فوائد ومضار القرنفل للنوم، القرنفل نبات طبي لطالما استخدم في العلاج منذ العصور القديمة، سواء باستخدام الزيت أو الأوراق أو الرؤوس المجففة. في هذه المقالة، سوف نتعرف على مزاياها وعيوبها.
قرنفل
- ينتمي القرنفل (Syzygium aromaticum)، المعروف أيضًا باسم القرنفل، أو الدفلى، أو المسامير إلى العائلة الآسيوية.
- والتي يمكن أن تكون براعم الزهور المجففة مأخوذة من القرنفل المعطر، والخضار دائمة الخضرة.
- يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20 مترًا لأنه يحتوي على مجموعات من الزهور الحمراء الزاهية عند أطراف الفروع.
- بالإضافة إلى أوراقها الكبيرة، والتي تكون حمراء، ثم تتحول إلى لون أخضر غامق عند النضج.
- بينما تتميز الثمرة بأكملها بشكلها المستطيل واللون الأحمر ببذرة أو بذرتين.
- أما براعم أزهار القرنفل، فيتم تجفيفها واستخدامها كنوع من البهارات في تحضير العديد من الأطعمة، إما أن يكون العود كاملًا أو مطحونًا.
- غالبًا ما تستخدم أنواع القرنفل الكاملة في طهي اللحوم وإعداد المشروبات.
- بينما تستخدم القرنفل المطحون في الطبخ والعطور وبعض الأغراض الطبية.
- أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن القرنفل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
- “مثل” الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين د.
- كما أنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك وأحماض أخرى.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل معًا للحد من أنواع السرطان المختلفة ومشاكل الجهاز الهضمي وأمراض الأسنان.
- بالإضافة إلى قدرته الفعالة على منع رائحة الفم الكريهة.
فوائد القرنفل
- قد يكون القرنفل عشبًا عطريًا شائعًا يستخدم في الطهي، لكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
- المعادن والفيتامينات.
- توفر ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون 30٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز.
- وهو مهم لصحة العظام، حيث يوفر 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك، وثلاثة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات صغيرة من المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ.
- كما أنه مصدر جيد للألياف.
- مضادات الأكسدة: القرنفل غني بمضادات الأكسدة، وتقلل هذه المركبات من الإجهاد التأكسدي، مما قد يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- إنه مسؤول عن النشاط المضاد للفطريات ويمنع أيضًا توسع الكائنات الحية الدقيقة على سطح الطعام.
- يحتوي القرنفل أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا، ومخدر، ومثير للشهوة الجنسية، ومسكن، ومضاد للتشنج.
- أحد المركبات الرئيسية في الطب المحتمل هو الأوجينول، وهو مركب يمنع تخثر الدم، وبالتالي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- يشتهر القرنفل أيضًا بقدرته على توفير مخدر موضعي لعلاجات الأسنان، مثل تسوس الأسنان وآلام الأسنان وانزعاج اللثة.
- كما أنه يقضي على الفطريات الموجودة داخل القدمين، ويخفف الصداع، ويحفز الدورة الدموية الجيدة.
- على الصعيد العقلي، له تأثير مثير للاهتمام، فهو يقوي الذاكرة، ويحارب الاكتئاب والتعب.
تلف القرنفل
- زيت القرنفل، أو الكريم الذي يحتوي على القرنفل، آمن للاستخدام على الجلد، لكن الاستخدام المنتظم لزيت القرنفل داخل الفم أو على اللثة قد يؤدي أحيانًا إلى تلف اللثة.
- إن إعطاء زيت القرنفل عن طريق الوريد غير آمن ويسبب آثارًا جانبية مثل مشاكل في الجهاز التنفسي والتهابات الرئة.
- يسبب القرنفل المجفف حساسية في الفم وتهيجًا بالإضافة إلى تلف الأسنان.
- ويجب على الأطفال عدم تناول زيت القرنفل عن طريق الفم لأنه يمكن أن يسبب أضرارًا صحية مثل تليف الكبد.
- الاستهلاك المفرط للقرنفل يسبب أضرارًا صحية، بما في ذلك الغثيان والقيء وضيق التنفس والتهاب البلعوم والنعاس وعدم توازن السوائل داخل الكلى والكبد.
- مما يسبب تلف الأنسجة داخل الكبد ثم التسمم.
- يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تسمى الأوجينول، والتي تساعد على ترقيق الدم، وقد تبطئ تجلط الدم والنزيف غير الطبيعي.
- هذا يسبب نزيفًا عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف مثل الهيموفيليا.
- يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تسمى الأوجينول والتي يمكن أن تسبب نزيفًا أثناء الجراحة أو بعدها، لذلك يوصى باستخدام القرنفل قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل.
فوائد القرنفل لمرضى السكر
- أجريت بعض الدراسات حول فوائد القرنفل لمرض السكري، وهناك دراسة أولية أجريت على الفئران، وتم نشرها في مجلة الأغذية الطبية في عام 2017.
- وأوضح أن استخدام مستخلص القرنفل، وبالتالي مركب نيجريسين الذي يحتوي عليه، يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين وأعراضه.
- يزيد من قدرة خلايا العضلات على استخدام الجلوكوز، ويزيد من تحمل الجلوكوز، ويزيد من إفراز الأنسولين المحفز للجلوكوز.
- ويمكن أن تقلل وظيفة خلايا بيتا في الفئران المصابة بداء السكري من مقاومة الأنسولين.
- أظهرت دراسة أولية على الفئران المصابة بداء السكري، نُشرت في مجلة Food Chemistry في عام 2010، أن تناول القرنفل يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم.
- تلف الأنسجة التأكسدي الناجم عن ارتفاع السكر في الدم، وزيادة بيروكسيد الدهون بسبب استخدام مادة كيميائية تسمى الستربتوزوتوسين.
- وعن طريق إعادة إنزيمات مضادات الأكسدة إلى المستويات الطبيعية أيضًا.
- ويبطئ القرنفل من إعتام عدسة العين.
ما هو زيت القرنفل وما فوائده؟
- زيت القرنفل هو زيت أساسي مستخرج من شجرة القرنفل.
- عن طريق تقطير براعم الزهور المجففة، المأخوذة من ساق القرنفل، لا يتم استخلاص الأوراق والسيقان.
- كما أن الزيت، وبالتالي لون زيت القرنفل يتراوح من الأصفر الفاتح إلى عديم اللون.
- لها طعم عطري قوي.
- كما ذكرنا سابقًا، يحتوي زيت القرنفل على الأوجينول الذي يعمل كمخدر ومضاد للبكتيريا.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت القرنفل مضادًا للالتهابات ومضادًا للفطريات، كما أنه يسبب العديد من الإصابات المذكورة أعلاه.
آثار القرنفل
- يعتبر استخدام القرنفل للأطفال غير آمن، وينبغي أن يسبب مشاكل صحية مثل عدم توازن سوائل الجسم، وتلف الكبد.
- زيت القرنفل آمن للاستخدام على الجلد، ولكن الاستخدام المفرط للأسنان واللثة المهدئة يمكن أن يسبب بعض المشاكل.
- يمكن أن يسبب القرنفل المجفف بعض الحساسية والتهيج.
- استنشاق دخان السجائر مع القرنفل قد يسبب بعض المخاطر، والتهابات الجهاز التنفسي.
- يمكن أن يسبب نزيفًا لدى بعض الأشخاص إذا احتوى على بعض المواد التي تمنع أو تبطئ التجلط، لذلك لا ينصح به أيضًا قبل الجراحة وبعدها.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات التركيز على الكمية الآمنة من القرنفل بالنسبة لهن.
فوائد القرنفل للنوم
- يساعد القرنفل على إزالة التوتر النفسي وتهدئة الأعصاب والتوتر الذي يسبب القلق لدى كثير من الناس.
- كما أنه يساعد على تحسين نوعية النوم وتحسين المزاج، ويعتبر من العلاجات الأساسية التي تشجع على الوقاية من الاكتئاب، وتحسين الحالة النفسية.
- يؤكل القرنفل بشكل شائع بعدة طرق لمساعدتك على النوم طالما كان الاستهلاك قليلًا، وإليك كيفية مساعدتك على النوم.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام (15 جم).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل (1.5 جم).
- 1 كوب ماء ساخن (250 مل).
كيف تستعد
- اخلطي العسل ومسحوق القرنفل.
- بعد ذلك، قم بتخفيف الخليط من خلال كوب دافئ.
- اتركه يرتاح لبضع دقائق واشربه قبل الذهاب إلى الفراش.
النصائح النهائية للقرنفل
- يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علميًا والمحتملة.
- بما في ذلك مراقبة مستويات الجلوكوز في الدم والمساعدة في منع نمو البكتيريا.
- كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الصحية، من الأفضل إضافة القرنفل كجزء من نظام غذائي صحي.
- يمكنك بسهولة إضافة القرنفل المطحون للعديد من الأطباق، فهي تضيف نكهة دافئة خاصة للحلويات والصلصات.
- يمكنك أيضًا شرب القرنفل على شكل شاي قبل النوم، وذلك بنقعه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- يمكنك أيضًا مزجه مع العسل والماء المغلي، وتناوله قبل النوم.
- يمكنك أيضًا وضع القرنفل على الأسنان واللثة للتخلص من ألم الأسنان.
في نهاية رحلتنا مع فوائد ومضار القرنفل للنوم، نقدم لك كل فوائد القرنفل ومضاربه، وفوائد النوم، وفوائد لمرضى السكر، وما هي آثار القرنفل.