عجينة خلية النحل الإسفنجية، يبحث العديد من محبي المخابز عن كيفية صنع خلية نحل إسفنجية على الإنترنت، لذلك سوف نعرض لك كل التفاصيل عنها معك بطريقة بسيطة تحبها، باستخدام مكونات بسيطة موجودة في جميع منازلنا.
عجينة خلية النحل الإسفنجية
سوف تستمتع بصنع عجينة خلية النحل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات بسيطة متوفرة في جميع منازلنا، والآن سنتعلم أسهل طريقة للقيام بذلك:
المكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- وملعقة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- القليل من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- عدد صفار بيض واحد
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والسكر والخميرة والحليب المجفف ورشة ملح صغيرة.
- تخلط جميع المكونات الجافة جيداً، ثم يضاف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط مع التحريك والعجن جيداً.
- نضيف الزيت ثم نستمر بالعجن لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نترك العجين حتى يتخمر.
- بعد تخمير العجين، قسّمي العجين إلى كرات صغيرة، ورصّي هذه الكرات جانبياً في صينية مناسبة بعد دهنها بالزيت.
- ثم ادهن سطح الكرات بالبيض.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، أي درجة حرارة أعلى من المتوسط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج جيداً.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ضلوع ناعمة بالحليب
طريقة عمل عجينة خلية نحل بحشوة لذيذة
يمكنك عمل عجينة خلية نحل بحشوة لذيذة من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سنتعلمها في السطور التالية:
المكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- وملعقة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- القليل من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- قطع جبنة كريمية.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- عدد صفار بيض واحد
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضع الطحين فيه ونضيف السكر والخميرة والحليب المجفف وقليل من الملح.
- اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى خليط المكونات الجافة مع التقليب والعجن جيدًا.
- نضيف الزيت ثم نستمر بالعجن لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نترك العجين حتى يتخمر.
- بعد تخمير العجينة، قسميها إلى عدة كرات صغيرة، وضعي قطع الجبن داخل الكرات.
- ثم رص هذه الكرات جنبًا إلى جنب في صينية مناسبة بعد دهنها بالزيت.
- ودهن سطح الكرات بصفار البيض.
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، فوق المتوسط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح سطحها أحمر.
طريقة عمل عجينة خلية النحل بالحشوة الحلوة
تستخدم الطريقة الأولى لعمل عجينة خلية نحل إسفنجية، لكن أضف حشوة حلوة.
الحشوة الحلوة عبارة عن قطع صغيرة من الشوكولاتة النيئة التي تضعها داخل كرات العجين.
بعد أن يتم ضبط كرات خلية النحل، يمكنك إضافة عسل خفيف إليها.
كيفية صنع العسل لكرات خلية النحل
نستخدم العسل الخفيف لتحلية كرات عسل النحل باتباع الآتي:
- كوب سكر.
- كوبان من الماء.
- قطرة من عصير الليمون.
- طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في قدر واتركيها حتى الغليان.
- ثم اتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق فقط، ثم ابعده عن النار.
انظر من هنا: مكونات خلية نحل هشة
وبهذا نكون قد انتهينا من موضوعنا معكم اليوم حول صنع عجينة خلية نحل إسفنجية، ونحن على دراية بكافة تفاصيلها، ونأمل أيضًا أن تستمر في متابعتنا للتعرف على عدد من الوصفات التي تعجبك.