تعتبر الأسماك من أهم الأطعمة التي يحبها الكثيرون ويريدون تناولها لما لها من فوائد صحية عديدة، ولكنها في بعض الأحيان تحدث لعدد محدود من الناس.
تحدث ما يسمى بحساسية الأسماك بسبب عدم قدرة الجهاز المناعي على التعرف على الأسماك.
وهكذا تظهر له أعراض الحساسية هذه، فما هي أهم أعراض حساسية الأسماك، وهذا ما سنتعرف عليه في الموضوع التالي، لذا تابع مقال موقعنا على.
أسباب حساسية الأسماك
- لا يستجيب جهاز المناعة لمسببات الحساسية.
- تظهر حساسية الأسماك بعد تناول الأسماك أو حتى بعد ملامستها للأسماك.
- أثبتت الدراسات أن هناك أنواعًا معينة من الأسماك تسبب حدوث ذلك.
- وأهمها سمك التونة والبلطي وسمك أبو سيف.
- بالنسبة للمرضى الذين لديهم حساسية من الأسماك، من الممكن تناول أنواع أخرى منها.
- بمعنى آخر، لا توجد مشكلة تتطلب تجنب تناول جميع أنواع الأسماك.
اقرأ أيضًا: أعراض حساسية الموز
أعراض حساسية الأسماك
- تتشابه أعراض الأسماك إلى حد كبير مع أنواع الحساسية الأخرى، لأنواع مختلفة من الطعام.
- حيث تظهر هذه الأعراض بعد ساعة من تناول تلك الأطعمة، والتي تظهر على شكل مجموعة من الأعراض.
- صعوبة في التنفس
- الشعور بالحكة الكاملة في الجسم كله، أي ينتشر في مساحاته الكبيرة.
- ظهور طفح جلدي في جميع أنحاء الجسم يمكن رؤيته في لسعات النحل أو حبوب الجدري.
- صعوبة في التنفس.
- نزيف في البطن.
- استفراغ و غثيان.
- صداع الراس
- عسر الهضم مع آلام في المعدة.
- الشعور بانسداد الأنف مع الشق.
- إسهال.
- التعرض للربو.
- تورم في العين.
- دوخة
- بحة في الصوت.
- انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
- التعرض للإغماء.
- يعتبر.
طرق علاج حساسية الأسماك
- إذا لم يتم تناول الأسماك بشكل صحيح، فمن الممكن تناول المضادات الحيوية، ولكن عن طريق استشارة الطبيب ووصفها.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا ساءت الحالة، ننصحك بالتوجه إلى الطبيب فورًا، لتجنب انتشار أي مضاعفات في جميع أنحاء الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت الأعراض خفيفة، ننصحك بتناول بعض أنواع الأسماك.
- إذا كانت المضاعفات شديدة، فإننا ننصح بشدة بعدم تناول أي نوع من الأسماك على الإطلاق.
- من الضروري عدم تناول أي مأكولات بحرية خاصة في مطاعم المأكولات البحرية دون ملامسة الأسماك.
كيف يتم تشخيص حساسية الأسماك؟
- التشخيص السريري الأولي عن طريق تحديد أهم الأعراض المتعلقة بحساسية الأسماك.
- بالإضافة إلى فحص الدم، لفحص وجود الأجسام المضادة للكشف عن بروتين السمك.
- وكذلك إجراء اختبار الوخز من خلال أخصائي الحساسية، وهو الشخص المسؤول عن تحديد أسباب تلك الحساسية وأهم علاماتها.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: أعراض حساسية الباذنجان
بدائل جميع المأكولات البحرية بشكل عام
- في حالة حظر الطبيب تمامًا الأسماك ومشتقاتها، فلن يكون لدينا فرصة لتناول الأسماك والمأكولات البحرية.
- ولكن بسبب هذا سنحرم من المأكولات البحرية وفوائدها، وبالتالي سنقدم لكم أهم بدائلها فيما يلي.
- خضروات ذات أوراق خضراء داكنة مغطاة بالسبانخ.
- ريحان طازج.
- عين الجمل.
- بذور اليقطين مع اليقطين والزيت المستخرج منها.
- بذور الشيا
- زيت بذور الكتان.
- فول الصويا بالزيت المستخرج منها.
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
- بذور الفجل.
بدائل لأكل نفس السمك
كافيار
وهي مناسبة جدًا لمن يتجنب تناول الأسماك الأخرى، لأنها حل بديل مثالي لذلك.
القشريات
والتي يقودها الجمبري وسرطان البحر وجراد البحر والكركند.
المحار
جمبري، لوبستر، بلح البحر، أخطبوط، أم الخلول و كاليماري.
الأسماك ذات الزعانف
التونة والسردين والسلمون والأنشوجة والرنجة.
حيوية الأعشاب البحرية كبديل للأسماك
- يمكنك تناول الأعشاب البحرية، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأعشاب البحرية لأنها تحتوي على الكثير من الملح.
- وكذلك الفيتامينات والمعادن.
- لكننا لا ننصحك بتناول هذه الأعشاب البحرية في الخارج، لأنه يمكن استخدامها في الطهي.
- يتسبب سطح تحضير الطعام في حدوث تلوث، ولكنه يسبب أحيانًا ردود فعل تحسسية شديدة.
- لذلك، يمنعه الطبيب تمامًا.
هل يمكن تناول أوميغا 3 كمكمل غذائي؟
- تلعب جميع زيوت الأسماك بجميع أنواعها دورًا مهمًا في وجود الأحماض الدهنية وأوميغا 3 جنبًا إلى جنب مع فيتامينات D و A.
- كما توجد مجموعة من المنتجات التي تحتوي على زيوت نباتية وعلى رأسها بذور الكتان.
- لا يحتوي على منتجات سمكية، ويجب أن يكون تحت إشراف الطبيب، وهو على الأقل بديل للأسماك من حيث الدهون.
أهم بدائل البروتين والفيتامينات والمعادن
- الخضراوات بأنواعها.
- الفاكهة من نواح كثيرة.
- القرع واليقطين والبطاطا.
- الألبان ومنتجاتها المختلفة.
- لحم وفطر.
- دجاج و بيض.
كن حذرا لمن يعانون من حساسية الأسماك
- لا تأكل في الأماكن، يمكن أن تكون مريبًا أو غير موثوق.
- إذا كنت في مطعم أسماك فمن الأفضل عدم الذهاب وإذا لم تكن كذلك فمن الأفضل عدم الاقتراب من موقد الطهي.
- لأن الرائحة يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي تجاهها.
- إذا كنت تعاني أنت أو طفلك من حساسية تجاه الأسماك، فأخبر الطاهي أن لديك حساسية ضد الأسماك.
أنظر أيضا: علاج حساسية الكيوي
أخيرًا الأسماك، على الرغم من فوائدها التي لا تنتهي، ولكن إذا كان الشخص يعاني من حساسية ضد الأسماك فعليه التوقف عن تناولها تمامًا.
حتى لا تحدث مضاعفات خطيرة تؤثر سلباً على الحياة، فأنت بخير.