طريقة صنع البيض بطريقة تركية لذيذة، لأن التغيير في العمل الغذائي يجعل الأسرة تندفع لتناول الطعام. يساعدك التغيير على تقديم العديد من الأنواع بسرعة كبيرة. دعونا نفحص طريقة تركية لصنع البيض، وهي وصفة جديدة وجميلة يجب أن تجربها وتقدمها لعائلتك.
مقادير بيض الديك الرومي
- 6 بيضات كبيرة.
- قطعة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- 3 قطع فلفل أخضر مفروم.
- 4 أكواب كبيرة من الطماطم المفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل البيض بالطريقة التركية بالطماطم
- سخني الزيت في مقلاة لدرجة حرارة مناسبة وضعي فيها البصل.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر مع التحريك باستمرار حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الثوم، ثم البصل الأخضر إلى المكونات، ونقلب ونضيف الطماطم مع التحريك باستمرار.
- كما نضع الحرارة على درجة منخفضة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تصبح سميكة.
- كما أضفنا الملح وقلبنا الخليط، وبدأنا باستخدام ملعقة خشبية وصنعنا 6 أحرف.
- نحن أيضًا نكسر بيضة في كل ثقب صنعناه في الخليط.
- يجب أن نغطي البيض لمدة دقيقة ثانية حتى ينضج البيض.
- إذا كنت تريد صفار بيض ثابتًا، اتركه لبضع ساعات على النار.
- ثم أطفئ اللهب ورش الفلفل الأسود على الوجه.
- كما قمنا بتزيينها بالبقدونس وقطع البصل الأخضر، وقدمنا الخبز مباشرة في المقلاة.
طريقة عمل البيض بالطريقة التركية بالفيتا
مكونات البيض
- بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملاعق كبيرة بابريكا.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 4 بيضات كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- 400 جرام من الطماطم المفرومة.
- كوب كبير من الماء.
العناصر الزخرفية
- 500 جرام جبن فيتا.
- نصف كوب حمص.
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
- 4 أرغفة كبيرة من الخبز.
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً.
طريق
- سخني مقلاة على الموقد بالزيت، أضيفي البصل وقلبي.
- ثم نضع الثوم ونقلب مرة أخرى ونضيف الكمون والفلفل الحلو مع التحريك المستمر لمدة دقيقة كاملة.
- نضيف الطماطم المفرومة والمفرومة إلى الخليط ثم الماء ونقلب ثم نعمل على تهدئة النار ونترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يغطى بغطائه.
- أضف الملح والفلفل الأسود.
- يُطهى البيض فوق الصلصة ويُغطى القدر ويُطهى البيض لمدة دقيقتين.
- ضعي البيض في طبق التقديم، وزعي جبنة الفيتا فوق البقدونس، وأضيفي الخبز ثم الحمص من شرائح الطماطم.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل بيتزا الدجاج
طريقة عمل البيض على الطريقة التركية
مقادير بيض الديك الرومي
- 6 بيضات كبيرة.
- 3 قطع فلفل اخضر مكعبات.
- ملح وفلفل أسود.
- أوراق نعناع طازجة لتزيين الطبق.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح.
- بصل مقطع كبير.
- 4 أكواب كبيرة من الطماطم المفرومة.
طريق
- أشعل النار ونضع مقلاة بزيت الزيتون ونضع البصل والفلفل الأخضر ونقلب لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
- ثم نضيف الطماطم المفرومة، ثم الثوم، ثم نخلط ونضيف البصل الأخضر ونقلب لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف الملح ويخلط جيدا.
- نقوم أيضًا بعمل 6 ثقوب وفقًا لعدد البيض.
- كما نضع البيض ونتركه لمدة 7 دقائق حتى ينضج البيض مع التغطية.
- كما نرش الفلفل الأسود على الوجه، ثم البصل الأخضر، ونرش بالنعناع، ونقدم البيض ساخناً في المقلاة.
كيفية صنع البيض على الخبز المحمص
يمكنك تجربة بيضة على وصفة توست سيحبها أطفالك:
مكونات الوصفة
- ربع كوب صغير جبن موزاريلا، جبن كاسيت، جبن شيدر.
- 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود.
- رشة فلفل أسود.
- 8 بيضات كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- علبة كبيرة من الخبز المحمص.
كيف تستعد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- ثم نأخذ الصينية من الفرن ونضع عليها شرائح التوست بعد تقسيمها إلى نصفين.
- نقوم أيضًا بعمل دائرة من الخبز المحمص باستخدام قاطعة البسكويت.
- هذا سيجعل علامة دائرية.
- نقوم أيضًا بترتيب القطع التي تخرج من وسط الخبز المحمص على الصينية لتشوي مع باقي الخبز المحمص.
- خاصة نقوم بتوزيع الجبن بالسكين بحيث يتم دهن الجبن على الخبز المحمص.
- ثم نضع جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر على الخبز مع زيت زيتون بسيط على الجوانب حتى يتم تحميصها بالكامل.
- ضعي البيض أيضًا على الخبز المحمص ووزعيه بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- يُقدم الخبز المحمص ساخنًا ثم يُقدم مع المخللات والخضروات الطازجة.
اخترنا لك: كيف تصنع خبز الصاج
طريقة شطيرة البيض
المكونات
- ربع كوب كبير من جبنة الشيدر مع جبنة الموزاريلا.
- ملعقتان من الفلفل الأخضر الحلو مع الطماطم المفرومة والمفرومة أيضًا.
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 قطعة خبز برجر.
- شريحتان جبن.
- 4 قطع هوت دوج سويسري.
- 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح صغيرة.
- قطعة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
- يرش شطه.
كيف تستعد
- نضع مقلاة على النار ونضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب على نار هادئة
- ثم نضع الثوم ونقلبه ونضع الخبز في الزبدة.
- ثم اتركه يشوي لبعض الوقت، ضع الخبز على طبق.
- ثم نضيف البصل ثم السويسري ونقلب ونضيف الطماطم والبهارات.
- ونقلب أيضًا لبعض الوقت، ثم نوزع الخليط على شرائح من الخبز المحمص ونضيف الجبن على الوجه ونقدمها.
كيف تصنع عجة
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من البازلاء.
- 2 بصل متوسط الحجم مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة جبن رومانو، بعد بشر.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم.
- 4 بيضات كبيرة.
- 4 ملاعق كبيرة مرتديلا مفرومة.
- الفلفل الأبيض؛
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
- يُضاف البصل مع البازلاء ويُحرّك ويُضاف المرتديلا ويُحرّك لمدة 3 دقائق.
- يخفق البيض جيدًا ويضاف الملح والفلفل ثم البقدونس ثم الجبن الرومي ويضاف إلى الخليط.
- ضعي جميع المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق فقط.
- نضع الخليط في قالب ونضعه في الفرن لمدة 5 دقائق فقط.
- قطعي الصينية بعد إخراجها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
- يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم ساخناً مع الخبز.
كيفية عمل بيضة مقلية سريعة
المكونات
- 2 بيض كبير.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
- رشة صغيرة من البهارات المشكلة
كيف تستعد
- نخفق البيض في وعاء كبير ونقلب جيدا ونضيف البهارات بالملح ونحرك.
- ضعي الزبدة في مقلاة وسخنيها.
- أضف البيض المخفوق إلى الموقد.
- اتركه أحمر لمدة دقيقة واقلب البيض على الجانب الآخر حتى يصبح أحمر.
- ضعي البيض في طبق التقديم وزينيه بالنعناع.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع البصل المقرمش
طريقة عمل البيض على الطريقة التركية طريقة جميلة كالطريقة بالطماطم والاخرى بالفيتا ومناسبة للافطار والعشاء.
يحبها الأطفال أيضًا، لأنها طريقة جديدة وبسيطة يمكنك جعلها جيدة ثم تقديمها بزخرفة جميلة. تابعونا بانتظام لمعرفة ألذ الوصفات.