السعرات الحرارية في الرطب السكري

تمور السكري تحتوي على سعرات حرارية، وتمور سكري مغذية للغاية، ومحتواها من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة.

محتوى السعرات الحرارية في التمر مشابه للفواكه المجففة الأخرى مثل الزبيب والتين والتمر، وهي فاكهة صحية يمكن تضمينها في النظام الغذائي لأنها غنية بالعناصر الغذائية والألياف.

ومضادات الأكسدة، فهي تحسن الهضم وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض، وهناك طرق عديدة لإضافة التمور السكرية إلى نظامك الغذائي، لذا اتبع كل التفاصيل في مقالتنا.

ما هي السعرات الحرارية في التمر بالسكر؟

• وجد الباحثون أنه بالإضافة إلى الكوليسترول والدهون، تحتوي كل 7 جرامات من التمر أيضًا على 20 سعرة حرارية.
• 5.3 جرام كربوهيدرات، 4 جرام سكر، 0.6 جرام ألياف غذائية، 0.14 ملليجرام صوديوم.
  • وكذلك 0.2 جرام من البروتين، وذلك بواقع خمس دقائق من المشي أو الركض مرتين.
• يمكنك أيضًا حرق هذه السعرات الحرارية، لمدة دقيقة أو ثلاث، أو ركوب الدراجة.

اقرأ أيضًا: فوائد التمر وأضراره للحوامل

كم عدد السعرات الحرارية في التمر؟

• التمر موجود منذ العصور القديمة ويعتقد أنه تمت زراعته منذ 8000 عام، وموطنه الأصلي الشرق الأوسط.
• تتدلى أشجار التمر في مجموعات من أشجار النخيل العالية، وهناك أكثر من 100 نوع مختلف.
• يصعب تجفيفها وكذلك الصنف الناعم، حتى لو بدا التمر جافًا، فهي تحتوي على 30٪ ماء.
  • نظرًا لأنها في الواقع فاكهة طازجة، فهي فاكهة مجففة طبيعية.
• لزيادة العمر الافتراضي للتمور، يتم ترك العديد من التمور على شجرة النخيل حتى تنضج تمامًا.

بعد ذلك، سوف نعرض السعرات الحرارية في أربع فئات كما هو موضح:

• عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة: كل 3 حبات (وزن كل منها 23 جرام) من تمور عجوة تحتوي على 80 سعرة حرارية.
• عدد السعرات الحرارية في تمر خلاص: 100 جرام من تمر خلاص تحتوي على حوالي 325 سعرة حرارية.
• عدد السعرات الحرارية في التمر الحلو: كل تمر حلو وزنه 8.33 جرام يحتوي على 23.33 سعرة حرارية.
• كذلك عدد السعرات الحرارية في تمور المجهول: قطعتان من تمور المجهول تزنان 48 جراماً تحتويان على 133 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية للتمور

• للتمور العديد من الفوائد الصحية لكل جزء من أجزاء الجسم تقريبًا، ومن المهم تناولها بانتظام وباعتدال.
• لأنه بصرف النظر عن البروتينات والفيتامينات والمعادن، يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
  • بما في ذلك الكربوهيدرات والجلوكوز والفركتوز مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
• يحتوي كل 7 جرامات من التمر على 3 جرامات من الكربوهيدرات، و 4 جرامات من السكر، و 0.6 جرام من الألياف الغذائية.
• يحتوي أيضًا على 0.14 ملليجرام من الصوديوم و 0.2 جرام من البروتين.
• بالإضافة إلى عدم احتوائه على دهون، فإن القيمة الغذائية والعناصر المهمة والعناصر الأساسية الموجودة في التمور.

وهم على النحو التالي:

• الكربوهيدرات: يحتوي التمر على أكثر من 5 جرامات من الكربوهيدرات، ومعظمها يأتي من السكر.
  • هذا ما يجعل التمر حلوًا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، مما يضاعف محتوى الجلوكوز.
  • يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم بين 43٪ و 55٪ حسب نوع ونضج بذور التمر.
  • على الرغم من أن التمر حلو للغاية، إلا أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم، ويوجد حوالي نصف جرام من الألياف الغذائية في التمر.
  • ولكن عندما تنضج التمر، فإن محتوى السكر يقلل من محتوى الألياف.
• الدهون: لا يعتبر التمر مصدرًا مهمًا للدهون، حيث لا يحتوي على دهون.
• البروتين: يوفر التمر كمية قليلة من البروتين لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مصادر البروتين الأخرى التي تلبي احتياجات البروتين اليومية.
  • مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والبذور والفاصوليا.
• الفيتامينات والمعادن: تعتبر التمر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، كما أنها توفر ستة فيتامينات أساسية.
  • بما في ذلك حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك، يحتوي التمر أيضًا على مستويات عالية من مادة البوليفينول.
  • نظرًا لأن البوليفينول هو نوع من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، فإن الاستروجين النباتي مفيد أيضًا.

قد تكون مهتمًا بـ: أفضل طريقة لجعل التمر الهندي مثل المتاجر

فوائد التمر

• للوقاية من السرطان: بعد أن اختبر الباحثون مستخلص التمر، ووجدوا أن له قدرة فريدة على البحث عن الجذور الحرة.
  • يحتوي التمر أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تتعلق بالوقاية من السرطان.
• اكتشفوا أيضًا أنه عامل مضاد للأورام.
• يدعم صحة القلب: يمد التمر الجسم بالبوتاسيوم، حيث أن البوتاسيوم عنصر مهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يلعب البوتاسيوم أيضًا دورًا معروفًا في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي التمر أيضًا على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم، وهذه الأشياء الثلاثة تدعم صحة القلب.
• يحسن قوة العظام: يحتوي التمر على المغنيسيوم، ويلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في تكوين العظام.
  • يزيد نقص المغنيسيوم أيضًا من خطر الإصابة بهشاشة العظام، لذلك من الأفضل الحصول على المغنيسيوم من الطعام.
  • بدلا من المكملات الغذائية، لأنها تقلل من السمية.
• تخفيف أعراض سن اليأس: يحتوي التمر على أعلى نسبة من الايسوفلافون، وعادة ما يرتبط بمنتجات الصويا.
  • وهو نوع من الاستروجين النباتي، والذي يساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث وتوفير مستوى معين من الراحة الطبيعية.
• تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم: حيث يضيف التمر حلاوة دون التسبب في تقلبات السكر في الدم.
  • لأنه لا يرفع نسبة السكر في الدم، يمكن استخدام التمر بدلاً من المحليات المركزة مثل عصير الفاكهة والسكر المكرر.
    • وهو مفيد جدا لنقص السكر في الدم.
• إنها وجبة خفيفة: التمر وجبة خفيفة مريحة يسهل تناولها في أي مكان وتناولها عندما تحتاج إلى وجبة.

ما هي آثار التمر؟

1. زيادة الوزن

• حول التمر، ما لا تعرفه هو أنها غنية بالسعرات الحرارية.
• يمكن أن يحتوي جزء صغير من التمر على 140 سعرة حرارية.
• مقارنة بالجزء الصغير، 140 سعرة حرارية عالية.
• لذلك، يجب الانتباه إلى إنتاج الحرارة عند تناول الطعام، وإلا فإن الأكل غير المنضبط سيؤدي إلى زيادة الوزن.

2. مشاكل في الجهاز الهضمي

• يتميز التمر بوجود كمية كبيرة من الألياف مما يساعد على إشباع الشهية والشبع لفترة أطول.
  • المشكلة هي أن معظم الناس لا يأكلون كمية معينة من الألياف خلال النهار.
• إذا لم تكن معتادًا على كمية معينة من الألياف، فإن تناول الكثير من التمر يمكن أن يكون له تأثير على جسمك.
  • يمكن أن يسبب هذا مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل انتفاخ البطن والغازات والتشنجات والإمساك.

3. عدم تحمل الفركتوز

• الفركتوز هو سكر طبيعي يوجد عادة في الفواكه، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في بعض الخضروات.
  • تحتوي التمر على نسبة عالية من الفركتوز.
• إذا لم يتمكن جسم الإنسان من تحطيم الفركتوز إلى سكر، فإن بعض الناس يعانون من مرض يسمى عدم تحمل الفركتوز.
• إذا لم يتم تكسير الفركتوز، فإنه يتفاعل مع البكتيريا الموجودة في الأمعاء، مما قد يؤدي إلى انتفاخ البطن.

4. زيادة خطر الإصابة بمرض السكري

هذا من أهم مخاطر التمر، لأننا نعلم جميعًا أن التمر غذاء حلو.

5. فرط بوتاسيوم الدم

• يتراوح المستوى الطبيعي للبوتاسيوم في جسم الإنسان من 3.6 إلى 5.2 مللتر.
• إذا تجاوزت النسبة 7 ملي مولار، يحدث ما يسمى بفرط بوتاسيوم الدم.
• التمر يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك لا يجب أن تفرط في شربه.
  • وإذا كان محتوى البوتاسيوم في جسمك مرتفعًا، فعليك تجنبه.

انظر أيضًا: هل يحتوي التمر على فيتامينات B1 و B2؟

من خلال هذا المقال نقدم لك بعض المعلومات عن السعرات الحرارية في التمور السكرية من خلال موقع محمود حسونة. نتمنى أن تنال إعجابك طالما أنك بخير.