا الفيتامين في جلد كبار السن.
- يتراكم فيتامين د في الدهون مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- ينضب هذا الفيتامين في الجسم بسبب العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض الكبد والكلى.
- ينضب هذا الفيتامين في الجسم بسبب تناول بعض أدوية الصرع.
- يحدث نقص هذا الفيتامين بسبب بعض الأمراض الوراثية.
لكن احذر من أنه إذا تناولت الكثير من فيتامين د، فقد يؤدي ذلك إلى ترسب الكالسيوم في الكلى والقلب وأنسجة الجسم الأخرى.
شاهدي أيضاً: 6 فوائد للرضاعة لجسم الأم قبل الرضيع
وهكذا نناقش معك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من فيتامين د، وكذلك حاجة الجسم لهذا الفيتامين، والمشاكل التي يمكن أن تحدث إذا كان الجسم يفتقر إلى فيتامين د. نأمل أن ينال الموضوع تقديرك.