ماهي خواص التوت؟ يعتبر التوت من أكثر الفواكه شعبية لكثير من الناس ومعروف بفوائده الغذائية العالية ولهذا السبب يستخدم التوت في صنع الحلويات والمربيات والعصائر وما إلى ذلك، لذا سنشرح لذلك ما هي خواص التوت؟ وبعض المعلومات عنها وفوائدها العديدة.
نوع التوت
توجد أنواع عديدة من التوت، ولكل منها شكل مختلف، وتشمل هذه الأنواع:
- التوت الأسود.
- توت العليق أحمر اللون وصغير الحجم وله نكهة قوية.
- توت السلمون لونه برتقالي فاتح وله طعم حلو قليلاً.
- التوت الذي يشبه التوت الأحمر.
- مستنقعات التوت التي تنمو في الأماكن الرطبة ولها طعم حامض.
- التوت البلسان مستدير الشكل ولونه أرجواني أو أسود.
- يعتبر توت الفراولة من أكثر الأنواع شيوعًا، وهو أحمر اللون، مثل لون الفراولة.
- غوجي التوت موطنها الصين.
- عنب التوت يشبه التوت الأزرق في شكله وهو الأكثر وفرة في أوروبا.
شاهدي أيضاً: فوائد التوت الأحمر للناس
ما هي خصائص التوت؟
يعتبر التوت ثمرة لها خصائص عديدة منها:
- إنها فاكهة صغيرة مستديرة ذات قشرة خارجية ناعمة.
- يوجد العديد من ألوان التوت المختلفة مثل: الأحمر والأزرق والأرجواني ولكل نوع من هذه الأنواع طعم مختلف.
- يحتوي التوت على بعض مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يحتوي التوت على أحماض الفاكهة مثل: حامض الستريك، وحمض الماليك، وحمض الأسكوربيك، والروتين وغيرها.
- التوت له فوائد عديدة، وحتى مع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط يسبب بعض الإضرار بصحة الجسم، بما في ذلك سرطان الفم، والنزيف، وارتفاع نسبة السكر في الدم.
فوائد التوت
فوائد التوت عديدة ومنها:
- يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تقلل التجاعيد وتبطئ من علامات الشيخوخة.
- يقلل الاستهلاك المنتظم للتوت من نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي يحمي الناس من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- كما أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تحارب العدوى والالتهابات في الجسم.
فوائد العنب البري
يعد العنب البري أحد أكثر أنواع التوت شيوعًا وله العديد من الفوائد.
- يمكن أن يؤدي تناول التوت الأزرق إلى تقوية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة.
- يمكن أن يساعد تناول التوت في الحماية من بعض أنواع السرطان، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري، والتي تقلل أكسدة الدم وتتداخل مع عمل الجذور الحرة المسؤولة عن التسبب في أمراض سرطان الجسم.
- يمكن أن يقلل تناول التوت الأزرق من معدل ضغط الدم في الجسم، لذلك فهو مفيد لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- يحسن تناول التوت حالة الذاكرة عن طريق تحسين وظائف المخ لاحتوائه على مواد مسؤولة عن الذكاء ويحسن تبادل الإشارات بين الخلايا.
- يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية لاحتوائه على عناصر تزيل بكتيريا القولون الموجودة على جدار المثانة وتسبب التهاب المسالك البولية.
- يمكن أن يقلل تناول التوت الأزرق من تلف العضلات، خاصة بعد التمرين.
- يحتوي التوت على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك التي تحافظ على صحة العظام وتمنع هشاشة العظام.
انظر أيضًا: تفسير رؤية التوت في الحلم ومعناه
فوائد التوت الأسود
- تعمل العليق على تحسين الهضم لأنها تساعد في تحسين حركات الأمعاء ومنع الإمساك أو الإسهال.
- التوت الأسود مفيد بشكل خاص لصحة الجلد لأنه يعمل على تجديد خلايا الجلد وإزالة خلايا الجلد الميتة وتأخير علامات الشيخوخة وعلامات الشيخوخة.
- يساعد على تنظيف الدم وإزالة السموم المخزنة في الجسم وإزالة الشوائب من الدم.
- يحتوي التوت الأسود على أوميغا 3 التي تقوي الذاكرة وتحسن القدرة على التركيز.
- يعالج العليق الجروح الطفيفة في الجسم ويحمي الجسم من جلطات الدم.
- يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد على تقوية بصيلات الشعر ويمنع تساقط الشعر لأنه يزيد من إنتاج الكولاجين في فروة الرأس ويساهم في زيادة نمو الشعر.
- يعمل التوت الأسود على إزالة التهابات اللثة ومحاربة النزيف والحفاظ على صحة الفم.
- التوت الأسود هو أحد الأدوية الفعالة التي تعالج اضطرابات الدورة الشهرية لدى النساء، ويمكن أن يقلل من خطر النزيف أثناء الحيض.
- علاج مشاكل البواسير.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
فوائد التوت البري
التوت البري هو أحد أنواع التوت التي تزرع على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتتميز بالمزايا التالية:
- يحسن عمل الدماغ ويحسن القدرة على التذكر لأنه يقوي الخلايا العصبية في الدماغ.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يحتوي التوت البري على عناصر معينة تحمي العين من أمراض العيون الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الشديدة.
- يقلل من آلام المفاصل والروماتيزم.
- يحتوي على مكونات تعمل على التخلص من اللثة وآلام الأسنان، بالإضافة إلى القضاء على البكتيريا الموجودة في الفم التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان.
- يعالج نزلات البرد والانفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي.
- يعمل على إذابة الحصى ومنع ترسب الأملاح في الكلى.
استخدام التوت
التوت متوفر بكثرة ويمكن استخدامه في الأغراض التالية:
- يمكن تناول التوت مباشرة للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في التوت.
- يمكن تحضير العصائر من التوت الذي له طعم حامض ويمكن استخدامه كملين للمعدة وعلاج فقر الدم.
- يمكن صنع شراب التوت من التوت غير الناضج وتضاف بعض المحليات الصناعية لتحليتها.
- يمكنك غلي أوراق التوت وشرب هذا الماء لعلاج حالات الغثيان، أو استخدام هذا الماء لشطف فمك للتخلص من التهابات اللثة والتهاب الحلق.
- يمكن استخدام التوت لعلاج حب الشباب عن طريق هرس التوت وتطبيق هذا الخليط على الوجه مباشرة على منطقة حب الشباب.
مساوئ تناول الكثير من التوت
التوت من الفواكه التي إذا استهلكت بكثرة يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل في الجسم، منها:
- يمكن لمرضى السكر الذين يأكلون الكثير من التوت أن يعرضهم لانخفاض مستويات السكر في الدم وبالتالي يواجهون العديد من المضاعفات.
- أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الاستهلاك المفرط للتوت يمكن أن يعرض الجسم لسرطان الفم، وذلك لاحتواء التوت على نسبة قليلة من مادة التانين، وهي مادة كيميائية تؤدي عند إضافتها إلى الإصابة بسرطان الفم وأمراض الكلى والكبد.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للعنب البري على وجه الخصوص إلى سيولة الدم، لذلك يجب على من يعانون من سيولة الدم عدم تناول هذا النوع من التوت.
انظر أيضًا: ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد؟
الآن بعد أن عرفناك ما هي خصائص التوت؟ نعرف أشهر أنواع التوت وفوائد هذه الأنواع، ونعرف أيضًا أضرار تناول الكثير من التوت، لذلك نتمنى أن ينال الموضوع ثناءكم.