كيفية زراعة بذور الخوخ والتربة المناسبة والمناخ للزراعة والحصول على منتج عالي الجودة يلبي احتياجات السوق المحلي والعالمي.
حيث يعتبر الخوخ من الثمار التي تنمو في مناخ معتدل، وتعتبر الصين موطنها الأصلي، ثم انتقل إلى دول مختلفة في العالم لأنه من ثمار الصيف المهمة.
فوائد الخوخ
يحتوي الخوخ على العديد من الفوائد الصحية، حيث أنه من الفواكه التي تجلب العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي.
كما أنه يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والحديد والتي لا يستطيع جسم الإنسان الاستغناء عنها. أهم فوائد الخوخ هي:
- تقليل فرص الإصابة بأمراض العيون، لاحتوائه على فيتامين أ الذي يمنحنا قوة الإبصار.
- يحمي أعيننا من العديد من الأمراض مثل جفاف العين وضعف الشبكية وضعف البصر بجميع أنواعه وأشكاله.
- ملين طبيعي لفاكهة الخوخ، التي تحتوي على الكثير من الألياف، ملين طبيعي.
- لأنه يساعد في عملية الهضم والإفراز بشكل طبيعي، وذلك بتناول ما لا يقل عن خمس حبات يكون الهضم أسرع وعملية الإخراج أسهل.
- يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أهم أسباب الوفاة، حيث يسبب النوبات القلبية، ومجرد شرب عصير الخوخ المغذي والمفيد.
- من المهم المساعدة في خفض ضغط الدم والوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية التي تسبب الوفاة.
- التقليل من أعراض الإقلاع عن التدخين، لأن عصير البرقوق يعتبر منبهات مهمة في جسم الإنسان.
- لإنتاج النيكوتين يحتاج الجسم لبدء عملية الإقلاع عن التدخين.
- الوقاية من السرطان يعتبر الخوخ من الثمار المهمة للوقاية من العديد من أنواع السرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان المعدة.
- يزود أجسامنا بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحمي أجسامنا من السرطان.
- تحسين وتقوية الذاكرة، لاحتوائها على أحماض أمينية لها دور قوي وفعال في تحسين المزاج وتحسين حالة ذاكرتنا.
- متلازمة القولون العصبي: تساعد فاكهة الخوخ في عملية الهضم عن طريق إنتاج السوائل، وبالتالي تساعد في تقليل متلازمة القولون العصبي.
- كما أنه يساعد على تحسين حالة القلب وعضلة القلب.
- تقلل نسبة الكوليسترول في الجسم.
انظر أيضًا: ما هو الوقت المناسب لزراعة الخوخ من البذور؟
كيفية زراعة بذور الخوخ
الأرض
- يجب معالجة التربة وحرثها جيدًا قبل البدء في الزراعة، وإذا كانت التربة ضعيفة، يمكنك إضافة السماد وتقليبها جيدًا.
- ثم حرثها وقم بتسويتها للتأكد من توزيع السماد جيدًا.
- وبعد ذلك يتم التخطيط لها، ويفضل أن تكون التربة ذات الملوحة المنخفضة والصرف الجيد.
- النبات وفير ويعمل بشكل جيد في التربة الرملية على سبيل المثال لأنه منخفض الملوحة وتصل الجذور إلى عمق مناسب لحجم شجرة الخوخ.
المناخ
- هناك العديد من أنواع الخوخ المنتشرة في بلدان مختلفة من العالم، والتي تختلف تبعًا للمناخ وعوامل الطقس المحيطة بزراعة الخوخ.
- لكن من الأفضل زراعة الخوخ في مناخ معتدل، ولكن هناك أصناف تنمو في الدول الأوروبية.
- حيث تكون درجة الحرارة شديدة البرودة وأيضاً توجد أصناف تنمو في دول جنوب إفريقيا على سبيل المثال حيث تكون درجة الحرارة مرتفعة.
- وهنا تأتي مهمة العلماء والباحثين لتحديد نوع الأصناف وتصنيفها حسب نوع المناخ.
- وذلك لضمان خلق محصول ناضج وجيد يلبي احتياجات المواطنين في الأسواق المحلية والدولية.
بذور
- يتم حرث بذور الخوخ على عمق لا يقل عن عشرة سنتيمترات للتأكد من أن الجذور تتعمق في التربة.
- يجب ترك مسافة لا تقل عن خمسة أمتار بين الأشجار لضمان عدم تداخل الفروع.
- عندما تنضج الأشجار بما يكفي حتى لا تتداخل مع بعضها البعض وهذا يؤدي إلى فشل الثمار وتلف النبات بشكل عام.
ماء
- يجب توفير عنصر الماء العذب المناسب للري والعناية بأشجار الخوخ بانتظام.
- لضمان حصولها على المعادن والعناصر الغذائية التي تحتاجها لتنضج وتنتج محاصيل عالية الجودة تلبي احتياجات الأسواق المحلية.
- وكذلك الأسواق العالمية وكسب رضا المستهلك لأنها من الفواكه التي يريدها المستهلكون طازجة.
سماد
- يمكنك وضع السماد على التربة كما ذكرنا سابقًا لتحسين وتقوية التربة.
- يمكنك أيضًا إضافة الأسمدة والمواد الكيميائية لمساعدة الأشجار على النمو وإنتاج الخوخ.
- لكن الأسمدة الكيماوية يجب أن تكون معتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء.
- تضمن موافقة وزارة الصحة المصرية الحفاظ على البيئة المحيطة والأشجار.
تعرف على المزيد: كيفية زراعة الخوخ من البذور
مبيدات الآفات
- رش الأشجار بالمبيدات الحشرية التي تساعد على قتل الآفات والحشرات الضارة.
- وكذلك المبيدات الحشرية التي تساعد في التخلص من الحيوانات الضارة والقواقع التي تضر بالشجرة والحيوانات التي تأكل ثمار الخوخ.
- وهو ضار بالنبات ويجب أن تتم الموافقة عليه من قبل وزارة الصحة ومعتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
أَثْمَر
- تتم عملية الحصاد بعد التأكد من أن الثمار تنمو بشكل جيد وصالحة للأكل لأن المستهلكين المحليين والدوليين يريدون أن تكون طازجة.
- يتم الحصاد في صناديق من الورق المقوى لتحمل وزن ثمار الخوخ.
- أو ضعها في صناديق خشبية من الخشب الأبيض الصلب.
- يستثنى من ذلك الفاكهة التالفة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بالأسواق المحلية أو المصدرة للأسواق العالمية.
- حتى يكون حصادك ذا جودة عالية وتحصل على عائد مالي مجزي.
- احرص دائمًا على تجنب إتلاف النبات عن طريق إزالة الثمار الناضجة.
- لأنه لن يؤدي إلى تحقيق وفورات حتى يتم طرحه في الأسواق المحلية أو تصديره للخارج لتلبية السوق العالمي.
- عند تخزين المحصول، تأكد من أن مستوى البرودة المطلوب لحفظ الثمار مناسب.
- ولا تتعرض للحرارة أو الرطوبة عند خروجها من الثلاجة للتأكد من أنها لا تفسد.
- عند جمع الثمار، تأكد من تصنيفها حسب نضجها ودرجة لونها، ولا تخلط جميع الأنواع.
- لتوزيعها على الأسواق والمستهلكين، كل سوق حسب أذواق وتفضيلات تناول فاكهة الخوخ.
الأهمية الاقتصادية للخوخ
- تعتبر ثمار الخوخ ذات أهمية اقتصادية كبيرة، فهي من أهم فواكه الصيف التي تعتمد عليها الأسواق المحلية والعالمية.
- لما له من فوائد مهمة للجسم، حيث يساعد على تحسين الدورة الدموية في الجسم.
- وتقليل الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على معدن مهم جدا وهو الحديد.
- ويعمل على ضخ الدم بانتظام للقلب والشرايين مما يقلل من حدوث جلطات الشرايين.
- يقلل من أعراض وأنواع الحساسية بشكل عام، وهو من الفواكه القليلة المفيدة لمرضى السكر.
- على الرغم من احتوائه على نسبة من السكريات، إلا أنه يعتبر غير ضار لمرضى السكري.
- كما أنه مفيد لعظام الإنسان لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تبني وتقوي وتحافظ على عظام الإنسان.
- يعتبر العائد المادي من إنتاج وزراعة الدراق من أعلى العائدات المادية في مجال الزراعة.
- وترجع التجارة في المحاصيل الزراعية إلى طلب السوق الدائم على ثمار الخوخ الطازجة.
القيمة الغذائية لزراعة الخوخ
- يمكنك الاستفادة من زراعة الخوخ في العديد من الصناعات الغذائية.
- تلك التي يحتاجها الناس في الحياة اليومية، حيث تدخل فاكهة الخوخ في وصفات العديد من الصناعات الغذائية.
- مثل المربيات والعصائر المعلبة للعديد من الشركات المحلية والعالمية التي تقدم أيضًا أفخم وأفضل أنواع العصائر الطازجة والتي تدوم طويلاً.
- ولا تنسوا الخوخ كومبود الذي يستخدم في صناعات الديكور مثل الحلويات والكيك والجاتوه.
- وتستفيد الشركات الصناعية من نكهاتها، لأنها تستخدم في تحضير الصناعات الغذائية مثل البسكويت والكعك والعلكة والفطائر.
- حيث يفضله المستهلك لأنه يمد جسم الإنسان بالألياف والفيتامينات والمعادن المهمة.
- مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والنحاس والأحماض الهامة وخاصة العضوية مثل البانتوثينيك والستريك.
- مما يساعد على تقوية جهاز المناعة لتحفيز إنتاج الأجسام المضادة التي تهاجم الأمراض.
- لتقليل الضرر البشري من الأمراض الخطيرة والمفاجئة وخاصة الجلطات والنوبات القلبية والسرطان بأنواعه.
لقد اخترنا لك أيضًا: كيف نزرع بذور الورد
وفي نهاية مقالنا عن كيفية زراعة بذور الخوخ ومدى أهميتها لأجسامنا والعديد من الفوائد التي تساعد في التخلص من الأمراض ومرافقتها.
تعلمنا أيضًا عن الفوائد الاقتصادية للخوخ والعائد المادي من زراعة بذور الخوخ.