البطيخ الأصفر والسكري، يعتبر البطيخ من نوعين من أشهر فواكه الصيف اللذيذة، والتي يريدها الجميع، وإلى جانب ذلك يمكننا أن نرى أنه أيضًا له أهمية صحية، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، وفيتامين ب 6.
كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، وعلى الرغم من كل هذه الفوائد إلا أنه مضر ويمكن أن يؤثر على صحة الإنسان، لذلك يجب تناوله باعتدال.
البطيخ السكري وآثاره الجانبية
الاستهلاك المفرط للبطيخ يجلب العديد من المخاطر والأمراض، وتزداد احتمالية الإصابة بهذه الأمراض لدى كبار السن بسبب ضعف جهازهم الهضمي، ومن هذه الأمراض:
- غالبًا ما يتسبب تناول البطيخ في إصابة الفرد بالإسهال، لأن البطيخ يحتوي على سكر يسمى السوربيتول، وهناك بعض الأفراد الذين لا يستطيعون تحمل تأثير هذا السكر على أجسامهم، مما يسبب لهم الإصابة بالإسهال.
- يسبب البطيخ السكري أيضًا الغثيان وانتفاخ البطن المرتبط بالغازات لاحتوائه على هرمون اللايكوبين.
- يمكن أن يسبب البطيخ أمراض الأوعية الدموية والقلب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبطيخ إلى انخفاض مستويات ضغط الدم في الجسم.
- يمكن أن يسبب تناول البطيخ أيضًا حساسية جلدية خطيرة، ويمكن أن تتطور المشكلة إلى طفح جلدي.
شاهدي أيضاً: فوائد عصير البطيخ للطعام
البطيخ الأصفر وأعراضه الجانبية
- نرى أن الأشخاص الذين غالبًا ما يأكلون البطيخ الأصفر، غالبًا ما يعانون من مشاكل عصبية، وغالبًا ما يشكون من آلام في العضلات وأمراض الكلى.
- وتجدر الإشارة إلى أن هناك أشخاصًا يجب أن يتجنبوا تناول البطيخ الأصفر والأحمر على حد سواء، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية.
- أعراض هذه الحساسية الناتجة عن البطيخ الأصفر هي: آلام في المعدة، بعض التشنجات، غثيان متكرر، وشعور دائم بالقيء، وهناك بعض الحالات المصحوبة بالسعال.
- في بعض الحالات، يؤدي الإفراط في تناول البطيخ إلى زيادة مستوى الماء في الجسم، وانخفاض مستوى الصوديوم حتى يختفي تمامًا، مما يؤدي إلى إمساك الجسم بالماء، وهو يرتاح على القدمين. ، شعور دائم بالتعب، وكذلك وجود بعض مشاكل الكلى.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وتلفها المائي
- ينصح العديد من الأطباء بعدم تناول البطيخ مع الإكثار من شربه، لما له من تأثير سيء على الجهاز الهضمي، لأننا نعلم أن البطيخ فاكهة مليئة بالسكر، والكثير من الماء، والألياف أيضًا.
- ويقال أيضًا أن تناول البطيخ مع الكثير من الماء، فهو بيئة رطبة لنمو البكتيريا وانتشارها في الجهاز الهضمي بالجسم، وشرح ذلك أن البطيخ يحتوي على السكر وبه وجود الكرة من أجل نموها السريع.
- تناول البطيخ بكثرة وفي الليل يؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك بسبب ارتفاع مستوى السكر في البطيخ، وانخفاض مستوى الحرق في الجسم ليلاً، يخزن السكر في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وأضرارهما على الأطفال
- يعتبر البطيخ أيضًا فاكهة ضارة للأطفال، لذا يجب تناوله تحت إشراف متخصص فيما يتعلق بالسن الذي يُسمح فيه للطفل بتناول البطيخ. الطفل الذي لا يستطيع الكلام.
البطيخ الأصفر ومرض السكر وأثره على المرأة الحامل
- تعاني معظم النساء من سكري الحمل الشائع أثناء الحمل، فعند تناول البطيخ تزداد كمية السكر في الدم، وهو سبب رئيسي في الإصابة بسكري الحمل عند النساء الحوامل.
- لذلك ينصح الأطباء الحامل بالتوقف عن تناول البطيخ أثناء الحمل، أو على الأقل التقليل من تكرار تناوله.
اثار البطيخ لمرض الكلى السكري
- كما ذكرنا أن تناول البطيخ بكثرة لمن يعاني من مشاكل وأمراض الكلى يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، كما يؤدي إلى انخفاض معدل تنقية الجسم وطرد الأشياء الضارة مما ينتج عنه زيادة في معدل إفراز الدم في الجسم وبالتالي انتفاخ القدمين.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وعلاقته بالطعام
- ويعمل البطيخ على التخلص من الدهون المتراكمة غير المرغوب فيها، وتحتوي كل شريحة من البطيخ على 30 سعرة حرارية تحتوي على الحديد والمغنيسيوم مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد بسرعة.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وتأثيره على القولون
- تمتص الألياف الغذائية المياه الزائدة من نظامنا، وهذا النظام يقلل من الإسهال.
- يمكن أن تؤثر المستويات العالية من البوتاسيوم أيضًا على الجهاز العصبي لمن يعانون من أمراض الكلى عند النساء الحوامل لأن كلاهما لا يستطيع إزالة البوتاسيوم الزائد.
البطيخ الأصفر والسكري وفوائد أخرى
- تستخدمه النساء لغرض تنقية البشرة وتقليل التجاعيد أيضًا، لأنه فعال في جعل نسيج البشرة ناعمًا ونقيًا تمامًا.
- يمكن استخدامه كعلاج له تأثير فعال في حماية الجلد من التصبغ، وإزالة أي تصبغ قديم عليه.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- كما أنها تعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- يمكن استخدامه كمسكن ومضاد للأرق لمن يعانون من صعوبة في النوم.
- يمكننا أن نرى أن البطيخ الأصفر يحتوي على حمض الفوليك، وهو مفيد جدًا في عملية تجديد الخلايا في الجسم.
- يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي على حمض الفلافونويد، يمكننا أن نرى أن هذا الحمض له تأثير كبير لأنه مضاد حيوي طبيعي.
شاهدي أيضاً: فوائد البطيخ للكلى والقولون
حمية البطيخ الأصفر
يعتبر طعام البطيخ الأصفر سهلًا وبسيطًا ورخيصًا أيضًا. يعتمد هذا النظام الغذائي على تنظيم الغذاء واتباع نظام صحي معين. يتكون هذا النظام الصحي من مرحلتين مدة كل منهما عشرة أيام، ثم يتكرر مرة أخرى، والمرحلتان هما:
الحلقة الأولى
- وتنقسم أيضًا إلى الأيام الثلاثة الأولى، حيث يأكل الشخص بطيخًا ويشرب الماء فقط.
- الأيام السبعة المتبقية، يأكل الشخص أطعمة مختلفة ولكن بكميات محدودة، ويجب أن تكون هذه الأطعمة صحية أيضًا.
المرحلة الثانية
الفترة الثانية مقسمة إلى الإفطار، الإفطار والغداء.
ووجبة غداء، ووجبة بين الغداء والعشاء، وكذلك عشاء، وهي كالتالي:
- الفطور: يتناول الشخص كأسين من الماء على معدة فارغة.
- ثم، بعد الماء، يأخذ كوبًا من الحليب، والحليب ضروري للحليب الخالي من الدسم.
- بالإضافة إلى الحليب، تناول نصف كوب متوسط من الشوفان، بدون أي إضافات.
- ومعهم شريحة من الخبز المحمص ويجب أن يكون معمل خبز أسود.
- وبعد الخبز نأكل بيضة مسلوقة.
- كما يجوز شرب فنجان الشاي ما لم يكن حلوًا.
- وجبة خفيفة، هذا الطعام عبارة عن كوبين فقط من الماء، بجانبهما ثلاث شرائح متوسطة من البطيخ.
- الغداء، وهو أيضًا كوبان من الماء، مع ربع دجاجة أو شريحة لحم.
- أو السمك، من الأفضل أن يتم طهي هذه السمكة بطريقة مشوية.
- أو مسلوق بحيث لا يوجد زيت أو أي دهون.
- بعد السمكة، يأكل الرجل طبقًا كبيرًا من السلطة.
- و 5 ملاعق كبيرة من الأرز المطبوخ أو المعكرونة المطبوخة.
- و 5 ملاعق كبيرة من الخضار المطبوخة.
- وجبة خفيفة، هذه الوجبة عبارة عن كوبين من الماء.
- و 3 شرائح متوسطة من البطيخ.
- العشاء، تتكون هذه الوجبة من كأسين من الماء.
- بجانبهم كوبان من اللبن أو اللبن الرائب و 3 شرائح متوسطة من البطيخ.
انظر أيضًا: فوائد البطيخ الأحمر للبشرة
الفوائد الرئيسية للبطيخ الأصفر
- يعد البطيخ الأصفر مصدرًا مهمًا لإنتاج فيتامين سي.
- حسب الدراسات العلمية التي أجريت على البطيخ الأصفر.
- اتضح أنه عندما يأكل الإنسان كوبًا من البطيخ الأصفر.
- يعادل هذا الكوب حاجة الجسم كله لفيتامين سي.