طريقة عمل كفتة البطاطس

كيف تصنع كفتة البطاطس، يخبرك موقع Maqal.com اليوم عنها، لأن جميع النساء يرغبن في تنويع الأطعمة التي يقدمنها كل يوم على الغداء، وبالتالي ترغب كل منهن في البحث عن العديد من الأطعمة الشهية والمغذية في نفس الوقت.

كفتة بطاطا

• هناك عدة طرق يمكن لأي امرأة أن تتعلم بها كيفية صنع كفتة البطاطس، وإحدى هذه الطرق هي العثور على مقاطع فيديو.
• لكن الكثير من النساء يبحثن عن وصفات مكتوبة، وهناك العديد من الوصفات حول كيفية صنع كفتة البطاطس.
• تعتبر كفتة البطاطس من ألذ الأطعمة لاحتوائها على العديد من المكونات المفيدة.
• مثل البروتينات والكربوهيدرات الضرورية جدًا للجسم.
• كما يعتبر من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبدون أي مجهود.
• يمكن تقديم هذه الكفتة مع المكرونة بالصلصة.
• لكن هناك الكثير من النساء اللواتي يعانين من صعوبة في طريقة عمل كفتة البطاطس.
• والجدير بالذكر أن هناك العديد من المشاكل التي يواجهونها في صنع الكفتة.
• واحدة من هذه المشاكل هي أن الكفتة لا تتماسك أثناء عملية القلي بالزيت.
• لكن العديد من أساتذة الطهي يتحدثون عن هذه المشكلة وسبب وجودها.
• قد تنجم هذه المشكلة عن التعبئة غير الصحيحة لهذه البطاطس.

ولا تنسى قراءة مقالنا عن: طريقة صنع الكفتة بالطحينة والبطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس

هناك طرق عديدة يمكن للمرأة أن تصنع بها كفتة البطاطس، ويمكن استخدام طريقة كفتة البطاطس في الفرن:

مكونات

• لحم مفروم حسب الرغبة
• 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة جيداً.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• بصلة كبيرة معصورة جيدا.
• ملعقة كبيرة ملح حسب نسبة الملح في الطعام.
• 1/4 كوب من البقدونس وهذا البقدونس يقطع حتى يصل لأقصى درجة طراوة.
• طحين حسب الحاجة للخليط.
• يخفق البيض جيدا.
• كوب بقسماط.

2- طريقة التكوين

1. في البداية يوضع البصل المفروم في اللحم ويخلط مع بعضه البعض حتى يخلط إلى حد كبير.
2. نضيف البطاطس المهروسة والملح والفلفل الأسود إلى هذا الخليط ونقلبه جيداً.
3. بعد هذه الخطوة نضع البقدونس المفروم في هذا الخليط ويقلب جيدا حتى يصبح الخليط نهائيا.
4. في هذه الخطوة، يتم تشكيل هذا الخليط على شكل أقراص، ثم يتم تحويل هذا الخليط إلى دقيق ويوضع أخيرًا في بيض مخفوق.
5. أخيرًا، يوضع هذا الخليط في فتات الخبز ويقلب من جميع الجهات حتى يمتزج تمامًا.
6. توضع هذه الأقراص على صينية مدهونة جيدًا.
7. ثم توضع هذه الصينية في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة.
8. بعد ربع ساعة، يُعاد هذا الخليط إلى الجانب الآخر، ويترك في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا.
9. أخيرًا، يتم إخراج الصينية من الفرن وتقديمها على أطباق.

كفتة البطاطس بطريقة الجبن

يمكن صنع كفتة البطاطس بطريقة رائعة للغاية وهي وضعها في الجنية.

مكونات

• 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة.
• 3 بيضات، مطهوة جيداً.
• أضف البصل المبشور.
• 1 فلفل أخضر.
• 4 قطع طماطم.
• توضع مجموعة من البهارات حسب تفضيل الشخص.
• فضلا عن عدد من شرائح جبنة الموزاريلا.
• يتم وضع مسحوق الثوم وجبن كيري.
• يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التكوين

1. في البداية، تُهرس البطاطس جيدًا حتى يمكن مزجها مع المكونات الأخرى.
2. بعد طحن هذه البطاطس، توضع البهارات والملح والفلفل ومسحوق الثوم فوقها.
3. يخلط هذا الخليط أيضًا مع بعضه البعض جيدًا للحصول على خليط متجانس.
4. ثم يتشكل هذا الخليط في عدة كرات.
5. ثم يُلف مزيج جبنة كيري، وتُدهن صينية بشكل جيد وتوضع كرات البطاطس عليها.
6. في قدر على النار توضع هذه الكرات وتحرك باستمرار حتى يذوب الفلفل والطماطم.
7. كذلك نرفع البطاطس عن النار ونضعها في صينية ونضع البيض المقلي وجبنة الموزاريلا فوقها.
8. يُخرج هذا الخليط من الفرن ويوضع على الأطباق ويقدم.

لا تتردد في زيارة مقالنا عن: كيف تصنع داود باشا كفتة

طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة

يحب الكثير من الناس الطعام المقرمش، لذا فإن هذا النوع من كفتة البطاطس من أفضل وألذ أنواعهم.

المكونات

• 1/2 كيلو بطاطس مهروسة.
• 3 صفار بيض كبير.
• بقسماط مجروشة.
• 2 بيضة مطهوة جيداً.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• وأيضاً ملح وفلفل أسود ولكن هذا حسب رغبة الشخص.
• الدقيق، يعتمد أيضًا على المكونات.

طريقة التصنيع

1. في البداية، توضع البطاطس المسلوقة في وعاء، بعد أن تُهرس جيدًا.
2. ثم يوضع صفار البيض في هذا الخليط.
3. أيضا بعد هذه الخطوة نضع الزبدة المذابة والملح والفلفل ولكن هذه الخطوة مرغوبة.
4. بعد ذلك يتشكل هذا الخليط ثم يوضع في البيض ثم يوضع في فتات الخبز.
5. توضع هذه الكرات أيضًا في مقلاة بالزيت على النار وتقلب حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
6. ثم يرفع هذا الخليط من الزيت ويوضع في الأطباق ويقدم.

وصفة كفتة الدجاج والبطاطس

هذه الطريقة مغذية أكثر لأنها تحتوي على نسبة عالية من اللحوم.

المكونات

• صدور الدجاج وعددها
• 3 بطاطس متوسطة الحجم.
• فقط الكمية المناسبة من البقدونس.
• والكمية المناسبة من الكزبرة.
• أيضا الجزر المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• شرائح جبنة موزاريلا مبشورة.
• 2 بياض بيضه.
• الصدأ.
• وكذلك الملح والبهارات حسب تفضيل الشخص.
• طحين ويمكن أن يكون حسب حاجة الخليط له.

طريقة التكوين

1. أولاً، نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. ثم يوضع الجزر المقشر بزيت الزيتون في مقلاة على النار ويقلب حتى يجف الجذر تماما.
3. بعد أن يجف الجزر نضيف صدور الدجاج ونضيف البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة.
4. ثم نضيف الملح والبهارات حسب رغبة الناس ونخلطهم في النار حتى يجفوا.
5. وبعد ذلك يرفع كل هذا الخليط عن النار ثم نضع البطاطس المقدمة فيه.
6. ثم يوضع الجبن في هذا الخليط، ويتم تقليب كل هذه المكونات بطريقة جيدة.
7. ثم يتشكل كل هذا الخليط على شكل كرات ويوضع في الثلاجة حتى يجتمعوا.
8. كما نخرج هذه الكرات من الثلاجة، ثم نضعها في الدقيق، ثم نضعها في البيض ثم فتات الخبز.
9. ثم نعيدها إلى الثلاجة، ونخرج هذا الخليط من الثلاجة ونضعه في الزيت.
10. وبعد أن يصبح لونه ذهبي نخرجه من الزيت ونضعه في طبق ويقدم.

اقرئي من هنا عن كيفية صنع الكفتة بالبرغل

أخيرًا، نعرف كيف نصنع كفتة البطاطس.

كما نعرف ألذ الطرق التي يمكنني من خلالها التنويع حتى أحصل على أجمل الوصفات.