التونة من أفضل الأطعمة التي يشتريها الكثيرون من الخارج، ورغم أنها من أنواع الأطعمة المعلبة والجاهزة، إلا أنها مهمة جدًا لكثير من الناس، والتونة في الأصل نوع من الأسماك، لذا فهي واحدة من الأطعمة التي لها فوائد كثيرة جدًا للجسم، لذلك يسعى الكثيرون إلى تناولها بكميات كبيرة، وأهم ما يميز التونة المعلبة أنها سهلة التحضير والاستخدام، حيث يمكن تناولها مباشرة بعد إفراغها من عبواتها، وكذلك العديد من الوصفات والأطعمة المختلفة التي يمكن صنعها بها، بما في ذلك صنع سلطة، حيث تعتبر سلطة التونة من أشهر الأطباق وأكثرها أهمية على مائدة الطعام، ويلجأ الكثير من الناس إلى ضرورة اكله حيث يشمل الطعم الرائع واللذيذ وايضا الفوائد الكبيرة للجسم.

أولاً: طريقة عمل سلطة التونة:

المكونات المطلوبة:

• علبة واحدة من علب التونة.
• مجرد حفنة كاملة من البقدونس.
• كمية الزيتون.
• خمس أوراق من أوراق الخس.
• بصلة صغيرة.
• اثنين من الفلفل الأخضر الحلو.
• طماطم.
• اثنان ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة فقط من الخل الأبيض.

طريقة تحضير سلطة التونة:

• في البداية، يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم، ثم يتم ترشيح التونة جيدًا من الزيت الموجود بداخلها.
• بعد ذلك، يتم تقطيع الفلفل الأخضر الحلو إلى قطع صغيرة، وكذلك الطماطم والبصل والخس والبقدونس.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم، ثم توضع فيه التونة المصفاة بالكامل من الزيت الزائد، ثم تضاف إليها جميع الخضروات التي تم تقطيعها.
• ثم يضاف الملح مع تحريك جميع المكونات معًا حتى تمتزج.
• أضيفي كمية الخل الأبيض وعصير حبتين من الليمون وزيت الزيتون مع التقليب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ثم يتم تقديم سلطة التونة مع الطعام ويمكن حفظها ليوم واحد في الثلاجة.

ثانياً: سلطة التونة بالمايونيز:

المكونات المطلوبة:

• علبتان من التونة.
• فقط نصف كوب مايونيز.
• أحد أعواد البصل الأخضر.
• حزمة واحدة من البقدونس.
• حفنة من أوراق النعناع الطازجة.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• اثنين من الفلفل الأخضر الحلو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• قطعتان متوسطتان من الجزر.
• ربع كوب ذرة.
• حفنة من الزيتون الأخضر.
• كمية زيتون اسود حسب الرغبة.
• اثنين من الفلفل الأحمر الحلو.
• حبتان من الفلفل الأصفر الحلو.
• فقط نصف كوب بازلاء.
• أربع أوراق خس.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل سلطة التونة بالمايونيز:

• يحضر وعاء متوسط ​​الحجم، ثم يوضع فيه القليل من الزيت، وعندما يكون ساخناً يوضع فيه البصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي، ثم يصفى ويوضع جانباً.
• يتم تحضير البازلاء بوضعها في القليل من الماء حتى تستقر جيداً وتغلي، ثم تصفى وتوضع جانباً.
• كما يتم طهي الذرة بغليها مع القليل من الماء لمدة خمس دقائق.
• يُسلق الجزر أيضًا بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، وعندما يتم تسويته تمامًا، يتم تصفيته من الماء ووضعه جانبًا.
• كما يتم تقطيع حزمة البقدونس وأوراق النعناع والخس.
• يُحضر الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُترك جانبًا.
• بعد ذلك، يتم إحضار البصل الأخضر ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة جدًا، مع مراعاة تقطيع الأجزاء التي سيتم تضمينها أيضًا في المكونات.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم، ثم توضع فيه كمية التونة من العلبتين مع مراعاة أنه يتم تصفيته جيداً من الزيوت الزائدة.
• ثم تضاف جميع المكونات السابقة وهي الخضار المسلوقة والخضر الورقية، ثم يقلب جيدا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض.
• ثم يضاف الملح والزيتون وبقية المكونات ويقلب جيدا حتى يتجانس.
• أخيرًا، يوضع المايونيز فوق سلطة التونة.

مصدر : https://medanps.com/؟p=182308