الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، وسوء التغذية من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً بين الناس اليوم، وذلك بسبب إهمال نوعية الطعام الذي يدخل الجسم، وتجاهل احتياجات الجسم الفعلية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تحافظ على صحة الإنسان. توازن الجسم. .
تعريف سوء التغذية
- حالة نقص المغذيات التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه الأساسية وقد تكون بسبب نقص امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المفيدة.
- سوء التغذية حالة من الاستهلاك البشري المفرط أو غير المتوازن للغذاء، لأنه يدخل في مواد لا يحتاجها الجسم.
- يمكن أن يكون هذا بسبب العديد من الأسباب مثل القلق والاكتئاب ومشاكل الجهاز الهضمي.
- وتتفاوت شدة هذه المشكلة بين البساطة والشدة، مما يؤدي بالناس إلى عواقب وخيمة لا يمكن حلها على المدى الطويل.
- ينتشر سوء التغذية في البلدان النامية والمتقدمة على حد سواء، بسبب سوء الخدمات الطبيعية والظروف الاقتصادية والاجتماعية السيئة.
انظر أيضًا: استكمال أبحاث الغذاء والتغذية بالمراجع
أسباب سوء التغذية
- ليس بالضرورة أن يكون سوء التغذية نتيجة نقص تناول الطعام، ولكن قد يكون نتيجة لبعض الأمراض المزمنة أو قصور في الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى نقص بعض الفيتامينات في الجسم فإنه يؤدي إلى سوء التغذية مثل فيتامين سي.
- في البداية يصعب تشخيص سوء التغذية، وبالتالي يتغلب الشخص عليها، مما يساعد على تفاقم هذه المشكلة بسبب جهل الشخص بوجود المشكلة في المقام الأول.
- انتشر سوء التفاهم حول مفهوم سوء التغذية والحاجة إلى التغذية في الجسم إلى الناس، لذلك على الجهات ذات الصلة نشر معرفة الناس بهذا الأمر.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية
1- فئة الشباب
عادات الأكل السيئة وتناول الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة تؤدي إلى سوء التغذية، وهو منتشر بالفعل بين الشباب.
2- الحامل
- تحتاج المرأة الحامل أكثر من غيرها للحفاظ على نظام غذائي جيد لصحتها وصحة جنينها، ويمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى عواقب وخيمة مثل الولادة المبكرة وسوء التغذية الذي يؤثر في بنية الأم والجنين.
- حدوث عيوب في خلفية الجهاز العصبي للجنين نتيجة لنقص حمض الفوليك في جسم المرأة الحامل، كما تؤدي معاناة المرأة الحامل من نقص الفيتامينات إلى نقص في جسدها. الجنين.
3- كبار السن
يعاني كبار السن من نقص في العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم، مثل الحديد، مما يتسبب في إصابتهم بسوء التغذية.
4- الأشخاص المصابون بالأمراض المزمنة
يؤدي عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص المواد التي يحتاجها الجسم من الغذاء إلى الإصابة بالأمراض المزمنة وسوء التغذية.
الأمراض التي يسببها سوء التغذية
1- الكساح
- من الواضح أن نقص فيتامين د والبوتاسيوم والكالسيوم في جسم الإنسان يؤدي إلى الإصابة بالكساح، ويمكن ملاحظة ذلك في تقوس الساقين ومشاكل العظام مثل ضعف العظام وطراوتها.
- يمكن علاج هذا المرض من خلال الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم، مثل منتجات الألبان والأسماك.
- اعتني بالتعرض اليومي لأشعة الشمس وتناول فيتامين د كمكمل غذائي.
2- هشاشة العظام
- يصاب الشخص بهشاشة العظام عندما يحتاج الجسم إلى الكالسيوم وفيتامين د، مما يؤدي إلى الضعف وهشاشة العظام، مما يؤدي إلى مشاكل العمود الفقري مثل الكسور وغيرها.
- لذلك من الضروري أن يعالج الإنسان بسرعة عند وجود نقص في العناصر الغذائية في الجسم، وذلك لإعادة عمل الجسم إلى طبيعته، وبالتالي حماية العظام من الأمراض والأمراض التي لا يمكن علاجها وعلاجها.
- يمكن علاج هذا المرض عن طريق تناول الفواكه مثل الموز وتناول الخضار مثل السبانخ والخضروات الورقية بشكل عام مع منتجات الألبان.
3- تضخم الغدة الدرقية
- يحدث تضخم الغدة الدرقية بسبب نقص اليود في جسم الإنسان، وبالتالي يتداخل مع وظائف الجسم في الأداء الطبيعي، ويؤدي إلى نقص النمو عند الأطفال، والذي يصل أحيانًا إلى التقزم.
- وقد أظهرت الدراسات انتشار هذا المرض في المناطق التي تعاني من نقص اليود، ويوصى بتناول الأسماك لتعويض هذا النقص.
أنظر أيضا: تعريف سوء التغذية
4- فقر الدم
- ينتج فقر الدم عن الجسم بسبب النقص الحاد في الحديد في الجسم، مع نقص خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين، وتشمل أعراضه الشعور بالدوار المستمر، وشحوب الوجه، والإرهاق في العمل البدني. بسيط.
- يمكن علاج هذه المشكلة عن طريق تناول مكملات الحديد، وتطوير نظام صحي جيد، وتجنب عادات الأكل السيئة.
5- الاسقربوط
- ومن أسباب هذا المرض نقص فيتامين سي في الجسم، بالإضافة إلى حمض s-corbic الذي يوقف إنتاج الكولاجين في الجسم.
- ومن أعراضه صعوبة التئام الجرح وسيولة الدم عند النزيف، وللتغلب على هذا المرض يجب تعويض الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والليمون والجوافة.
تشخيص سوء التغذية
لتلافي مضاعفات سوء التغذية فلا داعي للتسرع في علاجه والسيطرة على أعراضه ونتائجه، ولكن يجب أولاً تشخيص المشكلة على أنها سوء تغذية على وجه اليقين، ويمكن القيام بذلك من خلال اختبار لا بد منه، ويتم التشخيص بخمسة أشخاص. . خطوة:
- الخطوة الأولى هي قياس وزن وطول المريض وحساب وزن الجسم.
- الخطوة الثانية هي ملاحظة النسبة المئوية لفقدان الوزن ثم تسجيل نقاط بعد التقييم.
- الخطوة الثالثة هي تقييم الصحة النفسية والعقلية والجسدية للشخص وأيضًا تسجيل النقاط بعد التقييم.
- الخطوة الرابعة هي جمع درجات جميع الخطوات السابقة لفهم المخاطر التي تنطوي عليها.
- الخطوة الخامسة ضع خطة رعاية مناسبة باستخدام النصائح والتعليمات المحلية.
نتيجة الاختبار
- إذا كان الشخص من أقل الأشخاص عرضة للإصابة بسوء التغذية، فيجب أن تكون درجاته الإجمالية صفرًا، ولكن في حالة الدرجة 1، فهذا يعني أن احتمال الإصابة متوسط.
- إذا حصل على درجة 2 في الامتحان، فهذه علامة خطيرة واحتمال الإصابة مرتفع.
علاج سوء التغذية
- عند وضع خطة علاجية لسوء التغذية، يجب أولاً تحديد أسباب العلاج.
- تلعب المنظمات والمدارس المحلية دورًا مهمًا في توعية المجتمع بآثار سوء التغذية وبالتالي تشجيع العلاج السريع له، بالإضافة إلى توفير المكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- وقاية الأطفال والمراهقين من السمنة والتأكد من اتباعهم نظامًا غذائيًا صحيًا يتناسب مع أعمارهم، بحيث يكون مليئًا بالأطعمة التي تحتوي على المعادن والألياف والكربوهيدرات.
- زيارة عاجلة للطبيب حتى يتمكن من رسم خطة علاجية تعيد توازن الجسم مرة أخرى إذا كان هناك شعور بخلل في وظائف الجسم.
الأطعمة التي تقلل من مشكلة سوء التغذية عند تناولها
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات من الأشياء المهمة التي يحتاجها الجسم، لأنها توفر الطاقة التي تساعد على هذا التوازن، بالإضافة إلى تخزين البروتينات.
والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي السكر والقمح والعسل.
- تناول الخضار والفواكه على مدار اليوم لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون مفيدة للجسم وبالتالي تزوده بالأحماض الدهنية الضرورية، ومن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات وزبدة الفول السوداني ومنتجات الألبان.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، فوجود البروتينات في جسم الإنسان يساعده على موازنة حموضته بالإضافة إلى الحفاظ على توازن الدم الأساسي.
من بين الأطعمة التي تحتوي على البروتين الأسماك واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفواكه والعسل والبردقوش والشوفان والخضروات الخضراء.
أنظر أيضا: مظاهر البحث عن سوء التغذية مع المراجع
في نهاية رحلتنا مع الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، لا تظهر أعراض سوء التغذية في جسم الإنسان عند وجود المشكلة، بل يمكن أن تستمر لفترة طويلة حتى يكتشف الشخص إصابته بها. فعند ظهور المشكلة في الجسم فإنها تؤدي إلى نتائج مزعجة للإنسان، لذلك فهي قيمة الاهتمام والوقاية.