كم قرفة يوميا؟ القرفة من أنواع البهارات والأعشاب التي نستخدمها سواء أضيفت إلى الطعام أو الشراب، ولها فوائد كثيرة للجسم.
وذلك لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على القضاء على العديد من الأمراض، ولكن يجب تناولها قليلاً وليس بالإفراط، دعنا نتعرف على كمية القرفة يومياً في هذا المقال.
قيمة القرفة الغذائية
- تحتوي القرفة على فيتامينات مهمة، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين د وفيتامين هـ.
- لكن يمكن العثور على هذه الفيتامينات بطريقة بسيطة، ولكنها تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك بكمية.
- تحتوي القرفة على معادن مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- ومع ذلك، بكميات صغيرة، فهو مهم جدًا للجسم.
- يحتوي على الكربوهيدرات التي تمنحه طعمًا حلوًا.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد القرفة للشعر وكيفية استخدامه؟
الجرعة اليومية من القرفة
- تنص منظمة الصحة الأمريكية على أن القرفة آمنة بشكل محتمل عندما تؤخذ عن طريق الفم بكميات تصل إلى 6 جرامات في اليوم.
- هذا المقدار يعادل حوالي ملعقة ونصف ملعقة شاي في اليوم.
- أسهل طريقة للحصول على القرفة هو تناولها لمدة خمسة أيام متتالية مع استراحة نهاية الأسبوع، فهي أفضل لصحة الجسم.
- هذا أفضل شيء لأن تناول الطعام بانتظام لفترة طويلة يمكن أن يضر الجسم، لذلك من الضروري أخذ فترات راحة عند تناول الطعام.
أفضل وقت لشرب القرفة
- القرفة من التوابل ذات المذاق الحار، فإذا تم تناولها على معدة فارغة بدون طعام يمكن أن تؤدي إلى التهاب المعدة، لذا لا يجب تناولها على معدة فارغة.
- يمكنك أيضًا تناول القرفة، وهي مغلي القرفة، بعد الوجبات الدسمة لإنقاص الوزن الزائد لأنها يمكن أن تحرق دهون الجسم وتناولها في الشاي.
- وإذا أكلنا كأسًا صغيرًا من القرفة في الليل فلا ضرر في ذلك.
- يمكن أيضًا إضافة مسحوق القرفة إلى الأطعمة ؛ لأنه يعطي الطعام طعمًا جيدًا، لكن يجب أن يكون بكميات معتدلة.
طريقة استعمال القرفة
تأتي القرفة بأشكال عديدة لاستخدامها في جميع الأشكال إذا أردت، ومن بين الطرق ما يلي:
- يمكن استخدام أعواد القرفة. يمكن استخدام عصا واحدة من 5 جرام في اليوم. أفضل طريقة لاستخدام أعواد القرفة هي غليها في شاي القرفة.
- من خلال ذلك تحصل على مستوى معقول من القرفة، لأن جميع الفوائد، وخاصة الزيوت العطرية، يتم الحصول عليها في الماء المغلي.
- مسحوق القرفة هنا: تؤخذ ملعقة ونصف من مسحوق القرفة يومياً لمدة أسبوع بأمان أو لمدة خمسة أيام وتنتهي الراحة في نهاية الأسبوع.
- يعتبر المسحوق من أفضل الأنواع لاحتوائه على زيت عطري، ويمكن خلط مسحوق القرفة مع الطعام أو العصائر الطازجة، أو تناوله كمشروب مُخمّر كالشاي.
- يمكن استخدام قطرة واحدة من زيت القرفة في فنجان شاي أسود أو كوب من جعة الزنجبيل، ويمكن مضاعفة ثلاث قطرات على مدار اليوم، لكن مذاقها حار.
- كوب من شاي القرفة السوداء يمكن تناوله على مدار اليوم، فهو مفيد جدا لأنه يجمع بين الفوائد الموجودة في الشاي الأسود مع القرفة مع طعم لذيذ.
فوائد القرفة قبل النوم
- تحتوي القرفة على عناصر غذائية تحافظ على جسم الإنسان، لاحتوائها على ألياف طبيعية.
- ومضادات الأكسدة والكالسيوم والدهون والكربوهيدرات هي بهارات خالية من الكوليسترول الضار.
- عن طريق شرب مشروب القرفة المغلي، فإنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية.
- تحتوي القرفة على إنزيمات نشطة تساعد في تكاثر الخلايا وتمنع تلف خلايا القولون، كما تحمي الجسم من سرطان القولون.
- من الفوائد الرائعة للقرفة أنه عند تناولها كمشروب قبل النوم، فإنها تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
- إنها مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لأنها تحتوي على مادة البوليفينول.
- تساعد القرفة على تنشيط الدورة الدموية، مما يزيد من درجة حرارة الجسم، مما يزيد من معدل التمثيل الغذائي.
- يساعد على حرق نسبة كبيرة من الدهون المتراكمة في الجسم ويزيل الوزن الزائد من الجسم.
- إذا أكلت المرأة القرفة المغلية قبل الذهاب إلى الفراش، فهذا يساعدها على تكوين دورة محتجزة.
- لذلك فهو يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية وعلاج الالتهابات الفطرية المهبلية وعلاج المسالك البولية.
- يمكن أن يساعد شاي القرفة في علاج التهاب المفاصل الروماتيزمي عن طريق تحفيز جهاز المناعة. يتم استخدامه كمسكن للصداع.
- وهو مضاد قوي للالتهابات ويساعد على استرخاء العضلات عند تناوله قبل النوم.
شاهدي أيضاً: فوائد شرب القرفة قبل النوم على صحتك .. تعرفي عليها الآن
طريقة تحضير القرفة بالعسل
- أولاً نقوم بغلي 200 مل من الماء، ثم نضيف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك تضاف ملعقة صغيرة من العسل ثم يوضع الخليط في الثلاجة.
- ثم يؤخذ هذا المشروب قبل النوم بنصف ساعة ولكن هذا المشروب.
- ليس له تأثير طوال اليوم، ولكن فقط في الليل.
- ينظف هذا المشروب الجهاز الهضمي ويساعد على التخلص من الفطريات والطفيليات والبكتيريا والجراثيم الموجودة في الأمعاء.
مخاطر الإفراط في تناول القرفة
- على الرغم من وجود فوائد عديدة للقرفة، إلا أنها إذا تناولتها بكميات زائدة يمكن أن تؤدي إلى بعض الأمراض في الجسم.
- من أهم مضار القرفة أنها يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض لأنها منشط للرحم يزيد من انقباض الرحم.
- من الأفضل عدم تناوله أثناء الحمل، ولكن يمكن تناوله بالقرب من تاريخ الولادة لأنه يساعد في عملية الولادة الطبيعية.
- الإفراط في تناول القرفة بالحد المسموح به كما ذكرنا قد يؤدي إلى تقرحات في القنوات الهضمية أو في المعدة أو في الفم.
- لا تشرب القرفة أثناء الحيض لأنها قد تؤدي إلى النزيف.
- يمكن أن تكون القرفة ضارة للغاية إذا تم تناولها مع أعشاب أو عقاقير أخرى، لأنها تزيد من تدفق الدم.
- كما أن من الأمور الضارة أنه يؤدي إلى مشاكل في الكبد لاحتوائه على مادة الكومارين.
- هذه مواد سامة تضر الجسم إذا استهلكت بكميات زائدة ويمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد وتليف الكبد.
- لذلك من الضروري معرفة الجرعة المسموح بها من القرفة على مدار اليوم، حيث يتم تناولها بحد أقصى 5 جرام فقط في اليوم.
- لكن بشكل عام، يوصي الأطباء بزيادة أو تقليل الجرعة إذا كان ذلك يضر بالمريض.
- ولكن عند تناولها للعلاج لا تزيد عن أسبوعين ويمكن تناولها مطبوخة.
- أو إضافته للطعام لأنه يشبه أنواع البهارات التي تضاف إلى الطعام.
انظر أيضًا: كيفية استخدام القرفة لمرض السكري
وفي نهاية هذا المقال نتعرف على كمية القرفة في اليوم، لذلك لا بد من تناول الكمية الموصى بها حتى لا تؤذي الجسم، لأن فائضها يمكن أن يتسبب في تلف الكبد.