الموز الأحمر وفوائده تعتبر فاكهة الموز من أشهر أنواع الفاكهة في العالم، وتحتوي فاكهة الموز على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة جسم الإنسان.
من أنواع الموز الموجودة في جنوب شرق آسيا نوع يسمى الموز الأحمر، ويتميز هذا الموز الأحمر باللون الأحمر للقشرة الخارجية، وفي ما يلي سنتعرف على فوائده.
أجزاء على شكل موزة حمراء
- فالموز الأحمر أقصر طولًا وأكبر حجمًا وأنعم من النوع المعتاد، واللون الأحمر لهذا النوع من الموز عندما ينضج يصبح أصفر برتقالي.
- من حيث لونه يتميز بلونه البرتقالي أو الوردي، وله مذاق حلو عندما ينضج وأحياناً يشبه طعم الموز العادي مع بعض الحلاوة الموجودة في طعم التوت.
- سبب تسمية اللون الأحمر للجلد الأحمر للموز هو أن أصله من مركب
- الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyane)، المعروف باسم Rutinoside، هي مواد تعطي لونًا للطعام.
شاهدي أيضاً: ما هو أهم معدن في الموز؟
القيمة الغذائية للموز الأحمر
تحتوي فاكهة الموز الأحمر على العديد من العناصر الغذائية، وهي موصوفة في الجدول التالي:
يحتوي كل 100 جرام على:
- السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية
- البروتين: 09.1 جرام
- الدهون: 33.0 جرام
- الكربوهيدرات: 84.22 جرام
- الألياف الغذائية: 6.2 جرام
- السكر: 23.12 جرام
- الكالسيوم: 5 ملليغرام
- الحديد: 26.0 ملليغرام
- المغنيسيوم: 27 ملليغرام
- الفوسفور: 22 ملليغرام
- البوتاسيوم: 358 ملليغرام
- الزنك: 15.0 ملليغرام
- النحاس: 078.0 ملليغرام
- السيلينيوم: 1 ميكروجرام
- فيتامين ب 1: 031.0 مليجرام
- فيتامين ب 2: 073.0 ملي جرام
- فيتامين ب 3: 665 ملليغرام
- فيتامين ب 6: 367.0 مليجرام
- حمض الفوليك: 20 ميكروجرام
- السيلينيوم: 1 ميكروجرام
- فيتامين ج: 7.8 مليجرام
- فيتامين أ: 3 ميكروجرام
- فيتامين ك: 5.0 ميكروجرام
- فيتامين هـ: 1.0 ميكروجرام
- دهون الحساء: 112.0 جرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 032.0 جم
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 073.0 جم
فوائد الموز الأحمر
في النقاط التالية نشرح أهم فوائد الموز الأحمر
اعتمادًا على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها:
الموز الأحمر مصدر غني بالألياف الغذائية
- حيث يلبي الموز الأحمر احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية، وهي نوع من الكربوهيدرات لا يسهل هضمها في الجسم، وتساعد على زيادة الشعور بالشبع.
- والشبع لفترة أطول، والتحكم في الوزن، مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل طبيعي.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز الأحمر تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومرض السكري من النوع الثاني، كما أن الموز الأحمر متوسط الحجم يحتوي على 16٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. اشرب الألياف.
يعزز الموز الأحمر جهاز المناعة
- يحتوي الموز الأحمر على بيتا كاروتين وفيتامين سي، وهذه المواد المضادة للأكسدة تعزز جهاز المناعة لديك، وتزيد من فعالية الجسم في محاربة البكتيريا والفيروسات والكائنات الدقيقة الضارة الأخرى.
- يوفر الموز الأحمر أيضًا الحماية من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
الكثير من فيتامين سي
- يعتبر الموز الأحمر مصدرًا جيدًا لفيتامين سي الذي يزيد من كفاءة التمثيل الغذائي، ومفيد جدًا في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا لأنه يحسن قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
علاج فقر الدم
- فقر الدم هو حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وهو جزء من خلايا الدم الحمراء الذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم الأخرى.
- يساهم الموز الأحمر بنسبة تصل إلى 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6، مما يساعد على بناء وتحسين عدد الهيموجلوبين لديك.
- أولئك الذين يعانون من فقر الدم يجب أن يأكلوا من 2 إلى 3 حبات من الموز الأحمر يوميًا لزيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الدم تدريجيًا.
زيادة مستويات الطاقة
- يحتوي الموز الأحمر على ثلاثة أنواع مختلفة من السكريات الطبيعية وهي الفركتوز والسكروز والجلوكوز، والتي ينتج الجسم طاقة مفيدة وسريعة، مما يجعله مزودًا للنشاط والحيوية على مدار اليوم للجسم.
- لذلك فإن تناول هذه الفاكهة كل يوم يخلص الجسم من الشعور بالضعف والكسل، كما أنه مفيد لصحة الدماغ، مما يجعله وجبة فطور مثالية للأطفال والكبار.
أنظر أيضا: آثار ومخاطر الموز
يساعد على الاقلاع عن التدخين
- بعد الإقلاع عن التدخين، يمكن أن يسبب مشاكل جسدية ونفسية مختلفة، ومن هنا يأتي دور البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودين في الموز الأحمر.
- يساعد الجسم على التعافي من التأثيرات والانسحاب المفاجئ للنيكوتين من الدم مثل الغثيان والصداع وتغيرات المزاج.
- لذا فمن المستحسن أنه إذا كنت تريد حقًا الإقلاع عن التدخين، فيجب عليك تضمين الموز الأحمر في نظامك الغذائي اليومي.
يحافظ على بشرة صحية
- بما أن الموز الأحمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجلد بشكل عام، فهو غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية البشرة من الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
- من ناحية أخرى، يمثل الماء حوالي 75٪ من كمية الموز الأحمر، مما يجعله فعالاً للغاية في ترطيب البشرة ومنعها من الجفاف والتقشير.
- لذلك، إذا كنت تريد أن تبدو أصغر سنًا أو تريد منع نفسك من ظهور التجاعيد المبكرة، فيجب عليك تضمين الموز الأحمر في نظامك الغذائي اليومي.
يحارب الإجهاد
- كما يؤثر الموز الأحمر بشكل إيجابي على الصحة العقلية للإنسان، لأنه من المعروف أنه مفيد في أوقات التوتر الشديد.
- كما أن مستوى البوتاسيوم في الجسم ينخفض بسرعة وتزداد ضربات القلب، لذا فإن تناول هذه الفاكهة كل يوم يساهم في إعادة التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم دون استخدام الأدوية.
- بناءً على البحث العلمي، يتم تحويل بروتين التربتوفان الموجود في الموز الأحمر إلى بروتين آخر يعرف باسم السيروتونين، والذي له دور فعال في تعزيز المزاج ومشاعر الاسترخاء والسعادة.
يحسن الهضم
- يعتبر الموز الأحمر خيارًا جيدًا لك إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
- وهكذا ولاحتوائه على الألياف الغذائية التي تحسن كفاءة عمل الأمعاء الطبيعي.
- كما أنه يساهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- إذا كنت تعاني أيضًا من الحموضة المتكررة، فالموز الأحمر هو الخيار الأفضل.
- هذا بسبب تأثيره المضاد للحموضة، مما يساعد على تهدئة اضطراب المعدة بشكل فعال.
مفيد لصحة العظام
- لذلك يساهم الموز الأحمر في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في الجسم.
- وهذا بدوره يحسن صحة العظام، لذلك ينصح الأطفال بشربه بانتظام من أجل النمو السليم لأجسامهم.
- لذلك ينصح كبار السن أيضًا بتناول الموز الأحمر.
- وذلك لأن أجسامهم تفقد الكالسيوم والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى مع تقدم العمر.
- ويرجى تذكر أن تناول الكثير من الموز الأحمر يمكن أن يسبب عسر الهضم أو اضطرابات في الجهاز الهضمي.
شاهدي أيضاً: أهم المعادن الموجودة في فاكهة الموز
هذه هي الطريقة التي نقدم بها معلومات عن الموز الأحمر وفوائده العديدة للجسم. آمل أن المقالة قد حازت على تقديرك.