كيف تصنع من اكلات الدجاج اذ تعتبر اكلات الدجاج من الاطعمة الشهيرة التي يحبها الجميع لما لها من مذاق فريد وشكل جذاب وهذا من الاطعمة المفضلة لقلوب الشباب في جميع الاوقات.
لذلك تقوم ربات البيوت بتجربة العديد من الوصفات التي تشمل دبابيس الدجاج، لذلك نقدم أفضل طريقة من خلال هذه المقالة لعمل دبابيس الدجاج.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكبد الإسكندراني
كيفية عمل دبابيس الدجاج
المكونات
- يتم غلي كيلو من قطع الدجاج ويفضل أن يكون نصف مطبوخ فقط.
- 2 بيض كبير.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- 3 أكواب بقسماط مطحون ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- أولاً، حضري أرجل الدجاج بغسلها جيداً بالماء والخل والليمون.
- طهي الدجاج نصف مطبوخ.
- ثم نضع الحليب والبيض في وعاء ونخلطه ونضع العيدان في الخليط ونتركه يمتص.
- أخرجي الدبابيس من الخليط وضعيها في فتات الخبز.
- ضع الدبابيس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نضع مقلاة على النار حتى يسخن الزيت ويكون غزيرًا.
- نقوم بقلي المواد الغذائية بالزيت عندما يتم طهيها وتصبح ذهبية اللون، وننزعها على أطباق مع مناشف المطبخ.
- تقدم مع الباستا والسلطة الخضراء.
طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس
المكونات
- 12 دبوس بيزو.
- 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى أرباع.
- ملعقة صغيرة من البصل وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- أيضا ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة ريحان
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- اغسل الدبابيس بالماء والخل والليمون.
- تقطع البطاطس بعد غسلها وبدون تقشير.
- اخلطي زيت الزيتون والثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والفلفل الحار والريحان واخلطيهم.
- ثم نضع دبابيس الدجاج في الخليط ونتركها في التتبيلة حتى تمتص الدبابيس الخليط.
- نحضر الصينية بالفرن، نضع الدبابيس على قطع البطاطس، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الأوتاد تنضج ونلتقطها بعد أن تتحول إلى اللون الأحمر.
- ضعه في أطباق التقديم والسعادة والشفاء.
كيفية عمل دبابيس دجاج كنتاكي
تعد وجبة كنتاكي من أقرب الوجبات التي تقترب من قلوب الأطفال والكبار، وتبحث الأمهات عن طرق لصنع دجاج كنتاكي في المنزل طوال الوقت حتى تتمكن من إعداده للصغار وتقديمه لهم. تحضير وجبات دجاج كنتاكي في المنزل.
المكونات
- 8 قطع دجاج ناجتس.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل والثوم.
- أيضا ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقسماط ناعم مطحون.
- بيضة.
- على وجه التحديد.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الكثير من الزيت للقلي.
كيف تستعد
- أولاً، اغسل الدبابيس جيدًا.
- نضع الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح ونخلطهم في وعاء.
- ثم نضع العيدان في الخليط طوال الليل حتى يتم امتصاص التتبيلة بالكامل.
- نخرج الدبابيس من الثلاجة.
- في أطباق نظيفة، نضع البيض المخفوق والدقيق الأبيض والبهارات بما في ذلك البصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود.
- بقسماط ناعم على طبق منفصل.
- الطبق الثالث، نضع فيه البيض والفلفل الأسود.
- ضعي الدبابيس في الدقيق، ثم في البيض، ثم ضعيها في فتات الخبز الطري.
- كرر الخطوات حتى يتم استخدام جميع الدبابيس.
- تحضير مقلاة بها الكثير من الزيت للتسخين.
- ثم نضع الدبابيس في الزيت حتى تصبح حمراء ونقلب حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- تقدم ساخنة مع كاتشب ومايونيز.
طريقة عمل دبابيس الدجاج بالطريقة الايطالية
المكونات
- ملعقة صغيرة ملح.
- أيضا ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
- وكذلك ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- 450 جرام من قطع الدجاج.
المكونات
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الزعتر والفلفل الحار والملح والزعتر المجفف.
- أولاً، انقع الدبابيس في ماء بارد وجففها بالمناديل وضعها على صينية.
- رشي الدبابيس بنصف التوابل، واقلبها، ورشي باقي التوابل عليها.
- ضع الدبابيس في الفرن لمدة 45 دقيقة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع دجاج الموز
طريقة عمل دبوس الدجاج بالكورن فليكس
المكونات
- 4 قطع دجاج كاملة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيض مخفوق كبير.
- أيضا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 كوب كورن فليكس.
كيف تستعد
- نظف المسامير واغسلها جيدًا.
- يخفق البيض مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء ويضاف الملح.
- ضعي الصلصة الحارة والزيت ورقائق الذرة في وعاء وقلبي.
- نضع الدبابيس على البيض بعد الضرب، ثم نضع خليط رقائق الذرة ونضعها في صينية.
- نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ونرشها بالملح والفلفل الأسود وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز والخبز.
طريقة عمل دبابيس الدجاج بالخضروات
المكونات
- رأس ثوم.
- ورقة لوري.
- 10 دبابيس كتكوت.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حجم صغير.
- ربع ملعقة صغيرة من المشكلة.
- ورقة إكليل الجبل.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ورشة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- كوب طحين كبير.
- أيضا كوب كبير من البقسماط.
- نصف كوب زيت.
كيف تستعد
- ضع الدبابيس في وعاء عميق.
- نضيف البهارات والبصل.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- اتركي الدجاج في الخليط طوال الليل.
- ثم نضع الماء في وعاء ونضع الدبابيس فيه.
- اترك القدر على النار لمدة ربع ساعة.
- نصف أغذية الدجاج تأتي من الماء.
- ثم نضعها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن، ثم ابدئي في قلي الدجاج.
- نقدم شوربة الدجاج وهي ساخنة وتقدم مع الخبز والسلطة والسعادة.
طريقة عمل الدجاج باللبن
المكونات
- كيلو دجاج مقلي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- أيضا ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- أيضا ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- أيضا ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- كوب كبير من الزبادي.
- زيت القلي.
- ماء.
كيف تستعد
- نضع الماء في قدر على النار ونضع فيه دبابيس الدجاج ونشعل النار حتى ينضج نصف الدجاج.
- نضع الدجاج على جانب واحد بعد إزالته من الماء.
- يحضر الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والثوم ومسحوق البصل في وعاء، ثم يضاف الزبادي والكاري والكركم والبابريكا مع التحريك.
- نضيف الماء مع التحريك للحصول على عجينة بسيطة ومتماسكة.
- نضع العيدان في الخليط ونقلب ونترك الدجاج لمدة ساعة في التتبيلة.
- في وعاء آخر، نحضر الدقيق ونضع الدبابيس في الدقيق.
- تحضير مقلاة بالزيت الساخن على النار وتقلى فيها الدبابيس.
اخترنا لك: كيفية صنع صلصة الاسباجيتي
كيفية صنع الدجاج بالخضروات
يمكنك بسهولة تحضير صينية درفلة بالخضروات في المنزل:
المكونات
- كيلو شوربة دجاج.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، شرائح.
- باذنجان.
- ملعقة كبيرة ملح.
- أيضا 4 فصوص ثوم.
- علبة فطر.
- 2 كوسة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- 4 أعواد إكليل الجبل.
كيف تستعد
- اغسلي أرجل الدجاج وصفيها من الماء وانقعيها في محلول ملح وليمون وخل لمدة نصف ساعة ثم اشطفيها.
- نترك الدبابيس ترشح الماء في مصفاة.
- حضري الثوم المفروم مع عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود في وعاء.
- ثم نصنع شقوقًا خفيفة في دبابيس الدجاج ونضعها في الخليط ثم نبدأ في تركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن، ضعي الخضار بعد تقطيعها على صينية.
- أخذنا الدجاج من الثلاجة نظيفًا على الدرج.
- ثم غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركه لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بتحميص الوجه وتقديمه ساخناً مع الأرز بالشعيرية أو الخبز مع السلطات والمقبلات المختلفة.
كيف تصنع قطع دجاج ستحب عائلتك. يمكنك تجربة وجبات دجاج كنتاكي والخضروات والمشاوي. نستكشف وصفات مختلفة لأطعمة الدجاج ونعدها في المنزل.