طريقة عمل الجبنية المقرمشة

كيفية صنع الجبن المقرمش، سنتعرف الآن على كيفية صنع الجبن المقرمش من خلال موقع محمود حسونة.

حيث أن المعجنات من الأطعمة الخفيفة التي يحبها كثير من الناس، لما لها من مذاق فريد وخفيف على المعدة، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية ومكوناتها حيث تكون اقتصادية، لذلك أصبح عشاق المعجنات كثر. .

طريقة عمل الجبن المقرمش

يمكننا الآن فهم كيفية عمل الجبن المقرمش من خلال شرح ما يلي:

المكونات

• 1.5 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب حليب سائل.
• ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• · نصف كوب زيت للعجن.
• 1.5 كوب ماء لكل قطرة.
• 2 كوب من السكر الأبيض الناعم للتقطير.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتقطير.
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر للتقطير.
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد للتقطير.

كيف تستعد

1. نحضر الشراب أولاً بوضع قدر على النار، ثم نضع فيه السكر والماء ونقلبه حتى يذوب.
2. ثم نضيف عصير الليمون إلى القدر بعد الغليان ونتركه بعد ذلك بقليل على النار لتكثيف القوام.
3. نرفع القدر عن النار بعد ذلك ونضيف إليه ماء الورد والزهور ونتركه حتى يبرد تماما.
4. ثم نجهز وعاء ونضع فيه الخميرة والدقيق، ثم نضيف الجبن والحليب والزيت ونخلطها جيداً حتى يصبح الخليط كعجينة طرية.
5. ثم نترك العجين ليتخمر لمدة 60 دقيقة، ثم نلفها ونقطعها إلى عدة أشكال مختلفة حسب الرغبة.
6. الآن نبدأ في تحضير الزيت للقلي ثم نضع العجينة فيه حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
7. ثم نبدأ بإزالته من على النار ونسكب الشراب المجهز في الخطوات الأولى عليه، ثم نضعه على أطباق ونقدمها، فيكون راضيا وشفاء.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل لفة خميرة كريمية

كيفية صنع الجبن مع جبنة كيري

سنواصل الآن شرح طريقة صنع الجبن بجبنة كيري من خلال مناقشة المكونات وطريقة التحضير والتي تشمل ما يلي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 6 كرات كيري.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• زيت نباتي.
• قطر والحضور من خلال الخطوات المذكورة في الإجراء السابق.

كيف تستعد

1. أولاً نعجن كل ما هو مذكور أعلاه بما في ذلك الكاري حتى يتحول إلى عجين ونتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة تقريباً.
2. ثم نرش الدقيق فوق الرخام ونقطع العجين إلى كرات، ثم نلف كل واحدة على أن تكون سميكة قليلاً.
3. نقوم بتسخين الزيت الآن حتى ننقل قطع العجين إليه ونكرر ذلك حتى ننقل كل الكمية.
4. ثم نضع قطع العجين بقطر ثم قدمها بوضعها في الأطباق المناسبة.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع بيتزا بدون جبن

كيفية صنع الجبن بالقشدة

لم ننتهي من مقال كيفية صنع الجبن المقرمش، لأننا سنتعلم طريقة صنعها بإضافة الكريمة، وذلك من خلال ما يلي:

المكونات

• 1.5 كوب حليب سائل.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيض
• نصف كوب جبن كريمي.
• نصف كوب كريمة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة هيل
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من اللبن.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 5 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• زيت القلي.
• قطر مستعدة.

كيف تستعد

1. نضع أولاً الحليب والزيت والجبن ونخلطهم، ثم نضيف الفانيليا والبيض والقشدة ومسحوق الحليب واللبن والهيل والخميرة والسكر في الخلاط.
2. نستمر في خلطه حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا، ثم نسكب المزيج في وعاء عميق.
3. ثم نضيف خليط الدقيق ثم نعجنه حتى يصبح مثل العجينة.
4. ثم نترك العجين لفترة حتى يتخمر تمامًا، حوالي 60 دقيقة.
5. الآن دعنا نقسم العجينة إلى عدة أجزاء ونأخذ كل منها ونلفها بلفافة حتى يصبح الملمس رقيقًا.
6. ثم نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت وننقل العجين إليها وبعد أن تصبح ذهبية نرفعها عن النار.
7. وأخيرا نضع الشراب على الجبن ونضعه في الصحون ثم نقدمه.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع طبق اللحم

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية صنع الجبن المقرمش، ونتمنى أن يستفيد الجميع من هذه الأساليب وأن يتمكنوا من اتباع الخطوات والحصول على مذاق رائع.