أنواع التفاح وأسمائها التفاح من الثمار التي يحبها كثير من الناس بسبب مذاقها اللذيذ، ويزرع التفاح في مناطق ذات مناخ معتدل.
كما يوجد الآلاف من التفاح حول العالم وتتنوع ألوانها من الأحمر إلى الأخضر والأصفر، ولها طعم حلو وحامض وقوام ناعم وهش، وفي هذه المقالة سنناقش أنواع التفاح وأسمائها.
تعرف على أنواع التفاح المختلفة وأسمائها
تفاحة حمراء
- يسمى هذا النوع من التفاح بالتفاح الأحمر الأمريكي، لأنه من أكثر أنواع التفاح استيرادًا في أوروبا والعالم العربي.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على سائل يستخدمه الآخرون كعصير، وهذا النوع لا يحب الطهي، ويكون وقت حصاد هذا النوع من التفاح في شهر سبتمبر.
- يتم تخزينه في الأسواق على مدار العام، ويتميز التفاح الأحمر عن غيره من الألوان لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية وله قيمة غذائية مناسبة لكل من يعاني من النحافة، لأنه يعمل على زيادة الوزن.
شاهدي أيضاً: فوائد التفاح للقلب والشرايين
تفاحة صفراء
- هذا النوع من التفاح أيضًا يحظى بشعبية كبيرة، لأنه من ألذ أنواع التفاح من حيث المذاق، وذلك لأن قشرته رقيقه ولبه الداخلي يمكن أن يكون طريًا، كما أنه سهل الأكل والإنتاج منه في العديد من العصائر، علاوة على ذلك . بلونه الذهبي الذي يجذب الكثير من الناس.
- يُستخدم التفاح الأصفر أحيانًا في صنع فطائر لا تحتاج إلى سكر مضاف، مثل فطيرة التفاح والحلويات المخبوزة اللذيذة، ويكون موسم حصاد التفاح الأصفر من منتصف سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر.
- من الممكن شراء اللون الأصفر الفاتح لأنه صحي وصحي، أما التفاح ذو اللون الأصفر الغامق فهو يدل على أن التفاح قد تم تسويته وأصبح أكثر مما هو مطلوب، وإذا ترك في وقت أعلى من ذلك الوقت، سوف يعود جلدهم الخارجي. فتجعد وأصبح الطعم سيئا.
تفاحة خضراء
- سبب انتشار هذا النوع من التفاح هو توازن السكر والحموضة فيه، وما يميز التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسهولة.
- يمكن تركه لمدة 6 أشهر دون رج، كما يمكن استخدامه في الحلويات المخبوزة مثل فطيرة التفاح الأخضر وصلصة التفاح اللذيذة المستخدمة في العديد من الأطباق الشهية.
- موعد جمع التفاح الأخضر هو شهر أكتوبر، لكن يمكن تخزينه على مدار العام، ويمكننا أيضًا أن نرى أن التفاح الأخضر يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ومفيد لأخصائيي الحميات، لأنه يلعب دورًا في التخلص منه. من السمنة.
ما هي فوائد التفاح
- يحتوي التفاح على حمض التفاح وحمض الماليك، حيث أثبتت الدراسات أنهما يلعبان دورًا في تبييض الأسنان لأنهما يقللان من تسوس الأسنان ويقللان من الأمراض التي تصيب اللثة.
- حيث أن التفاح يقلل من مستوى البكتيريا في الفم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الحمض على العديد من منتجات تبييض الأسنان.
- يعمل على إذابة البقع الموجودة على سطح الأسنان.
- لذلك من الأفضل أن تأكل تفاحة كل يوم لتحسين صحة لثتك وأسنانك.
- يلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجلد، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تعمل على الحفاظ على صحة الجلد، وتناوله يساعد على نمو البشرة.
- وتطور أنسجة الجلد حتى تصبح ناضجة.
- ويعمل التفاح على حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- أكدت العديد من الدراسات أن المادة الطبيعية توجد في قشر التفاح.
- يُسمى أيضًا حمض أورسوليك، فهو يساعد على زيادة كتلة العضلات.
- كما أنه يعمل في إنتاج الأنسجة الدهنية البنية التي تساعد في إنقاص وزن الجسم.
فوائد التفاح
- يحتوي التفاح بجميع أنواعه على مركبات، بما في ذلك حمض الكلوروجينيك والكاتشين
- يساعد في حماية بطانة المعدة من التلف الذي تسببه الأدوية المضادة للالتهابات.
- كما أجريت دراسة على أنابيب الاختبار والفئران.
- لقد ثبت أن مستخلص التفاح المجمد يساعد على حماية خلايا المعدة من أي تأثير للأدوية.
- أثبت الباحثون أن تناول تفاحة كل يوم لمدة ستة أشهر للنساء المسنات يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- له دور في الحد من الإصابة بمرض السكري، وقد أجريت دراسة على كثير من الناس.
- وقد ثبت أن تناول 3 تفاحات أسبوعياً أو عنب أو زبيب يمكن أن يقي من مرض السكري.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- أجريت دراسة شملت العديد من الرجال والنساء.
- وقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح لمدة 28 عامًا هم أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية.
- يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة، وأظهرت دراسة أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل التفاح.
- قد يقلل من خطر الإصابة بنوبات فقدان الذاكرة.
- لذلك من الأفضل تناول تفاحة أو كوب من عصير التفاح للحفاظ على صحة الدماغ.
أنظر أيضا: تأثير التفاح قبل النوم
تعرف على القيمة الغذائية للتفاح الأخضر والأحمر
التفاح الأحمر والأخضر غني بالعديد من العناصر الغذائية الصحية.
لذلك سنناقش معكم أدناه أهم هذه العناصر:
- يحتوي التفاح الأحمر والأخضر على فيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة.
- الذي يعمل على تقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى أنه يعمل على تحسين قدرة الجسم على محاربة العدوى.
- يحتوي على مجموعة فيتامينات ب 1، ب 2 وفيتامين ب 6 وهذه الفيتامينات مهمة جدا.
- للمحافظة على صحة الجهاز العصبي وصحة خلايا الدم الحمراء.
- يحتوي التفاح الأحمر والأخضر على الألياف.
- كما أثبت الخبراء أن الأطعمة التي تحتوي على الألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تحتوي على مواد كيميائية نباتية.
- الذي يعمل على تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
احتياطات عند تناول التفاح
التفاح مفيد جدًا للجسم، وقد ناقشنا فوائده معك من قبل، وعلى الرغم من فوائده العديدة، إلا أن استهلاكه المفرط يؤثر على الصحة.
لأن التفاح يحتوي على مادة سامة تسمى السيانيد، فهي سامة للإنسان ويمكن أن تؤدي إلى الموت.
- التفاح آمن للأطفال عندما يؤخذ عن طريق الفم ولفترة قصيرة.
- التفاح آمن للحوامل عن طريق تناول كمية من الطعام.
- يمكن أن يرفع عصير التفاح أو التفاح نفسه نسبة السكر في الدم.
- لذلك من الأفضل مراقبة مستوى السكر خاصة لمرضى السكر.
- تناول التفاح للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو حساسية الورود.
- مثل اللوز والمشمش واللوز والكمثرى والخوخ والفراولة.
- لذلك، يجب على الشخص المصاب بهذا النوع من الحساسية استشارة أخصائي قبل أخذ المفتاح.
شاهدي أيضاً: فوائد عصير التفاح مع القرفة
في هذا المقال قدمنا لك أنواع وأسماء التفاح، وسبق أن قدمنا لك بعض التحذيرات بشأن تناول التفاح، وإذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في التعليق وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن. ممكن.