ماهي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استخدامه ؟، الشوفان هو من الحبوب الغذائية المتكاملة، فهو يساعد في العديد من الأشياء، بما في ذلك زيادة الجسم وفقدان الجسم ومفيد للبشرة يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
فوائد الشوفان للجسم
- الشوفان غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وكذلك توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على تحسين مستويات تدفق الدم، كما أنه مضاد للالتهابات ومضاد للحكة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويعمل على خفض مستويات السكر في الدم، ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، ويزيد من نسبة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
- يقلل من مستوى الكوليسترول غير المفيد في الدم والكلى ويمنع البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من التسبب في مشاكل لأن ارتفاع الكوليسترول هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة وأمراض القلب.
- ينظم مستويات السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر، لاحتوائه على الألياف.
- إنقاص الوزن الزائد لأنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص.
- يستخدم الشوفان للعناية بالبشرة في كثير من حالات علاج الجلد منها تهيج الجلد واحمراره، ولتحسين أعراض الأكزيما.
- يساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن لأن دقيق الشوفان يحتوي على ملينات طبيعية.
- تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، حيث أثبتت الأبحاث العلمية أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يمكن إضافة التوابل أو المكسرات أو الحليب إلى الشوفان لزيادة قيمته الغذائية. يوجد الشوفان أيضًا في العديد من المخبوزات.
- يساعد في السيطرة على الغضب، لأنه مهدئ جيد للأعصاب لخصائصه المهدئة للأعصاب.
- يساعد الشوفان على تقوية الذاكرة وزيادة سرعة الأداء العقلي وتقليل الوقت اللازم للتفكير.
- الحد من التهاب المفاصل بشكل عام مع أعراض متلازمة القولون العصبي، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء، وتقليل مخاطر الإصابة بالربو والتهاب الأنف التحسسي، وخفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.
أنظر أيضا: خبز الشوفان وجنين القمح
1- فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي يقلل من السعرات الحرارية التي يأكلها الإنسان كل يوم والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- ينظم سكر الدم مما يساعد في تحقيق الوزن المثالي.
- يساعد على تقليل دهون البطن بشكل خاص، يساعد على التخلص من الانتفاخ وحماية الجهاز الهضمي.
2- فوائد الشوفان مع الحليب
- يعمل على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وتقليل الوزن الزائد.
- يحرق الدهون بسرعة ويساعد في إنقاص الوزن الزائد في فترة زمنية قصيرة.
- يحتوي على عناصر غذائية متكاملة ومهمة، بما في ذلك الكالسيوم، الذي يحافظ على صحة العظام والعضلات ونمو الأسنان.
- يساعد في توصيل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- يحمي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
- يمنع مشاكل البشرة ويزيل اسمرارها ويزيل الهالات السوداء تحت العينين ويحافظ على رطوبة البشرة ونعومتها ونضارتها.
3- أهمية الشوفان للمرأة
- يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان وخاصة سرطان الثدي، لأن هذه المواد تتحكم في هرمون الاستروجين عند النساء.
- ينظم مستوى ضغط الدم مما يحمي الجسم من اضطرابات الضغط.
- يحمي الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم، ويساعد في علاج الإمساك، ويمنع عسر الهضم، ويمنح الجسم الطاقة والنشاط والحيوية.
- يعالج حب الشباب، ويحافظ على صحة الجلد، ويزيل الدهون الزائدة والخلايا الميتة، وله خصائص تقشير سطحية للجلد، وهو مقشر رائع للجلد الميت.
- يرطب البشرة ويزيل الجفاف والطفح الجلدي والحكة.
- يؤخر ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة والهالات السوداء.
- يحمي فروة الرأس من أمراض مثل الثعلبة وتساقط الشعر لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك وفيتامين ج وفيتامين أ.
- يحافظ على فروة الرأس رطبة وينعم الشعر ويحافظ على قوته ولمعانه.
4- فوائد الشوفان للحامل
- يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة المفيدة للمرأة الحامل لاحتوائه على الحديد والزنك والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B1 المفيدة للأم والجنين.
- يساعد في تحسين عملية الهضم لدى النساء الحوامل وبالتالي يمنع النساء من الإمساك المعتاد أثناء الحمل.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة وصحة العظام وتكوين الأسنان والنمو الصحي للجنين لاحتوائه على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.
- الشوفان غني بحمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات وهو مهم جدا في بناء الجهاز العصبي ودماغ الجنين.
- يقلل الشوفان من ضغط الدم ويوسع الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم في الجسم.
- كما أنه يبطئ امتصاص السكر في الجسم مما يحمي المرأة الحامل من سكري الحمل ويحافظ على مستواه في الجسم.
- يزيد الشوفان من مستوى هرمون البرولاكتين في جسم الأم مما يساعد على زيادة حليب الثدي.
انظر أيضًا: فوائد زيت الشوفان للبشرة
طريقة تحضير الشوفان للاطفال
- الشوفان مهم جدًا للأطفال في تكوين عظامهم وأسنانهم، وتنمية قدراتهم العقلية والإدراك، وتقوية الجهاز العصبي والدماغ، وإليك بعض طرق استخدام الشوفان للأطفال.
1- الشوفان المهروس بالحليب
المكونات
- ربع كوب شوفان.
- تبع ذلك أرباع كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
كيف تستعد
- يُطحن الشوفان حتى يصبح ناعمًا.
- ضع الماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- نضيف الشوفان ونقلب باستمرار لمدة ربع ساعة.
- يضاف الحليب ويقلب جيدا.
2- طريقة عمل الشوفان بالتفاح والزبيب
المكونات
- كأس من الماء.
- نصف حبة تفاحة مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة من الزبيب
- ملعقتان من الحليب.
- يرش بالقرفة.
كيف تستعد
- ضع الماء والتفاح والزبيب على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- نضع المزيج في الخلاط ونطحنه جيداً.
- نضيف القرفة والحليب ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب.
3- طريقة عمل الشوفان بالخضار وصفار البيض
المكونات
- كوب ونصف من الماء
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كوسة مفرومة.
- ربع كوب جزر مقطع إلى مكعبات.
- ربع كوب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- صفار بيض مسلوق.
كيف تستعد
- ضع قدر من الماء على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
- أضيفي الكوسة والجزر والبطاطس والشوفان واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- اخلطيها في الخلاط وطحنها جيدًا ثم قدمها لطفلك.
فوائد الشوفان للبشرة
- يقي البشرة من مشكلة حب الشباب والزيت الزائد للبشرة الدهنية.
- يعمل على إزالة الأوساخ والدهون الزائدة والقضاء على الرؤوس السوداء والبيضاء.
- يعمل على تفتيح البشرة وشد مسام البشرة الدهنية مما يعطي البشرة لوناً وردياً جميلاً.
- ينظف البشرة جيدًا ويزيل الزيوت الزائدة من الجلد.
- يقشر البشرة ويزيل الجلد الميت ويرطب البشرة ويحافظ على نضارتها.
- يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الدقيقة وترهل الجلد والقضاء على الهالات السوداء.
- يعالج تهيج الجلد والأكزيما والاحمرار ويعمل على تهدئة البشرة وترطيبها بعمق.
- لذلك، فإن دقيق الشوفان مهم جدًا للبشرة الحساسة والدهنية والجافة ومناسب لجميع أنواع البشرة.
كيفية استخدام الشوفان للبشرة
- دقيق الشوفان هو حبة جيدة للبشرة ويمكن استخدامه على جميع أنواع البشرة بعدة طرق، وهنا بعض أقنعة الشوفان.
1- قناع الشوفان والماء
المكونات
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ماء.
كيف تستعد
- تخلط المكونات جيداً لتشكيل عجينة، ثم يوضع المزيج على الوجه ويترك لمدة عشرين دقيقة، ثم يُدلك بلطف بحركة دائرية حتى يختفي من الوجه.
فوائد دقيق الشوفان وماسك الماء
- يقشر الجلد بتقشير لطيف لإزالة خلايا الجلد الميتة والرؤوس السوداء وتنظيف البشرة.
2- قناع الشوفان والعسل والحليب
المكونات
- ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقتان عسل.
- ملعقة حليب.
كيف تستعد
- تخلط المكونات جيداً لتشكيل عجينة، ثم يوضع المزيج على الوجه بلطف ويترك لمدة 15-20 دقيقة، بعد ذلك يغسل بالماء الدافئ ويجفف جيداً.
فائدة هذا الماسك
- يجعل الوجه أصغر وأكثر نعومة ومناسب للبشرة الحساسة لأن الشوفان له خصائص مضادة للالتهابات.
3- قناع الشوفان والحليب
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان.
- ملعقة ونصف من الزبادي.
كيف تستعد
- نضع الشوفان مع الحليب في وعاء ويقلب حتى يختلط تماما ويصبح مثل العجين، نضعه على القشر ونتركه حتى يجف، ثم يغسل الوجه بالماء.
فوائد دقيق الشوفان وماسك الحليب
- يعمل هذا القناع على تضييق مسام الوجه وجعله أكثر نضارة وتفتيح الوجه بشكل طبيعي.
أنظر أيضا: الشوفان لفقدان الوزن أم زيادة الوزن؟
في نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استخدامه ؟، نعرض لكم فوائد الشوفان للجسم والبشرة والحوامل والمرأة بشكل عام والأطفال وطرق استخدام الشوفان في حياتنا الطبيعية.