حامض الستريك أو كما يطلق عليه حامض الستريك من الأحماض الضعيفة، وصيغته في الجدول الكيميائي c6 H8 07، ويوجد بشكل أساسي في الحمضيات، وأولها فاكهة الليمون، وهو يستحق ذلك. مع العلم أن سبب تكوين حامض الستريك هو عملية التمثيل الغذائي للعديد من الكائنات الحية، ويستخدم لأغراض عديدة.
لذلك يمكننا أن نرى أن إنتاجه يتجاوز مليوني طن خلال العام لتلبية الاحتياجات المختلفة، لذلك سنناقش في هذا المقال موضوع الاستخدام الأكثر شيوعًا لحمض الستريك.
أهم استخدام لحمض الستريك
طعام و شراب
- حامض الستريك له طعم لاذع قليلاً، لذلك نرى أنه يضاف إلى الأطعمة المختلفة كتوابل، أو كتوابل لإعطاء طعم حاد لأنواع مختلفة.
- يضاف إلى المربيات والعصائر كمادة حافظة لأنها تعزز الطعم.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحافظ على مكونات الطعام أو الشراب.
- نرى الكثير من الأشخاص الذين يحفظون الخضار والفواكه أثناء التعليب ويضيفون إليها حامض الستريك.
- هذا هو فترة صلاحيتها وحمايتها من التعفن.
تعرف على المزيد: ملح الليمون واستخداماته
منظف
- كما أنه يستخدم في مواد التنظيف المختلفة ويضاف إلى صودا الخبز للحصول على تنظيف فعال.
- حيث أن حامض الستريك له خصائص قوية لإزالة الدهون المؤكسدة.
- لذلك وجدنا أنه منظف منزلي رائع خالٍ من المواد الكيميائية ومعقم بأسعار معقولة أيضًا.
- نرى ربات البيوت يستخدمنها في كثير من الأحيان، للتغلب على أسعار المنظفات المختلفة، خاصة لأنها تسبب مشاكل جلدية كثيرة.
- مثل اسمرار الجلد والقروح والالتهابات وغيرها.
- يلعب حامض الستريك أو حامض الستريك دورًا كبيرًا في إنتاج المنظفات المنزلية، مثل الصابون السائل الذي ينظف الأطباق.
- كما تستخدم في صناعة مساحيق غسيل الملابس، لما لها من فاعلية كبيرة في إزالة بعض البقع الصعبة.
- بالإضافة إلى الأوساخ على الأطباق والأواني وكذلك الملابس.
التأثيرات الطبية
- كما أن حامض الستريك له تأثير طبي كبير، حيث يحافظ على المواد الخام للأدوية.
- لذلك نجد العديد من الصيادلة يستخدمون حامض الستريك في تحضير الدواء.
- لها خاصية فعالة لتحسين طعم بعض الأدوية.
- وخاصة الأدوية الصالحة للمضغ، لأنها تعطي مذاقا لاذعا حامضا يسهل تذوقه.
- أيضا، حمض الستريك هو مكمل غذائي غني بالمعادن، والذي يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية.
- مثل المغنيسيوم والكالسيوم وحمض الستريك التي تستخدم في الأدوية على شكل سترات.
- لزيادة امتصاص مكونات الدواء في أجهزة الجسم.
- يعتبر حامض الستريك أو حامض الستريك أيضًا مطهرًا جيدًا للعديد من البكتيريا والفطريات والفيروسات.
- حيث اثبتت الابحاث فاعلية حامض الستريك في مكافحة بعض الفيروسات المعروفة التي تصيب الانسان تسمى نوروفان.
- أو فيروس نوروفان البشري المسؤول بشكل أساسي عن بعض الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي.
- الذي يأتي إلينا من خلال الأطعمة المختلفة.
الاستخدام الصحي الأكثر شعبية لحمض الليمون
تقوية جهاز المناعة وعضلة القلب
- في الواقع، يعد حمض الستريك أحد أكثر العناصر الطبية فائدة للجسم.
- يحافظ على صحة الإنسان من خلال تقوية المناعة، وزيادة مقاومة الجسم للعديد من الالتهابات والأمراض.
- لأنها غنية بفيتامين سي الذي يعمل على الحفاظ على عضلة القلب.
- بالإضافة إلى أنه يخفض مستوى الكوليسترول الذي يتلف الأوعية الدموية.
- حيث أن الكولسترول السيئ هو السبب الرئيسي للعديد من أمراض عضلة القلب.
شاهدي أيضاً: آثار الليمون على المعدة
امتصاص الحديد
- كما أن حمض الستريك يزيد من امتصاص الحديد، وبالتالي لا يتعرض لفرصة متزايدة للإصابة بفقر الدم، أو ما يسمى بفقر الدم.
- كما يساهم حمض الستريك في توفير العديد من العناصر المعدنية.
- ليس ذلك فحسب، بل إنه يساهم أيضًا في امتصاص الجسم بشكل أفضل.
حصى الكلى
- فيما يتعلق بأمراض الكلى، يلعب حامض الستريك دورًا كبيرًا للأشخاص المصابين بالحصوات.
- لما له أهمية كبيرة في الحد من تكون الحصوات داخل الكلى، فهو يعمل على تذويبها بسرعة.
رقيق
- بالإضافة إلى ذلك، يلعب حمض الستريك دورًا مهمًا في تقليل وزن الجسم.
- بسبب غناه بالعديد من الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مثل ألياف البكتين.
- يذوب في الماء ثم يذهب إلى المعدة، ويتوسع كثيرًا ويحتل حيزًا.
- في الحقيقة هذه الطريقة عامل مهم للتخلص من الشعور بالجوع.
- ومن ثم الاستمرار في وزن صحي، وجسم خالٍ من الأمراض.
ضبط ضغط الدم
- كما يحتوي حامض الستريك على عنصر مهم وهو البوتاسيوم.
- هذا عنصر مهم للغاية للتحكم في المستوى العالي للضغط، ومن ثم إراحة الجسم واسترخاءه.
جماليات
- سواء جسديًا أو عقليًا، يحتوي حمض الستريك أيضًا على عناصر تفتيح لون البشرة إلى درجتين أو أكثر.
- لذلك فإن استخدام بضع قطرات من العصير الحمضي في بعض المناطق تتميز بالتصبغ أو السواد.
- أو حتى بعض الآفات التي تحدث نتيجة لتأثيرات حب الشباب والتي تساهم في الحصول على هذه الآثار عند استخدامها بشكل مستمر.
- لكن احرص على عدم الإفراط في استخدامه ؛ لأنه يسبب تهيج الجلد في حالة الاستخدام المفرط وخاصة لمن لديهم بشرة حساسة.
- وكذلك التخلص من مشاكل الشعر وخاصة التهابات فروة الرأس مثل قشرة الرأس.
- بل يعطي شكلاً جميلاً لمظهر الشعر مما يزيد من لمعانه وحيويته.
الجهاز التنفسي
- ليس ذلك فحسب، بل يلعب حمض الستريك دورًا مهمًا في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
- خاصة صعوبات التنفس التي تحدث أثناء نوبة الربو، لأنه مطهر ممتاز لإلتهابات الحلق المختلفة.
وحصى المرارة
- كما أنه يساهم في علاج مسامير القدم المؤلمة.
- خاصة عند استخدامه موضعيًا على المناطق المؤلمة من القدمين في الأماكن الصعبة.
- أيضا، حمض الستريك هو أحد الأحماض التي تساهم في إزالة حصوات المرارة.
محاربة الخلايا الضارة
- بالإضافة إلى دوره الكبير في إزالة الخلايا السرطانية.
- وذلك عند الاستمرار في تناوله يوميًا مع ملعقة من العسل الأبيض على معدة فارغة في كوب من الماء الدافئ كل يوم.
أمراض الهضم واللثة
- كما أنه يساهم بدور مهم في تحسين عملية الهضم وإزالة عسر الهضم.
- كما أنه يستخدم لوقف نزيف اللثة وإزالة البكتيريا من حولها.
اخترنا لك أيضًا: 7 طرق جديدة لاستخدام الليمون
في نهاية مقالتنا، حيث نناقش أكثر استخدامات حامض الستريك شيوعًا، نأمل أن نكون قد قدمنا لك محتوى مفيدًا وهادفًا، ونأمل أن تنشر المقال على مواقع التواصل الاجتماعي للأبد.