ما هي فوائد عصير الخضروات ؟

ما هي فوائد عصير الخضار؟ كثير من الناس لا يحبون تناول الخضار على شكل عصير، لكن تناول عصير الخضار أصبح وسيلة مثالية لمن يريد أن يتمتع بجسم صحي أو يريد إنقاص وزنه، واتباع نظام غذائي من عصير الخضار. انتشر بدلا من الفاكهة في الآونة الأخيرة، وسوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد عصير الخضار والوصفات المختلفة لعصائر الخضار.

فوائد عصير الخضار

1. يمنح البشرة مظهراً جميلاً بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين إي الذي يعمل على تنقية البشرة وإزالة الشوائب.
2. يتحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم.
3. يعتبر من أفضل الخيارات لفقدان الوزن، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن التي تسبب الشعور بالشبع وبالتالي يأكل الجسم كميات أقل من الطعام.
4. يمكن أن يقلل شرب عصير الخضار من فرص الإصابة بمرض السكري.
5. يساعد في علاج أمراض الأمعاء والقولون وعسر الهضم وموازنة عملية التمثيل الغذائي
6. يزيد من قدرة الجهاز المناعي على محاربة الأمراض وتخليص الجسم من السموم وبقايا الأحماض.
7. يساعد عصير الخضار على الحماية من السرطان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

شاهدي أيضاً: لماذا نأكل الخضار من فوائدها

فوائد عصير الخضار للبشرة

من أهم فوائد عصير الخضار هو فائدته للبشرة، لأنه يعالج مشاكل البشرة ويجعلها صحية ونضرة.

• طماطم

تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي البشرة من الملوثات التي تسبب حب الشباب وظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما أنها تزيل الجلد من أضرار الملوثات مثل الغبار والدخان، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الليوسين الذي يعمل على الحفاظ على صحة العين كما أن له العديد من الفوائد الصحية للعين.

• خَسّ

يحتوي الخس على العديد من الألياف التي تزيل السموم من الجلد وتجعله طبيعيًا، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد، مثل فيتامين أ الذي ينعش البشرة ويزيد من تجدد الخلايا والبوتاسيوم الذي ينشط الدورة الدموية. وفيتامين ج الذي يحمي البشرة. يحمي الجلد من أشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية ويقلل من ظهور التجاعيد.

• قرنبيط

يحتوي القرنبيط على فيتامين أ وفيتامين ج اللذان يساهمان في التئام البقع الجلدية وتجديد خلايا الجلد بشكل أسرع وإعطائها نضارة طبيعية، كما يحمي القرنبيط الجلد من السرطان الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.

• سبانخ

يساعد السبانخ على تجديد خلايا الجلد وإزالة الزيوت الزائدة فيه، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، وتخليص الجلد من الأوساخ والالتهابات التي تظهر عليه.

• بامية

تعطي البامية عمرًا أصغر للبشرة بفضل محتواها العالي من فيتامين ج، الذي يعالج الجلد التالف ويجعله أكثر حيوية ونضارة.

• جزر

يعتبر الجزر من أهم الخضروات المليئة بفيتامين (أ) بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، ويحتوي الجزر على مادة البيتا كاروتين التي تعطي الجزر لونه البرتقالي، وتساعد هذه المادة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، وأظهرت الأبحاث أن تناوله يمكن أن يقلل الجزر كل أسبوع من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة خمسة بالمائة، كما أن تناوله كل أسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.

شاهدي أيضاً: ما هي فوائد زيت الخس؟

• البازلاء الخضراء

غني بالعديد من البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك، بالإضافة إلى العديد من الألياف التي تعزز وجود البكتيريا النافعة في الأمعاء وتطور صحة الجسم. الجهاز الهضمي.

• الثوم

أظهرت العديد من الدراسات أن الثوم يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب، وأظهرت دراسة أخرى أن الثوم يمكن أن يساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض مستويات الكوليسترول السيئ.

فوائد عصير الخضار لانقاص الوزن

1. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يجب أن يدرجوا عصير الخضار في نظامهم الغذائي، لأن عصائر الخضار تمنح الجسم المزيد من الطاقة.
2. عصير الخضار هو أسلم طريقة لإنقاص الوزن، لأنه طبيعي ولا يحتوي على مواد حافظة.
3. يوفر عصير الخضار العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويقلل من الشعور بالجوع، مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.
4. عصير الخضار هو أفضل وأسهل طريقة لفقدان الوزن مقارنة بالطرق الأخرى التي تتطلب الكثير من الجهد والمال.

وصفة عصير الخضار لانقاص الوزن

فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لعصائر الخضروات التي تساعد جدًا في إنقاص الوزن.

1. عصير السبانخ والليمون

• أحضرنا كوب جرجير وكوب سبانخ.
• نقطع الجرجير والسبانخ ونضيف إليهم قطعة من الزنجبيل وليمون و 2 فص ثوم.
• ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا.

2. عصير جزر وخيار

• نقطع ليمون وخيار وجزرين وتفاحتين.
• أضف القليل من الماء واخلط جميع المكونات في الخلاط.

3. بروكلي وعصير تفاح اخضر

• أحضرنا حفنة كبيرة من النعناع وخمس أوراق لفت.
• أضف إليهم كوبًا من الأناناس المفروم وزهيرات البروكلي.
• ضعي كل هذه المكونات واخلطيها جيدًا في الخلاط.

4. عصير القرنبيط والسبانخ

• نقطع الخيار إلى شرائح ونضيف إليها كوبًا من السبانخ وكوبين من البروكلي وعصير الليمون.
• امزج جميع المكونات في وعاء واخلط كل شيء في الخلاط.

أنظر أيضا: فوائد وأضرار فاكهة الكسترد

في نهاية مقالنا ما هي فوائد عصير الخضار؟ نتعرف على أهم فوائد عصير الخضار لصحة الجسم والبشرة، وكذلك بعض الوصفات المختلفة للخضروات، وكيفية استخدامها للحفاظ على الصحة ويقوي الجسم ويمنع الأمراض.