يتساءل الكثير من الناس ما إذا كانت أوراق العنب المقطوعة تزيد الوزن مثل الأصناف الأخرى أم لا؟ وتجدر الإشارة إلى أن أوراق العنب تؤخذ من الكرمة وهي شجرة تنتج ثمار العنب الأحمر والأخضر والأبيض الذي نأكله كنوع من الفاكهة.
تؤخذ أوراق العنب أيضًا لصنع ورق العنب، وهو غذاء مشهور في كثير من دول العالم، ويقال أن أوراق العنب لها فوائد عديدة.
هل تكتسب أوراق العنب الوزن؟
- لا توجد أطعمة تزيد الوزن أو تقلل من الوزن، لكن ذلك يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص يوميًا.
- يمكن لجميع الأطعمة أن تقلل الوزن إذا كان الشخص يأكل سعرات حرارية أقل مما يحتاج، على سبيل المثال إذا كان الشخص يحتاج إلى 2000 سعر حراري.
- إذا أكل 1500 سعرة حرارية فقط، فسوف يخسر حوالي 8 كجم شهريًا على الميزان.
- يمكن أن يؤدي قطع أوراق العنب إلى زيادة الوزن أو إنقاصه، فإذا أكلت بكثرة سيزيد وزنك، وإذا تناولت كميات أقل من الطعام سيقل وزنك.
- لكن هناك العديد من الفوائد التي تستخدم في ورق العنب، مثل احتوائه على بعض المكونات التي تساعد على حرق الدهون.
- كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على تقوية الجهاز الهضمي.
- تزيد الألياف من سرعة الهضم، وهو عامل مهم إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.
- وتجدر الإشارة إلى أن أوراق العنب تعطي الشعور بالشبع لاحتوائها على الألياف الغذائية.
- لكنها تحتوي على الكثير من الجلوكوز والفركتوز.
- على الرغم من ذلك، فهي سكريات سريعة الهضم، وتستخدم أوراق العنب عدة مرات عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
شاهدي أيضاً: أوراق العنب وفوائدها
كيفية استخدام ورق العنب لإنقاص الوزن
هناك العديد من الطرق لاستخدام ورق العنب إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، ومن الجدير بالذكر أن أوراق العنب تحتوي على الكثير من الألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع، ومن طرق استخدام أوراق العنب:
ورق عنب مسلوق
يتم استخدام مغلي من أوراق العنب مع المكونات الأخرى. مما يساعد أيضًا على إنقاص الوزن وهي:
المكونات
- ملعقة صغيرة من الشمر.
- وملعقة صغيرة من بذور الجزر.
- ملعقة كبيرة من عجينة ورق العنب.
كيف تستعد
- نضع جميع المكونات فوق وعاء.
- ضعي كوبًا ونصف من الماء في المكونات.
- يتم خلط المكونات بالنار.
- عند الغليان، نرفع المكونات عن الحرارة.
- تُترك المكونات معًا لمدة ثلاث دقائق.
- نقوم بتصفية الماء من المكونات.
- نضعها في كوب ونضع نصف ملعقة عسل.
- يؤخذ يوميا على معدة فارغة لمدة شهر ونصف أو شهرين.
أوراق العنب
وهناك طريقة أخرى لأوراق العنب وحدها لإنقاص الوزن وهي:
المكونات
- 60 جرام من ورق العنب.
- لتر من الماء.
كيف تستعد
يتم تحضير أوراق العنب المجففة من خلال الخطوات التالية:
- توضع أوراق العنب والماء في وعاء.
- تم رفع القدر إلى نار هادئة.
- عندما يغلي المزيج، أطفئي النار واتركيه لمدة 10 دقائق.
- يتم ترشيح الخليط وشربه ثلاث مرات بعد الوجبات.
فوائد أوراق العنب أثناء الرجيم
- تعتبر أوراق العنب غذاء هاماً لكنها تزيد الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وتجدر الإشارة إلى أن أوراق العنب لها العديد من الفوائد الصحية والقيم الغذائية.
- و 100 جرام من ورق العنب يساوي حوالي 250 سعرة حرارية.
- يمكن أيضًا استبدالها بحشوها بدلاً من الأرز باللحم المفروم أو البطاطس المهروسة.
- تحتوي أوراق العنب على مواد تنظم سكر الدم وكذلك الكوليسترول.
- لذلك من المفيد لمرضى السكري والكوليسترول تناوله بكميات قليلة، وفي حالة اتباع نظام غذائي يمكن تناول 5 إلى 10 أعواد من ورق العنب.
- أو تناول 10 أصابع بما في ذلك ورق العنب والكوسا والباذنجان وأنواع أخرى من الحشوة.
- من الأفضل استخدام حشوات مثل الخضار واللحوم بدلاً من الكربوهيدرات مثل الأرز.
- ويمكن تناول البروتين بجانب الأطعمة المحشوة حتى لا تشعر بالجوع مثل الدجاج أو البيض أو البروتين الحيواني.
اقرأ أيضًا: تفسير حلم قطف ورق العنب لامرأة متزوجة
فوائد أوراق العنب
لأوراق العنب فوائد عديدة، لأنها من الأوراق التي تستخدم لأشياء كثيرة، إما تجفيفها وصنع مشروبات لإنقاص الوزن، أو استخدامها كحشوة ومجموعة متنوعة من الأطعمة، ومن فوائدها:
- يحتوي على نسبة كبيرة من الجلوكوز سريع الهضم الذي ينظم معدل السكر في الدم، لذلك فهو يعتبر من الأطعمة الصحية لمرضى السكر.
- كما أنه يحتوي على مواد تساعد على تقوية العظام وتقويتها، وحمايتها من الضعف.
- ينشط الكبد ويزيد من إفراز الإنزيمات.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- يقوي جهاز المناعة ويمنع أمراض المناعة مثل الإيدز.
- يعمل على تقليل الالتهاب، وذلك لاحتوائه على مواد ومركبات مثل مركبات الفلافونويد.
- أوراق العنب تقوي الجهاز الهضمي وتساعد في عملية الهضم السريع.
- علاج أمراض مثل النقرس والروماتيزم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقيها من الأمراض.
- يعالج المرضى الذين يعانون من الصداع النصفي الدائم.
- يعالج الإمساك لأنه يحسن عمل الجهاز الهضمي.
- يعمل على إمداد الجسم بالحديد والمعادن الضرورية، مما يحمي الجسم من التعرض لفقر الدم وفقر الدم.
- يقوي العظام ويعالج مشاكل الأسنان الضعيفة.
ما هو طعام ورق العنب؟
يمكن أن يؤدي تناول ورق العنب إلى فقدان الوزن الزائد، وذلك بفقدان 2 كيلو ونصف أسبوعياً، وذلك بتناوله بانتظام، وطريقة تناول ورق العنب هي:
الأسبوع الأول من رجيم ورق العنب
- الفطور: شريحة توست أو ربع رغيف خبز أسمر وملعقة مربى وكوب زبادي.
- غداء السمك المشوي والسلطة الخضراء، أو تناول التونة مع محلول ملحي.
- العشاء: 5 أعواد ورق عنب ملفوفة مع كوب زبادي وحبة رمان صغيرة.
الأسبوع الثاني من رجيم ورق العنب
- الإفطار عبارة عن 5 ملاعق كبيرة من الشوفان أو رقائق الذرة، مع كوب حليب خالي الدسم وموز.
- الغداء يتكون من طبق كبير من السلطة الخضراء بدون طماطم ونصف دجاجة مشوية أو مسلوقة.
- العشاء: كوب زبادي مع 3 أعواد ورق عنب.
الأسبوع الثالث من طعام ورق العنب
- يتكون الإفطار من البيض المسلوق والخس والخيار.
- الغداء يتكون من 7 أعواد ورق عنب مع ربع دجاجة مشوية.
- العشاء عبارة عن علبة تونة في محلول ملحي مع طبق سلطة خضراء.
الأسبوع الرابع من رجيم ورق العنب
- يتكون الإفطار من ملعقة من المربى وشريحة من الخبز المحمص.
- الغداء علبة زبادي وقطعة فاكهة.
- العشاء يتكون من نصف دجاجة مشوية وطبق سلطة.
وهكذا سيمضي شهر من تناول ورق العنب، مما يجعلك تخسر 8 إلى 10 كيلوغرامات من الوزن الزائد.
انظر من هنا: دحرجة ورق العنب في المنام
في نهاية المقال سنوضح هل قطع ورق العنب يزيد الوزن أم لا؟ هل هناك نظام غذائي لانقاص الوزن عن طريق تناول ورق العنب؟ نشرح فوائد أوراق العنب من بينها أنها تعمل على ضبط سكر الدم وفوائد أخرى.