طريقة عمل معمول نوتيلا المعمول من أجمل وألذ حلويات العيد التي يتم تحضيرها، وخلال عيد الفطر يتم تحضير هذه الحلويات اللذيذة، وتبحث معظم النساء هذه الأيام عن طرق لصنع معمول النوتيلا، لأن العادة تكون بالعجين أو ملبن ومكسرات لكن نوتيلا من أجمل أنواع الشوكولا المستخدمة في الحشو، وهو يحبها ويفضلها الكثير من الأطفال، وهنا في السطور القادمة كيفية عمل معمول النوتيلا مع توضيح المكونات والطريقة اللازمة من التحضير، وعليك اتباع المقال حتى النهاية لمعرفة الطريقة.

طريقة عمل معمول نوتيلا

طريقة تحضير معمول النوتيلا وهناك بعض المكونات اللازمة لذلك، والتي يجب أن تكون موجودة قبل البدء في تحضير المعمول، وإليك هذه المكونات في السطور التالية:

• 1 كيلو دقيق.
• كيلو زبدة مذابة.
• نصف كوب ماء بارد.
• 1 كوب سكر أبيض.
• نصف كوب شربات.
• ملعقة صغيرة من المحلب وهذا المكون اختياري حسب الرغبة.
• كوب شوكولاتة نوتيلا.
• ربع كوب لوز محمص ومهروس.

خطوات تحضير المعمول بالنوتيلا

وهنا ومن خلال هذه الأسطر البسيطة نجد طريقة تحضير Nutella Maamoul بأسهل طريقة وكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية بعناية من أجل الحصول على أفضل النتائج:

• في البداية نحضر وعاء كبير نضع فيه السمن والدقيق ونقلبه جيدا ونعجنه لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• بعد العجن، غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• بعد أن نخرجه من الثلاجة نضع المحلب ونعجنه جيداً.
• نحصل الآن على وعاء صغير ونضع فيه السكر والشربات والماء البارد ونقلب جيدا.
• في هذه الخطوة نضيف خليط السكر والماء الناتج إلى العجينة ونقلب حتى تمتزج جيداً.
• الآن عليك أن تغطي العجينة وتترك في درجة حرارة الغرفة لترتاح لمدة ساعة.
• بالنسبة للحشوة، يتم خلط كمية النوتيلا مع اللوز المطحون في وعاء، ثم نقوم بتحضير ورق الزبدة ونضع عليها كمية النوتيلا بحجم الكرات الصغيرة ونضعها داخل الثلاجة من أجل الاحتفاظ بها ووضعها داخل المعمول.
• بالنسبة للفرن يسخن حتى 150 درجة ويوضع الرف في المنتصف.
• الآن نقسم كل العجين إلى قطع صغيرة ونضع كرات النوتيلا بالداخل، ثم نعيد تشكيلها باستخدام قوالب المعمول.
• وأخيرا نضع المعمول بداخل الصينية ونضعه في الفرن حتى نحصل على لون ذهبي. نخرجه من الفرن.