طريقة عمل بيتزا الرحيم بمكونات صحية منخفضة السعرات الحرارية تفيد الجسم وتمنحه القوة والصحة، وتساعد كثيراً على إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الديون المتراكمة.
يرغب الكثير من الناس في تناول البيتزا أثناء الوجبة، لكنهم يخافون من السعرات الحرارية العالية الموجودة في بعض مكوناتها.
كيف تصنع بيتزا طعام للطعام
يمكن تضمين تناول البيتزا في النظام الغذائي باستخدام مكوناتها بكميات قليلة لا تساعد على زيادة الوزن، ويتم تحضيرها من خلال المكونات التالية:
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- كوب زيت زيتون متوسط للطبخ.
- كوب دقيق قمح.
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من خليط الخيوط المفرومة.
- زيت الكانولا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وسكر.
- 3 أكواب من الماء الساخن.
- 4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم.
مكونات الصلصة
- نصف ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة متوسطة ريحان.
- 4 قطع من الطماطم المفرومة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 5 أوراق ريحان طازجة.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل كرات البيتزا
كيف تستعد
- اخلطي الخميرة والسكر والملح والماء الدافئ في وعاء عميق، ثم أضيفي تدريجياً دقيق القمح والدقيق متعدد الأغراض والزيت وإكليل الجبل والثوم واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- توضع العجينة على سطح المطبخ بعد رشها بالدقيق وتعجنها باليد حتى تصبح ناعمة ومتجانسة القوام. يمكنك إضافة بعض الدقيق إلى العجينة إذا لزم الأمر.
- توضع العجينة في وعاء سميك وتغطى بدرجة حرارة مناسبة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر صلصة البيتزا بخلط الطماطم والثوم والريحان والملح وفلفل الزعتر في قدر جيد الحجم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- نضع العجينة على الصينية ونضع حشوة البيتزا عليها ونضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نضيف جبنة الموزاريلا فوق العجينة ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب وتصبح جاهزة للأكل. .
كيف تصنع بيتزا صحية
يمكن تحضير وصفات البيتزا الصحية بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل والأسواق التجارية، بما في ذلك:
- ملعقة عسل أبيض.
- ½ كيلو دقيق أسمر.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة خميرة.
- كوب متوسط الحجم من الشوفان الناعم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 2 كوب ماء ساخن.
- نصف كوب قمح.
- نصف كوب بذور الكتان.
- صلصة بيتزا جاهزة.
مكونات حشوة البيتزا
- مكعبات دجاج وكمية ديك رومي مدخن.
- كوب واحد من جبنة الشيدر والموزاريلا.
- طماطم مجففة، خضروات متنوعة.
- جبنة حلوم مبشورة.
- زيتون اسود؛
- أوراق الريحان والزعتر.
- فطر طازج
- جبنة مبروشة.
كيف تستعد
- في وعاء كبير نخلط الدقيق مع العسل الأبيض والخميرة ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الطحين وبذور الكتان والشوفان إلى العجينة بالزيت ورشة ملح وفلفل أسود.
- نترك العجينة لتتخمّر في مكان مناسب، ثم ننشر العجينة في صينية بيتزا دائرية ونضيف الحشوة بداخلها.
- نضع الفطر والدجاج المطبوخ في قدر ويضاف فوقها جبنة الموزاريلا والجبن الأصفر.
- ضعي جبنة الحلوم وقطع الطماطم المجففة على جانب واحد من البيتزا وأضيفي الريحان فوقها.
- ضعي التونة والزيتون وجبنة الموزاريلا على القطعة الثالثة من البيتزا.
- نقوم بتشكيل عجينة البيتزا ونضع الجبن الموزاريلا على الجوانب ونضيف الدجاج والفلفل الملون فوق العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة، ثم تصبح جاهزة للتقديم، لأنها توفر غذاء صحي يتناسب مع النظام الغذائي.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع بيتزا بدون جبن
كيفية صنع طعام البيتزا
طريقة صنع البيتزا للطعام تتم عن طريق إضافة بعض المكونات التي تساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، وهي:
- نصف كوب شوفان.
- نصف ملعقة متوسطة خميرة.
- ملعقة سكر وملح.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نخلط الشوفان والملح ونضع الخميرة والسكر في وعاء من الماء حتى يذوب ويخلطوا المكونات للحصول على عجينة متجانسة.
- نضع عجينة البيتزا في مكان بدرجة حرارة متوسطة حتى تختمر، ودعنا نسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
- ننشر صلصة البيتزا المحضرة على العجينة ونضع عليها شرائح الفلفل والطماطم ونضيف أنواع مختلفة من الجبن.
- نرش الأوريجانو فوق البيتزا قبل وضعها في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل في وقت الوجبة.
طريقة تحضير البيتزا للطعام
المكونات
- ربع كيلو دقيق بني.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب بذور الكتان.
- زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
- خميره فوريه.
- ملعقة عسل أبيض.
- قليل من الملح.
- شرائح خضروات.
- فطر طازج.
- دجاج مشوي.
كيف تستعد
- نضع الماء والعسل الأبيض والخميرة في وعاء ونخلطهم، ثم نترك العجينة لمدة أربعين دقيقة حتى تتخمر.
- نضع العجينة على صينية البيتزا ونضيف إليها مكونات حشوة الدجاج والمشترين الطازج وحلقات الخضار، نضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة.
- نوزع جبنة الموزاريلا على البيتزا ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب ثم نقدم الوجبة.
شاهد هنا: أسرع بيتزا بدون فرن
أخيرًا نشرح من خلال موقع محمود حسونة كيفية عمل بيتزا للطعام ومتابعتها أثناء الرجيم للحصول على النتيجة المرجوة من فقدان الوزن والتخلص من فائضه وهو أمر كبير للأسف للكثيرين.
ويجمع بعض الأشخاص الذين يرغبون في إضافة أطعمتهم المفضلة إلى النظام الغذائي، ويملأ البعض الآخر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، بما في ذلك البيتزا.