طريقة عمل رغوة الكابتشينو

كيفية صنع رغوة الكابتشينو، يبحث الكثير عن طريقة لصنع رغوة الكابتشينو، وفي هذا الموضوع سوف نعرض أكثر من طريقة لذلك، حيث سنتعرف على مشروب الموكا وكيفية تحضيره، وكيفية تحضير الموكا. كيك

طريقة صنع رغوة الكابتشينو

قبل معرفة كيفية عمل رغوة الكابتشينو، يجب أولاً مناقشة نظرة عامة سريعة حول الكابتشينو.

ما هو مشروب الكابتشينو؟

• الكابتشينو – المعروف بالإنجليزية باسم Cappuccino – هو أحد أنواع القهوة المختلفة، وهي كلمة تعني فنجانًا صغيرًا.
• يتميز هذا المشروب أيضًا بالرغوة الجذابة، والتي توجد أعلى الكوب، وهي مصنوعة من الحليب والقهوة، والتي تتميز بسرعة الذوبان والسكر والماء.
• يعود أصل الكابتشينو إلى دولة إيطاليا، حيث اخترعوها وجعلوها مشهورة من خلالهم.

شاهدي أيضًا: كيفية صنع الكابتشينو مثل المقهى

كيف تعمل رغوة الكابتشينو؟

يمكن صنع رغوة الكابتشينو باتباع إحدى الطرق التالية:

الطريقة الأولى

لصنع رغوة الكابتشينو، عليك اتباع الخطوات التالية:

• قمنا بإعداد مسحوق القهوة سريع الذوبان، بالإضافة إلى الحليب كامل الدسم.
• نعمل على صب اللبن في القدر لوضعه على النار لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة حتى لا نسمح له بالوصول إلى درجة الغليان.
• نسكب الحليب أيضًا في أحد الأكواب ونقلبه برأس الخلاط أو نضعه في الخلاط حتى يصبح رغويًا.
• ثم نضع رغوة الحليب في فنجان قهوة ساخن، أو في فنجان ساخن من الحليب، ونضيف إليه القهوة ونقلبه جيدًا.
• نلاحظ أن الرغوة تملأ ثلثي الكوب.

الطريقة الثانية

لصنع رغوة الكابتشينو، عليك اتباع الخطوات التالية:

• حضرنا نصف كوب سكر، مع كوب ماء بارد، ونصف كوب من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
• نعمل على وضع جميع المحتويات السابقة في الخلاط حتى تمتزج جيداً وتصبح مثل الكريمة.
• نضع الكريم في وعاء محكم الغلق.
• نستخدم الرغوة أو الكريمة بإضافتها إلى الحليب والقهوة الساخنة.

الطريقة الثالثة

لصنع رغوة الكابتشينو، عليك اتباع الخطوات التالية:

• أضف ملعقة من مسحوق الفانيليا إلى كوب من الحليب الساخن.
• نقوم أيضًا بخلط الحليب والفانيليا بمضرب جيد حتى يتم إعطاء الرغوة.
• نضيف مسحوق القهوة إلى الحليب الساخن للاستمتاع بالطعم اللذيذ ورغوة القهوة.

الطريق الرابع

لصنع رغوة الكابتشينو، عليك اتباع الخطوات التالية:

• خذ 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو، و 2 ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة، و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و 4 ملاعق كبيرة من السكر، مع الماء البارد.
• نضع هذه المكونات السابقة في وعاء الخلاط الذي يتم خفقه بمضرب كهربائي للحصول على رغوة ثقيلة توضع في أحد الأوعية بينما توضع في الثلاجة لتحافظ على قوامها.
• نحضر كوبًا من الحليب الساخن قليل الدسم أو كامل الدسم، حسب رغبة الفرد في شرب المشروب، ثم نضع ملعقة كبيرة من الرغوة في الكوب، ونسكب الحليب المغلي أثناء التحريك. رغوة في الكأس.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: طريقة الكابتشينو السريعة

ما هو مشروب الموكا؟

• الموكا مشروب ساخن محبوب من قبل الكثيرين، معروف أصلاً في إيطاليا، وهو مشروب يُصنع بإضافة الشوكولاتة إلى قهوة لاتيه.
• يعتبر مشروب القهوة من المشروبات العربية الأصلية، ويستخدم في صنع الحلويات بأنواعها المختلفة، مثل كعكة الموكا، وتحضر حسب الرغبة، سواء كانت باردة أو ساخنة، ومزينة بالكريمة أو الشوكولاتة أو حبيبات الشوكولاتة. .

القيمة الغذائية للموكا

يحتوي مشروب الموكا على مائة جرام من القهوة، وتنقسم هذه الكمية على النحو التالي:

ماء

الماء في مشروب الموكا حوالي 85.68 جرام.

قوة

طاقة مشروب الموكا حوالي 60 سعرة حرارية.

البروتينات

البروتين في مشروب موكا واحد حوالي 1.48 جرام.

الدهون

تبلغ نسبة الدهون في مشروب موكا حوالي 0.98 جرام.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات في مشروب الموكا حوالي 11.42 جرام.

مجتهد

موكا لا تحتوي على ألياف.

الكالسيوم

الكالسيوم في مشروب المخاوي حوالي 52 ملليغرام.

حديد

الحديد في مشروب الموكا حوالي 0.09 ملليجرام.

المغنيسيوم

يمثل المغنيسيوم في مشروب موكا حوالي 9 ملليجرام

الفوسفور

يبلغ الفوسفور الموجود في مشروب الكوكا حوالي 59 ملليجرام.

كيف يعمل الموكا

يمكن أن يصل وقت تحضير الموكا إلى خمس دقائق، ووقت تحضيره يصل إلى خمس دقائق أيضًا، ويكفي لشخص واحد.

مكونات مشروب الموكا

لتحضير الموكا، يجب عليك إحضار المكونات التالية:

• 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة.
• مع 1 شريحة شوكولاتة بيضاء اللون.
• 2 ملاعق كبيرة من الكريمة بعد الخفق.
• 170 جرام من مسحوق القهوة.

كيف يعمل الموكا

لجعل الموكا جيدًا للاستمتاع بطعمها الجذاب، عليك اتباع الخطوات التالية:

• ضعي الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء وملعقة من الكريمة المخفوقة في فنجان قهوة.
• الآن تحتاج إلى صب القهوة بعد غليها في الكوب فوق المكونات المذكورة، وتقليبها جيدًا.
• أضيفي الملعقة الثانية من الكريمة المخفوقة إلى أعلى الكوب.

طريقة عمل موكا كاسترد

يمكن تحضير موكا كاسترد في عشر دقائق، لكن وقت التحضير ثلاث ساعات، ويكفي لستة أشخاص.

مكونات الموكا الكاسترد

إذا كنت ترغب في عمل كاسترد موكا، أحضر المكونات التالية:

• مغلف جيلاتيني.
• كوب قشطة.
• نصف كوب سكر.
• 113 جرام شوكولاتة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق قهوة الإسبريسو.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب حليب.
• نصف كوب ماء.
• قشطة بعد السوط “حسب رغبتك”.

طريقة تحضير الموكا كاسترد

• ضعي الجيلاتين في وعاء متوسط ​​الحجم، وأضيفي نصف كوب من الماء واتركيه لمدة خمس دقائق.
• نضيف الكريمة إلى المكونات المذكورة ونضع القدر على النار.
• يجب إضافة الملح وقهوة الإسبريسو والشوكولاتة والسكر إلى المكونات السابقة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة والإسبريسو في مدة لا تتجاوز 120 ثانية.
• اخلطي الحليب في كوب كبير ثم اسكبيه في الأكواب التي تحتوي على القهوة.
• أنت الآن بحاجة إلى الاحتفاظ بالأكواب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 ساعات.
• بعد هذا الوقت، قم بإزالة الأكواب وتزيينها بالكريمة المخفوقة وتقديمها.

كعكة الموكا

مكونات كعكة الموكا

إذا كنت ترغب في صنع كعكة موكا، فأنت بحاجة إلى توفير المكونات التالية:

• 2 كوب طحينة.
• مع 2 كوب سكر بودرة.
• 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو.
• نصف كوب زيت صحي.
• 2 بيض
• مع 2 ملاعق كبيرة من القهوة مذابة في كوب ماء دافئ.
• 1 كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
• مع 2 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.

مكونات تزيين كعكة الموكا

تحتاج إلى إحضار المكونات التالية لتزيين كعكة الموكا:

• 1 لتر كريمة.
• 1 كوب سكر.
• مع 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 2 ملاعق من القهوة.

اخترنا لك: أنواع الكابتشينو الجاهزة

طريقة تحضير كعكة الموكا

إذا كنت ترغب في تحضير كعكة الموكا للاستمتاع بمذاقها، فعليك اتباع الخطوات التالية:

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويمكن أن يستغرق من ساعة إلى ربع أو ساعة.
• ضعي البيض في وعاء، أضيفي تدريجياً كوبًا من مسحوق السكر أثناء الخفق.
• ضع مكونات التزيين المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط اليدوي لخلطها جيدًا.
• نضيف الفانيليا إلى خليط السكر والبيض ونخلطها جيداً، ثم نضيف الكاكاو إلى المكونات ونخلطها مرة أخرى.
• تحتاج إلى إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الرج المستمر.
• أضف كوبًا من الماء الساخن الممزوج بالقهوة واخلط جيدًا.
• يجب إضافة نصف كوب من الزيت النباتي مع ملعقتين كبيرتين من البيكينج باودر والطحينة وتخلط جيدًا.
• نسكب المزيج في قالب الكيك بعد دهنه بالزيت أو الطحينة أو الزبدة ونرش عليه القليل من الطحينة.
• يجب وضع القالب في الفرن حتى يبدو مطبوخًا.
• بسكين، نقطع صينية الكيك إلى نصفين، ونرفع الجزء العلوي.
• يُسكب مزيج الكاكاو والقهوة في قاع الكعكة.
• تحتاج إلى وضع الكمية المناسبة من المزيج الزخرفي فوق الجزء السفلي، وتوزيعه جيدًا.
• نضع الجزء العلوي من الأسفل، ثم نضع كمية أخرى من الزخرفة في الأعلى، بحيث تتوزع الزخارف على جوانب ووجه الكيك جيداً.
• والآن تحتاجين إلى تزيين جوانب الكيك بخرز الشوكولاتة مع استخدام الكيس الخاص لتزيين الكريمة لتزيين سطح الكيك بباقي كريمة التزيين بالطريقة التي تريدينها.

في نهاية الموضوع وعلى موقع محمود حسونة مقال.كوم وبعدها نتعرف على مشروب الكابتشينو وكيفية صنع رغوة الكابتشينو.

اختبرنا مشروب الموكا وقيمته الغذائية، وناقشنا طريقة صنع مشروب الموكا ومكوناته بطرق مختلفة، إلى جانب مناقشة طريقة صنع وتزيين كعكة الموكا.

تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.