طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

كيف تصنع البطاطس المهروسة مثل المطاعم، البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثيرين، ولكن من الآن فصاعدًا، إليك كيفية صنع البطاطس المهروسة مثل المطاعم، حتى لا تضطر عائلتك إلى الذهاب إلى المطاعم لتناولها.

طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

المكونات

• 2 بطاطس.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقة من الزبدة.

كيف تستعد

1. نأخذ حبتين من البطاطس ونقشرهما ثم نضعهما في الماء المغلي مع قليل من الملح ونتركهما حتى ينضجا تمامًا.
2. ثم تُهرس البطاطس جيداً في وعاء.
3. سخني الحليب ببطء وأضيفيه إلى البطاطس المهروسة، ثم أضيفي ملعقة الزبدة.
4. بعد ملاحظة نعومة البطاطس، يمكنك التحكم في سمكها عن طريق إضافة الحليب.

ولا تنس قراءة مقالنا عن: كيف تصنع البطاطس المهروسة

كيف تعمل للبطاطس

طريقة أخرى لعمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم:

المكونات

• 2 بطاطس.
• 1/4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملح وطعم.

كيف تستعد

1. اغسل البطاطس جيدًا واسلقها حتى تنضج تمامًا.
2. ثم صفّي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
3. أضيفي الكريمة إلى البطاطس، ثم أضيفي الزبدة والملح.
4. امزج المكونات حتى تحصل على القوام المناسب الذي تريده.
5. هنا يمكنك تقديم البطاطس على المائدة.

البطاطس المهروسة مع الجزر مقبلات سهلة ولذيذة

المكونات

• 2 قطعة جزر مطبوخ ومقطع.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 بطاطس مسلوقة و مقشرة.
• 1/4 كوب حليب.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف تستعد

1. يُهرس الجزر والبطاطس بالملح.
2. ثم نضيف الحليب والزبدة والفلفل الأبيض ونقلب جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. قدمي البطاطس المهروسة دافئة مع اللحم المشوي أو الدجاج.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة كما في المطاعم.

مكونات

• 2 حبة بطاطس مسلوقة، مقطعة إلى مكعبات.
• 1/4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملح للتذوق

مكونات الصلصة

• 1/2 كوب ماء دافئ.
• مكعبات مرقة الدجاج.
• ملعقة طحين.
• ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

1. اهرسي البطاطس بعد أن تنضج جيدًا.
2. ثم أضيفي الزبدة إليها، وحركيها حتى تتجانس تمامًا، ثم أضيفي الملح حسب ذوقك.
3. ثم أضيفي كريمة الطهي إلى البطاطس وقلبي.
4. لتحضير الصلصة، نخب الدقيق بالزبدة على الموقد في مقلاة.
5. ثم نضيف مكعب المرقة إلى الدقيق، ثم نضيف الماء.
6. استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة متجانسة وكريمة.
7. ثم بعد كل شيء، قدمي البطاطس المهروسة مع الصلصة، وهي بجانب أطباق اللحوم.

ولا تتردد في زيارة مقالتنا حول: كيفية صنع البطاطس المقرمشة

كرات البطاطس المقلية مع فتات الخبز والبيض

المكونات

• 2 كوب بطاطس مهروسة.
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري.
• بيضة.
• 1/2 كوب دقيق.
• أيضا كوب بقسماط.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• زيت للقلي.

كيف تستعد

1. نضع الكاري والملح والفلفل الأسود على البطاطس المسلوقة ونخلطها جيداً.
2. نضع البيض في وعاء البيض ونخفقهم، وفي الوعاء الثاني نضع فتات الخبز، ونضع الدقيق في وعاء آخر.
3. أيضا، شكلي البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم، ضعيها في الدقيق، ثم البيض، ثم ضعيها في فتات الخبز وألصقها.
4. ثم اقلي كرات البطاطس بالزيت الساخن، وها هي جاهزة للتقديم.
5. هذه هي الطريقة التي تعمل بها البطاطس المهروسة، مثل المطاعم التي تحتوي على بقسماط وبيض.

طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس

المكونات

• 3 حبات بطاطس
• 4 أكواب زيت.
• أيضا 1/2 حفنة من البقدونس.
• 4 فصوص ثوم.
• 4 فلفل أحمر حار.
• أيضا ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملح للتذوق.

طريقة المعالجة

1. بعد أن تنضج البطاطس، قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. اغسل البقدونس جيداً، ثم افرمه حتى يصبح طرياً.
3. ثم تقلى البطاطس بالزيت حتى تحصل على لون ذهبي.
4. يُسحق الثوم، ويُقطع الفلفل الحار ويُقطع، ثم يُضاف كل ذلك إلى البقدونس ويُوضع على النار، وبعد التحريك جيدًا تُضاف البطاطس.
5. استمر في التقليب حتى تحصل على خليط متجانس.
6. وقدميها في رحلتك، لذا فهي جاهزة لصنع البطاطس المهروسة، مثل مطاعم الثوم والبقدونس.

اقرأ هنا عن: كيفية صنع البطاطس بالجبن

وهكذا نظهر من خلال المقال على كل ما يتعلق بطريقة صنع البطاطس المهروسة كالمطاعم، لذلك يجب عليك اختيار الطريقة الأنسب والمحبوبة لك ولعائلتك وتجربتها في منزلك.