البيتزا هي أشهر أنواع الأطعمة التي تبحث عنها ربات البيوت، والسبب في ذلك أن البيتزا تحقق المعادلة الصعبة وهي الطعم اللذيذ واللذيذ الذي يحبه الأطفال والراحة في التحضير التي تريدها الأمهات.
بالإضافة إلى التمتع بالعديد من الفوائد الغذائية واحتوائه على فيتامينات ومعادن، نقدم لك أفضل بيتزا يمكنك الحصول عليها على موقعنا.
أطباق البيتزا
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صنع أفضل بيتزا لتزيين طاولة الطعام. البيتزا هي واحدة من الأطعمة الإيطالية التي نقلها المطبخ الإيطالي إلى جميع دول العالم. فيما يلي عرض لبعض طرق تحضير البيتزا المميزة:
لفات البيتزا
إذا كنت من محبي تناول البيتزا فنحن نقدم لك طريقة تحضير البيتزا على شكل رولات، وفيما يلي مكونات وطرق التحضير:
أولاً: المكونات
- حوالي كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة من الخميرة الفورية
- عدد ملاعق السكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبادي.
ثانياً: مكونات الحشوة
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب من صلصة البيتزا المحضرة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ثلاث حبات فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
- كوب زيتون اسود منزوع النوى.
ثالثاً: طريقة التحضير
- نحضر العجينة بوضع المكونات الجافة في الخلاط وهي الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- أضف الخميرة المحضرة إلى الماء الدافئ.
- أضف القليل من السكر.
- أضف الزيت والماء الساخن.
- نضيف الزبادي.
- نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ولكن متحدة في نفس الوقت.
- دع العجين يرتاح ويتخمر.
- نستخدم درفلة لفرد العجينة على سطح مستو مع رش القليل من الطحين.
- نقطع العجينة إلى مستطيل.
- نرش العجين بالصلصة والجبن والفلفل والزيتون.
- تُلف العجينة الملفوفة على شكل لفات.
- ضع لفائف البيتزا في صينية مناسبة.
- نضع الصينية في الفرن.
- اتركي اللفائف حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضع اللفائف على طبق التقديم مع المخللات اللذيذة والسعادة والشفاء.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير البيتزا المغربية
بيتزا مع ايس كريم
إذا لم تكن قد جربت بيتزا الآيس كريم من قبل، فقد فاتك الأمر، لأنها من ألذ أنواع البيتزا التي يمكن للجميع تجربتها، وفيما يلي عرض للمكونات وطريقة التحضير:
أولاً: المكونات
- حزمة ملفات تعريف الارتباط أوريو.
- نصف كوب صوص شوكولاتة.
- كوبان من آيس كريم الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب صوص كراميل.
ثانياً: خطوات تمهيدية
- سحق بسكويت أوريو في مطحنة.
- ضعي البسكويت المسحوق في وعاء نظيف مع صلصة الشوكولاتة الساخنة.
- قلبي حتى تتماسك العجينة.
- خذ صينية بيتزا وضع ورق الزبدة عليها.
- يُسكب مزيج الأوريو في الصينية.
- نضع الدرج في الفريزر.
- ضعي الآيس كريم في وعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة، حتى يمكن استخدامه كقشطة.
- نرش برقائق الشوكولاتة ونزينها بصوص الكراميل.
- نقدمها للصغار بسعادة ورفاهية.
بيتزا طماطم قوس قزح
ما رأيك إذا كان بإمكانك إثارة إعجاب أطفالك ببيتزا قوس قزح الخاصة؟ فيما يلي المكونات وخطوات التحضير على النحو التالي:
أولاً: المكونات
- نظف الماء من الفلتر.
- الخميرة الجافة الفورية.
- ملعقتان عسل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نصف كيلو دقيق ابيض.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كيلو طماطم مشكلة.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
- تُسطح أوراق البقدونس للتقديم.
ثانياً: خطوات تمهيدية
- اخلطي كوبًا من الماء الدافئ مع العسل والخميرة حتى نحصل على خليط متجانس.
- اترك الكوب لبعض الوقت حتى تلاحظ وجود الرغوة.
- نضع الدقيق والملح في الخلاط ونصب الخميرة.
- نأخذ العجينة ونعجنها حتى تصبح لينة وناعمة.
- نشكل العجين إلى كرتين.
- توضع الكرات في صينية فرن مملوءة بالدقيق.
- رش الكرات بالدقيق.
- غطي الصينية بالبلاستيك واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ.
- دع الفرن يسخن لبعض الوقت.
- نقوم بتنظيف صينية الفرن بورق الزبدة.
- افصل الطماطم حسب اللون بسكين.
- قطعي الطماطم بالعرض.
- ننشر العجين المخمر وننقله إلى الصواني المعدة.
- ننشر جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان على الوجه.
- ضع الطماطم في لون الدوائر.
- اترك إطارًا فارغًا حول العجين.
- يرش الفلفل الحار حسب الرغبة.
- اخبزي البيتزا لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح العجينة مقرمشة وذهبية في الأسفل.
- انقل البيتزا إلى لوح التقطيع.
- نرش البيتزا بالبقدونس حسب الرغبة.
- نقطع بيتزا قوس قزح الخاصة ونقدمها لأطفالك بالمخللات اللذيذة.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير البيتزا في الجزائر
بيتزا السجق
هل تريد بيتزا خاصة؟ احصل على بيتزا سجق فريدة من نوعها، سيسألك أطفالك مرة أخرى بمجرد تذوقها، وإليك المكونات وطريقة التحضير:
أولاً: المكونات
- ملعقتان من السكر.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب جيد من الماء الدافئ.
ثانياً: مكونات الحشو
- كيس من (السجق).
- ثلاثة أكواب جبن موزاريلا.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- يتم تقطيع الفطر إلى عدة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من شرائح الزيتون.
- فلفل اخضر وسط.
- بعض البصل المفروم.
ثالثا: خطوات تحضيرية
- نضع الدقيق في الخلاط مع الخميرة والملح والبيكنج بودر.
- أضف السكر والماء والزيت.
- شغل الخلاط حتى نحصل على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل كرات وضعيها على صينية بالزيت، غطيها بغشاء ملتصق لبضع ساعات حتى تتخمر.
- افرد الكرات على صينية بيتزا أو عدة صواني حسب حجم وعدد الكرات.
- وزعي صلصة البيتزا على كل جانب من جوانب العجين.
- رشي النقانق والفطر ومكونات الحشو الأخرى.
- نضع الصواني في فرن ساخن.
- اتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- أخذنا بيتزا السجق ووضعناها في أطباق التقديم، وكنا سعداء وبصحة جيدة.
انظر هنا: كيف أصنع صلصة بيتزا حمراء؟
هذه بعض أطباق البيتزا المميزة التي يمكن لأي أم تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة، وبالطبع نتفق معك، أو البيتزا هي أشهى الأطعمة التي يمكن تناولها في أي وقت.
ولكن من المعروف أن البيتزا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكنها مغذية في نفس الوقت.