فوائد واستخدامات دقيق الذرة يعتبر دقيق الذرة من أهم الأطعمة في حياتنا وهو مفيد جدا للبشرة والشعر والجسم. لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة، والتي سنعرضها لك أدناه في موقعنا المقالات الثقافية، تابعنا.
ما هو دقيق الذرة؟
وهو نوع من الطحين متوفر بكثرة، لأنه يستخرج من طحن الذرة ويعتبر رخيص الثمن، ومن المعروف أنه يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة للجسم. يحتوي على كربوهيدرات وفيتامينات ونسبة قليلة من الغلوتين، ومن قواعد استخدام دقيق الذرة عند تخزينه في وعاء محكم الغلق، لأنه يمتص الرطوبة.
انظر أيضا: ما هو دقيق الدخن
فوائد دقيق الذرة للشعر والبشرة
يساهم دقيق الذرة في التخفيف من حروق الشمس وحساسية الجلد، حيث يعتبر نشا الذرة مهدئًا موضعيًا يساعد في تقليل تهيج الجلد التحسسي وحروق الشمس ولدغات الحشرات. اخلطي العجينة السائلة وضعيها على المنطقة المصابة حتى تجف تمامًا حتى تخفف من ذلك.
تكوين الشامبو الجاف للشعر
في بعض الأحيان لا يمكن استخدام شامبو الشعر، ثم يمكن صنع الشامبو الجاف من نشا الذرة ؛ عن طريق وضع نصف كوب من نشا الذرة في ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز، ثم رش القليل من المحلول على الشعر، حيث ينظف الشعر ويزيل الأوساخ منه لوقت جيد، ويظهر بشكل نظيف.
مقشر للبشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة
يزيل الجلد من الخلايا الميتة والشوائب الملتصقة به بعد يوم طويل من التعب، يجدد البشرة ويجعلها صافية وجميلة من حيث اللمعان والسلام والنضارة. بوضع ثلاث ملاعق من خل التفاح والقليل من الماء والقليل من دقيق الذرة حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم توضع مباشرة على القشرة حتى تجف وتترك البشرة جميلة ورقيقة ومشرقة.
تقليل ظهور تجاعيد الجلد
دقيق الذرة مفيد جدا لتقليل ظهور التجاعيد. ثم نخفيه بمرور الوقت، وللتخلص من التجاعيد، يمكننا مزج عصير البرتقال مع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة حتى تتشكل عجينة، ثم نضعها على الجلد لفترة حتى يجف، ثم نفرك ونغسل الوجه. مع الماء، ويمكن إضافة ملعقتين من جل الصبار إلى قطرتين من زيت البرتقال حتى يتم تشكيل مقشرنا وفركه على الجلد لبضع دقائق، ثم يشطف بالماء الدافئ وبعد أن يجف جيداً، دعنا نضع الكريم المرطب . مناسب للبشرة.
علاج البشرة الدهنية
إذا كانت بشرتك دهنية، فإن استخدام دقيق الذرة مفيد للغاية، لأنه يعتبر مادة ماصة تعمل على شد الجلد وامتصاص الدهون، وللتخلص من الدهون، نخلط ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، وملعقة من الزبادي، وملعقة . من عصير الليمون، ونقلبه جيداً حتى تتكون عجينة طرية، نضعها على البشرة الدهنية مع التدليك ونفركها لبضع دقائق، ثم نغسلها جيداً بالماء الفاتر ونتركها جافة.
لتضييق المسام الكبيرة، تفتيح البشرة وتبييضها
إذا كانت بشرتك مليئة بالمسام الواسعة أو ترغبين في تفتيح البشرة وتبييضها، يجب إضافة دقيق الذرة مع البيض لشد الجلد وإزالة الشوائب منه، ويمكن خلط دقيق الذرة بزيت الزيتون أو ماء الورد لتكوين البشرة. . مشرق وناعم.
لإزالة وتقليل حب الشباب
الجلد المليء بالحبوب بالطبع يزعج صاحبه، حيث يظهر في مظهر غير لائق، ودقيق الذرة يساعدنا على تجنبه باستخدام ماسك يقللها ويهدئها من خلال إضافة ملعقتين من دقيق الذرة وملعقة واحدة. من العسل الأبيض، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ويخلط المزيج حتى يصبح عجينة سميكة ويصنع قناع. النتيجة المرجوة.
يزيد من كثافة الشعر ونعومته وقوته
يعتبر نشا الذرة من أفضل أنواع غسول الشعر، حيث توضع كمية قليلة منه على الشعر وتدليك جيداً، ويترك لبضع دقائق ثم يغسل بالماء الدافئ.
استخدام دقيق الذرة في الطبخ
يستخدم دقيق الذرة لفوائده العديدة في الطبخ، حيث يصنع العديد من المخبوزات والحلويات، ويمكن إضافته دون طحن للعديد من الأطعمة لزيادة فوائده. ويشمل أشكال مختلفة من البسكويت وعصيدة الذرة، كما يضاف إلى العديد من السلطات والمقبلات سواء كانت مطحونة أو غير مطحونة، ويضاف إلى أنواع أخرى من الأطعمة المختلفة.
نوع من دقيق الذرة
هناك نوعان من دقيق الذرة، أصفر وأبيض، وكلاهما لهما نفس القيمة الغذائية ومفيدان جدًا لجسم الإنسان، ويجب أن نتناولهما في نظامنا الغذائي بشكل منتظم ومعتدل.
شاهدي أيضاً: ما هو دقيق الحمص؟
فوائد دقيق الذرة
يحتوي دقيق الذرة الصفراء المدعم على عناصر غذائية مفيدة جدًا، فمثلاً كوب واحد منه يحتوي على أربعمائة وستة عشر سعرًا حراريًا، كما أنه يحتوي على أحد عشر جرامًا من البروتين، كما يحتوي أيضًا على 7.3 جرام من الألياف. مما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الكلي في الدم. يحدث الإمساك بالجسم، وهو يمثل أيضًا 4.4 من إجمالي الدهون، ولكنه خالٍ من الدهون المشبعة، حيث يمثل تسعة وثمانين جرامًا من الكربوهيدرات، وهي خمسة وسبعون جرامًا مقسمة من النشا وتحتوي على ثلاثمائة ملليجرام من البوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مائة وستة من المغنيسيوم، وهو غني بستة عشرة ملليغرام من السيلينيوم، مما يساهم بدوره في تقوية نشاط مضادات الأكسدة فيتامين ج وفيتامين هـ.
أهم العناصر المفيدة الموجودة في دقيق الذرة
عنصر الصوديوم:
يساهم دقيق الذرة في خفض ضغط الدم والتحكم فيه في الجسم أيضًا، لأنه يحتوي على ستة ملليجرام لكل كوب من الصوديوم، وهو مثل أي طعام طبيعي منخفض الصوديوم.
مضادات الأكسدة:
مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة مفيدة جدًا لصحة العين والوقاية من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة وهي الكاروتينات وبدلاً من ذلك تحتوي على (لوتين وزياكسانثين) والتي تشكل 70٪ من إجمالي الكاروتينات الموجودة في الذرة. تحتوي الذرة على مستويات عالية من هذه الكاروتينات.
الغولتين:
الغلوتين عنصر يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الناس، ومن فوائد الذرة أنه لا يحتوي على نسبة عالية منه، وبما أن الغلوتين يعمل على ربط العجين ببعضه، فيجب إضافة دقيق الذرة إلى البيض. لمساعدتهم على الجمع.
دقيق الذرة المدعم:
عملية طحن الذرة تفقد العناصر الغذائية المختلفة. لذلك، بعد عملية الطحن، يتم إضافة العديد من العناصر إلى دقيق الذرة لدعمه والمساهمة في التغذية أكثر مما كان عليه قبل الطحن. فيتامين ب 3، والحديد، حيث يحتوي كوب واحد من الطحين والذرة المدعمة على 1.8 ملليغرام من فيتامين ب 1، كما يحتوي على 0.9 ملليغرام من فيتامين ب 3، كما يحتوي على 11 ملليغرام من فيتامين ب 3، ويدعم تسعة ملليغرام من الحديد وأيضاً مائتي و ثمانية وثلاثون ميكروغراماً من حمض الفوليك)) وبالتالي فهو من أهم المكونات الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
كما أن هناك العديد من أشكال واستخدامات وفوائد دقيق الذرة في مجالات مختلفة، في التغذية، والجمال، والغذاء، أو الصحة، لأنه من أهم الأطعمة التي لها فوائد عديدة.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد دقيق الذرة
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً حول فوائد واستخدامات دقيق الذرة. نتحدث أيضًا عن فوائده للبشرة والشعر والجسم. لا تنس مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال. هذه المقالة.