طريقة عمل الشعرية باللبن

طريقة عمل النودلز بالحليب طريقة عمل النودلز بالحليب سهلة وسريعة وبأبسط المكونات سنناقش الطريقة في هذه المقالة حيث تعتبر النودلز بالحليب من الأطعمة الخفيفة.

وهو ما يفضله الكثير من الناس والأطفال، لذا سنعرض لكم كيف يعمل مثل المتاجر وفي وقت قياسي، فتابعونا.

نودلز الحليب

من أكثر الوجبات السريعة شهرة ولذيذة والتي لا تستغرق الكثير من الوقت، بالإضافة إلى كونها من الوجبات الخفيفة التي يمكن للمرضى والأطفال تناولها ليلاً.

يمكن العثور على هذا الطعام في معظم الدول العربية، ليس فقط في مصر، رغم أن مكوناته بسيطة وغير مكلفة، ويحب الناس تناوله خاصة في فصل الشتاء.

حيث يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة ساخنة في ليالي الشتاء الباردة، فهي تعمل أيضًا على تدفئة الجسم وتوفير المزيد من الطاقة والحيوية.

باسم المعكرونة مع الحليب، يتضح أن مكوناتها بسيطة، وهي المعكرونة والحليب أو الزبادي، بالإضافة إلى المكونات الأخرى.

في حالة توزيع الحليب في الوصفة للأفراد الذين لا يرغبون في إضافته، فإن الطعام يسمى المعكرونة المقلية، وهو ما يحبه بعض الناس.

هناك العديد من الوصفات والطرق التي يمكننا من خلالها تحضير هذه الوجبة الخفيفة باستخدام مكونات بسيطة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

كيفية صنع المعكرونة بالحليب

مكونات الوصفة

• كوب كبير من النودلز.
• 3 أكواب حليب طازج ويفضل كامل الدسم.
• ملعقة ونصف من الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير الوصفة

1. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تحضير مقلاة عميقة نظيفة ووضعها على نار عالية.
2. ثم ضعي كمية الزبدة الكاملة في المقلاة مع التقليب حتى تذوب الكمية بالكامل.
3. ثم تضاف المعكرونة إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها ذهبيًا.
4. لكن يجب توخي الحذر حتى لا تحترق المعكرونة في الزبدة، لأن المعكرونة تتحول إلى اللون الأحمر بسهولة.
5. عندما تكتسب المعكرونة لونًا ذهبيًا، يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
6. غطيه حتى ينضج بالكامل ثم أضيفي كمية السكر والقرفة والفانيليا.
7. اترك الخليط لمدة لا تزيد عن 10 دقائق على النار.
8. ثم ستلاحظ أن المعكرونة قد امتصت كل الحليب وتضاعف حجمها.
9. وبالتالي، فإن طبق المعكرونة جاهز للتقديم.

نودلز بالحليب البودرة

مكونات الوصفة

• 4 أكواب كبيرة من الماء.
• كوب حليب بودرة كبير.
• كوب كبير من السكر البودرة.
• ملعقة من الزبدة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الزبادي مع الشربات لسالي فؤاد

كيف تستعد

1. في قدر على نار هادئة، أضيفي ملعقة من الزبدة وقلبي جيداً.
2. اتركيها حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي النودلز الكاملة مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى الأحمر المصفر.
3. في الخطوة التالية، تحتاج إلى إضافة الماء تدريجيًا وغلي المكونات.
4. بعد الغليان، يجب إضافة السكر، وبعد الغليان بحوالي 5 دقائق، أضيفي كمية الحليب الكاملة.
5. اخلطي المزيج لمدة دقيقتين فقط، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة حتى تمتص النودلز الماء مع باقي المكونات.
6. ثم أضف كمية السكر أو اترك الكمية حسب تفضيل الشخص.

شعيرية مقلية

بعض الناس لا يحبون أكل الحليب أو منتجاته، لذا يفضلون تناول المعكرونة المقلية بدون حليب، وسنعرض لكم الطريقة الآتية:

مكونات الوصفة

• 50 جرام من المعكرونة.
• 2 كوب ماء بارد.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• القليل من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة سمن أو زيت نباتي حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

كيف تستعد

1. ضعي الزيت النباتي أو السمن في مقلاة عميقة على الموقد.
2. يتم إشعال النار في المنتصف وبعد أن يذوب السمن، نضع المعكرونة في القدر.
3. استمر في تقليب النودلز بالسمن على النار حتى تحصل على لون أصفر محمر.
4. كن حذرًا واستمر في التقليب ولا تنساه للحظة، لأن المعكرونة تحترق بسهولة.
5. بعد الاحمرار، تضاف كمية الماء البارد تدريجياً، ثم يقلب الخليط ويغطى لبضع دقائق حتى ينضج ويتضاعف حجم النودلز.
6. وبعد ذلك يجب ضبط كمية السكر مع إمكانية تقليلها أو زيادتها إذا رغبت في ذلك.
7. بعد إضافة السكر، يُترك الخليط على النار مرة أخرى لبضع دقائق فقط.
8. وبالتالي، فإن المعكرونة جاهزة للتقديم.

قد تكون مهتمًا بـ: أسماء حلويات رمضان وكيف تعمل

نحن في نهاية مقالتنا، حيث نناقش طريقة صنع المعكرونة بالحليب بطريقة بسيطة وباستخدام المكونات الموجودة في كل منزل.

أيضا، لم ننس أحباؤنا الذين لا يريدون الطبخ بالحليب، ونقدم لكم وصفة النودلز بدون حليب أو نودلز مقلية، نتمنى أن تنال المقالة إعجابكم.