طريقة صنع البطاطس في الفرن، وهي من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم، حيث أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وهي تقدم أكثر بطريقة منها مشوية وفي الفرن . ، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، لذا فهي تعتبر من الوجبات السهلة والسريعة.
طريقة عمل البطاطس بالفرن
مكونات لصنع البطاطس بالفرن
- كيلو بطاطا حلوة.
- نصف كوب زيت.
- أيضا كوب كبير من جوز الهند.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أيضا كوب من الحليب.
- مكسرات للزينة.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- الاتصال.
- زبيب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
طريقة تحضير البطاطس في الفرن
- نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نسلقها في الماء حتى تصبح طرية ونتركها تبرد.
- توضع البطاطس في وعاء، بعد تقشيرها وتنظيفها جيداً، ثم يضاف الحليب والسكر.
- أضيفي البيكنج بودر واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- اخفقي البيض بالفانيليا وأضيفيه ببطء إلى خليط البطاطس مع السكر والحليب.
- دهن الصينية بقليل من السمن ثم طحين ونضع نصف كمية البطاطس.
- نضيف طبقة من المكسرات مع الزبيب وجوز الهند ونمدها فوق طبقة البطاطس، ثم نضيف كمية أخرى من البطاطس.
- نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة فقط حتى تصبح ذهبية اللون وبعد أن تبرد تقطع وتقدم.
كيف تطبخ البطاطس في الفرن
مكونات لتحميص البطاطس في الفرن
- كيلو بطاطس.
- أيضا، نصف كوب سكر.
- زبيب وجوز الهند.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالفرن
- اغسل البطاطس جيداً من الأتربة ويفضل وضعها في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسلها.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل الطهي بعشر دقائق.
- نضع البطاطس في صينية مناسبة ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- اتركيها لتبرد ثم قشريها وقطعيها إلى حلقات وضعي المكسرات والسكر حسب الرغبة.
- يمكن إضافة عسل النحل إلى البطاطس عند تقديمها، مما يزيد من قيمتها الغذائية.
فطيرة البطاطس بالفرن
مكونات فطيرة البطاطس في الفرن
- نصف كيلو بطاطا حلوة أو 4 حبات متوسطة الحجم.
- ربع كوب زبدة.
- 2 بيض.
- أيضا رشة ملح.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- أيضا نصف كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب جوز هند.
- أيضا 3 ملاعق كبيرة زبدة للوجه.
طريقة عمل فطيرة البطاطس في الفرن
- أفضل طريقة لعمل حبة بطاطس في الفرن هي فطيرة، حيث تُخبز البطاطس جيداً بالطريقة التقليدية لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى تنضج، ويمكنك التأكد من نضج البطاطس في شوكة.
- قشري البطاطس ثم اهرسيها وأضيفي إليها البيض والسكر والحليب والزبدة والفانيليا واخلطيها.
- ضعي مزيج البطاطس على صينية الخبز واضغطي عليها بشوكة لتسطيح السطح.
- لتحضير قشرة الفطيرة، اخلطي الدقيق مع السكر البني والزبدة وربع كوب جوز الهند.
- أضيفي الخليط إلى سطح الفطيرة ووزعيه فوقها لتغطية الفطيرة.
- سخني الفرن لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم خففي الحرارة وضعي الصينية على الرف الأوسط.
- بعد التأكد من نضج البطاطس، توضع على الشواية حتى تحصل على لون ذهبي.
- اتركي الفطيرة لتبرد قليلًا، ثم قطّعيها وقدميها، ويمكن إضافة العسل إلى السطح.
انظر هنا: السعرات الحرارية في البطاطس
يمكن أن تكون طريقة صنع البطاطس في الفرن بطرق مختلفة ومختلفة، ولا تحتاج البطاطس إلى الكثير من المكونات وهي من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الشتاء.
تحتوي البطاطس على حمض الفوليك والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم.
لذلك فهو عبارة عن طعام مدمج مع العناصر الغذائية، وناقشنا طريقة تحضير البطاطس في الفرن وتحميصها وكذلك فطيرة البطاطس.